LES MARQUES DE CRÉMANTS

Le crémant d’Alsace, crémant de Bordeaux, crémant de Bourgogne, crémant du Jura, crémant de Loire, crémant de Die et de Limoux.

Acheter les meilleurs crémants

PromoMeilleure Vente n° 1
LACHETEAU Crémant de Loire Blanc Brut 750 ml - Lot de 6
  • Poire, fruits secs, agrumes, fleurs blanches et une finale de fruits rouges.
  • Translucide, brillant, jaune pâle aux reflets argent.
  • varietal designation: Abbuoto
Meilleure Vente n° 2
Alexis Lichine Crémant de Bordeaux Brut AOP 75 cl - Lot de 3
  • Bulles fines, crémeux, vineux et long avec une dominante de fruits rouges
  • Nez expressif, petits fruits rouges, notes de cassis marquées mêlées à de légères notes de bonbon anglais
  • Robe intense et éclatante, teinte rosée avec des reflets framboise
Meilleure Vente n° 3
Malesan Brut Dégustation - AOP Crémant de Bordeaux - Méthode Traditionnelle - Lot de 6 bouteilles x 75 cl
  • Un Crémant de Bordeaux MALESAN de caractère et de finesse
  • Vinification méthode traditionnelle. Elevage sur lie 12 mois en bouteille.
  • Cépages Sémillon et Cabernet Franc ; Terroirs principaux : Sablo-argileux, graves et argilo-calcaires
  • La Dégustation vue par Fabrice Sommier : une robe jaune pâle aux reflets brillants avec un fin cordon de bulles; Un nez puissant avec des notes de fruits blancs et jaunes, particulièrement une dominante de pèche et de poire; La bouche est dense avec une belle longueur; La finale complexe est longue et riche avec une superbe onctuosité
  • Les Accords Mets & Vins vus par Fabrice Sommier : idéal à l’apéritif il accompagnera également vos plats de fruits de mers, poissons jusqu’au dessert
Meilleure Vente n° 4
A.Metz Perle d'Alsace Crémant d'Alsace Blanc Brut 0,75 L - Lot de 6
  • Agréable bouquet aux arômes de fruits jaunes
  • D'une couleur jaune or avec des reflets ambrés, il présente une fine mousse
Meilleure Vente n° 5
Famille Hauller Cremant D'alsace Blanc De Blancs Vin Blanc Non Applicable 750 Ml - Lot De 3
  • Ce 100% Chardonnay donne à ce Crémant une complexité et une fraîcheur très appréciée lors d'un apéritif entre amis ou réceptions diverses
  • En apéritif, ou même avec un dessert, ce Crémant s'apprécie lors de toutes les grandes occasions. Essayez-le sur des fruits de mer, un délice !
PromoMeilleure Vente n° 7
A.METZ Crémant d'Alsace ICE Demi-Sec blanc 0.75cl
  • Agréable bouquet aux arômes de fruits jaunes
  • D'une couleur jaune or avec des reflets ambrés, il présente une fine mousse
PromoMeilleure Vente n° 8
LACHETEAU Crémant de Loire Rose 750 ml - Lot de 6
  • Complexe avec des arômes de baies rouges
  • Rose framboise et un cordon de bulles fines
Meilleure Vente n° 9
Calvet France AOP Crémant de Bordeaux 75 cl
  • Un nez très expressif, composé de fruits jaunes et de brioche.
  • Une bouche à la fois fraîche et équilibrée.

Le crémant

Le Crémant est issu de sept régions de production, Alsace, Bordeaux, Bourgogne, Die, Jura, Limoux, Loire. Ces vins effervescents, chacun reconnu en tant qu’AOC sont élaborés selon la méthode traditionnelle.

Elaboration du crémant

Après une première fermentation en cuve, c’est dans la bouteille même que s’effectue la prise de mousse, grâce à une nouvelle et deuxième fermentation.

Après un vieillissement de neuf mois au minimum et identique à tous les Crémants, les bouteilles sont tournées sur leur pointe afin que le dépôt, formé de levures naturelles, s’accumule dans le col en attendant le moment du dégorgement.

L’opération dite de dégorgement permet d’éliminer le dépôt de levures rassemblé à l’extrémité du goulot de la bouteille. Le dépôt est évacué par refroidissement. Vient alors la pose du bouchon et de son muselet.

Le terme Crémant protégé

L’expression Crémant ne peut être utilisée que pour les vins mousseux de qualité blancs ou rosés bénéficiant d’une appellation d’origine protégée (AOP ).

Outre le fait d’être élaborés selon la méthode traditionnelle, ils doivent respecter les méthodes de production suivantes :

-Les raisins sont récoltés manuellement ;

-Les vins sont issus de moûts obtenus par pressurage de raisins entiers ou éraflés. La quantité de moûts obtenue n’excède pas 100 litres pour 150 kilos de raisins ;

-La teneur maximale en anhydride sulfureux ne dépasse pas 150 mg/l ;

-La teneur en sucre est inférieure à 50 g/l.

Le Crémant est élaboré selon les règles des vins effervescents précisées par le Règlement n° 607/2009 de la Commission européenne datant du 14 juillet 2009.

Les différents crémants

Les producteurs de Crémant d’Alsace

Les producteurs de Crémant de Bordeaux

Les producteurs de Crémant de Bourgogne

Les producteurs de Crémant de Die

Les producteurs de Crémant du Jura

Les producteurs de Crémant de Limoux

Les producteurs de Crémant de Loire