LES MARQUES DE CRÉMANTS

Le crémant d’Alsace, crémant de Bordeaux, crémant de Bourgogne, crémant du Jura, crémant de Loire, crémant de Die et de Limoux.

Acheter les meilleurs crémants

Meilleure Vente n° 1
A.Metz Perle d'Alsace Crémant d'Alsace Blanc Brut 0,75 L - Lot de 6
  • Agréable bouquet aux arômes de fruits jaunes
  • D'une couleur jaune or avec des reflets ambrés, il présente une fine mousse
Meilleure Vente n° 2
A.Metz Crémant Rosé d'Alsace 0,75 L - Lot de 3
  • Il présente des arômes fruités, gourmands de citron vert et d'ananas
  • Belle robe claire
Meilleure Vente n° 3
Coffret Dégustation 3 Crémants Bruts - 75 cl - Lot de 3
  • Ce coffret contient une sélection trois bouteilles de Crémants Bruts (75 cl) provenant des meilleures régions viticoles françaises (Loire : Blanc Foussy - Alsace : Michel Leon - Bordeaux : Calvet)
  • Bouquet fruité avec un soupçon de framboise.
  • En bouche, le Crémant est bien structuré, fin, arrondi et durable en bouche
  • Il peut être apprécié à tout moment de la journée en apéritif ou en dessert
  • Une idée cadeau originale
Meilleure Vente n° 4
Alexis Lichine Crémant de Bordeaux AOP 75 cl - Lot de 3
  • Bouche fraiche et équilibrée.
  • Nez expressif de fruits jaunes et de brioche.
  • Belle robe jaune dorée avec de fines bulles.
  • Vendanges manuelles en caissette, pressurage, débourbage. Fermentation alcoolique à 16-18°C avec maitrise des températures. Puis deuxième fermentation en bouteille pendant 9 mois, avant le dégorgement et le dosage.
PromoMeilleure Vente n° 5
LACHETEAU Crémant de Loire Blanc Brut 750 ml - Lot de 6
  • Poire, fruits secs, agrumes, fleurs blanches et une finale de fruits rouges.
  • Translucide, brillant, jaune pâle aux reflets argent.
  • varietal designation: Abbuoto
PromoMeilleure Vente n° 6
LACHETEAU Crémant de Loire Rose 750 ml - Lot de 6
  • Complexe avec des arômes de baies rouges
  • Rose framboise et un cordon de bulles fines
Meilleure Vente n° 7
A.Metz Crémant d'Alsace Blanc Brut 0,375 L - Lot de 6
  • Agréable bouquet aux arômes de fruits jaunes
  • D'une couleur jaune or avec des reflets ambrés, il présente une fine mousse
Meilleure Vente n° 8
A.METZ Crémant d'Alsace ICE Demi-Sec blanc 0.75cl
  • Agréable bouquet aux arômes de fruits jaunes
  • D'une couleur jaune or avec des reflets ambrés, il présente une fine mousse
PromoMeilleure Vente n° 9
A.Metz Crémant d'Alsace Blanc Brut 0,75 L - Lot de 6
  • Agréable bouquet aux arômes de fruits jaunes
  • D'une couleur jaune or avec des reflets ambrés, il présente une fine mousse
PromoMeilleure Vente n° 10
A.Metz Demi Sec Crémant Blanc d'Alsace 0,75 L - Lot de 6
  • Agréable bouquet aux arômes de fruits jaunesFinesse de bulles et fraîcheur délicatement fruitée
  • D'une couleur jaune or avec des reflets ambrés, il présente une fine mousse

Le crémant

Le Crémant est issu de sept régions de production, Alsace, Bordeaux, Bourgogne, Die, Jura, Limoux, Loire. Ces vins effervescents, chacun reconnu en tant qu’AOC sont élaborés selon la méthode traditionnelle.

Elaboration du crémant

Après une première fermentation en cuve, c’est dans la bouteille même que s’effectue la prise de mousse, grâce à une nouvelle et deuxième fermentation.

Après un vieillissement de neuf mois au minimum et identique à tous les Crémants, les bouteilles sont tournées sur leur pointe afin que le dépôt, formé de levures naturelles, s’accumule dans le col en attendant le moment du dégorgement.

L’opération dite de dégorgement permet d’éliminer le dépôt de levures rassemblé à l’extrémité du goulot de la bouteille. Le dépôt est évacué par refroidissement. Vient alors la pose du bouchon et de son muselet.

Le terme Crémant protégé

L’expression Crémant ne peut être utilisée que pour les vins mousseux de qualité blancs ou rosés bénéficiant d’une appellation d’origine protégée (AOP ).

Outre le fait d’être élaborés selon la méthode traditionnelle, ils doivent respecter les méthodes de production suivantes :

-Les raisins sont récoltés manuellement ;

-Les vins sont issus de moûts obtenus par pressurage de raisins entiers ou éraflés. La quantité de moûts obtenue n’excède pas 100 litres pour 150 kilos de raisins ;

-La teneur maximale en anhydride sulfureux ne dépasse pas 150 mg/l ;

-La teneur en sucre est inférieure à 50 g/l.

Le Crémant est élaboré selon les règles des vins effervescents précisées par le Règlement n° 607/2009 de la Commission européenne datant du 14 juillet 2009.

Les différents crémants

Les producteurs de Crémant d’Alsace

Les producteurs de Crémant de Bordeaux

Les producteurs de Crémant de Bourgogne

Les producteurs de Crémant de Die

Les producteurs de Crémant du Jura

Les producteurs de Crémant de Limoux

Les producteurs de Crémant de Loire