LES MARQUES D’ABSINTHE

LES MARQUES D’ABSINTHE

Les producteurs d’absinthe. L’absinthe allemande, amĂ©ricaine, autrichienne, espagnole, française, suisse, tchĂšque.

De 55 Ă  Versinthe. 85 liens.

L’absinthe Les liens de l’absinthe

Les spiritueux aux plantes d’absinthe sont un ensemble de spiritueux, couramment appelĂ©s simplement absinthe, fĂ©e verte ou encore la bleue. Interdite en France en 1915, l’absinthe est Ă  nouveau autorisĂ©e depuis 2001.

Production de l’absinthe

L’Absinthe est une variĂ©tĂ© d’armoise, une plante vivace, fortement aromatique qui pousse dans toute l’Europe jusqu’Ă  une altitude de 2 000 mĂštres. On nomme absinthe aussi bien la fleur que l’alcool qu’on en tire.

L’absinthe est dorĂ©navant lĂ©gale tant qu’elle ne contient pas plus de 35 mg par litre
de thuyone. En 2001, on autorise Ă  nouveau l’Ă©laboration et la commercialisation de l’absinthe, sous la dĂ©nomination spiritueux aux extraits de plante d’absinthe, en respectant ce plafond de 35 mg/l de thuyone.

Le Journal Officiel du 18 Mai 2011 annonce l’abrogation de la loi d’interdiction de l’absinthe en France votĂ©e en 1915. Le mot Absinthe peut dĂ©sormais figurer sur les Ă©tiquettes des absinthes Françaises et toujours la mention Boisson Spiritueuse.

Histoire de l’absinthe

L’absinthe Ă©tait la boisson incontournable du XIXĂšme siĂšcle, consommĂ©e par toutes les couches de la sociĂ©tĂ©. Elle Ă©tait autant apprĂ©ciĂ©e par les artistes comme Van
Gogh ou Toulouse-Lautrec, que les ouvriers. L’absinthe parvint mĂȘme Ă  dĂ©trĂŽner le
vin. La production a été multipliée par 50 entre 1874 et 1910.

L’absinthe Ă©tait Ă  la base un Ă©lixir mĂ©dicinal crĂ©Ă© en Suisse. A la fin du XVIIIe siĂšcle,
en Suisse, dans le Val-de-Travers, l’absinthe, mĂ©langĂ©e avec d’autres plantes telles que l’hysope, la mĂ©lisse, l’anis vert et le fenouil, devient une boisson distillĂ©e.

Mais la fĂ©e verte est trĂšs controversĂ©e Ă  cause d’une molĂ©cule, la thuyone, accusĂ©e d’avoir des consĂ©quences sur le systĂšme nerveux des consommateurs. Le 16 mars 1915, est interdite la production, la vente et la circulation d’absinthe. AprĂšs la guerre les distilleries se tourneront vers la distillation du pastis.

Les marques d’absinthe

Les marques allemandes d’absinthe

Les marques amĂ©ricaines d’absinthe

Les marques autrichiennes d’absinthe

Les marques espagnoles d’absinthe

Les marques françaises d’absinthe

Les marques suisses d’absinthe

Les marques tchùques d’absinthe