LES ABSINTHES TCHÈQUES

LES ABSINTHES TCHÈQUES

Les producteurs d’absinthe en République tchèque. De Bairnsfather à Zufanec. 6 liens.

L’absinthe de la République Tchèque

Les absinthes tchèques sont généralement dépourvues d’anis. L’absinthe n’a en République Tchèque, jamais été interdite, tout comme l’Angleterre ou l’Espagne. Les absinthes produites en République Tchèque ont un faible taux de thuyone.

Production d’absinthe tchèque

En 1994 on voit réapparaître l’absinthe, en République Tchèque, et on commence à voir apparaître les premières absinthes tchèques anisées et distillées. L’absinthe en République Tchèque rencontre de nouveau un grand succès et devient alors rapidement une boisson à la mode.

L’absinthe tchèque à 75° se vend légalement dans les magasins et les cafés de Prague au même tarif qu’un alcool classique comme le whisky ou la vodka.

Interdite dans de nombreux pays à cause de la toxicité de la thuyone, les distillateurs tchèques, soumis à des normes drastiques, réduisent au minimum la teneur en thuyone de leurs spiritueux à base d’absinthe.

Quelques marques d’absinthes tchèques : Absinthe Original, Hill’s Absinthe, Staroplzenecky Absinthe, Absinthe King of Spirits, Red Absinthe, La Fée Absinthe.

Les marques tchèques d’absinthe
  • Bairnsfather
    La distillerie Bairnsfather produit plusieurs absinthes en république Tchèque : Bairnsfather Absinth & Bitter, Sebor Absinth, Bohem Absinth, Extra Anise Absinth, and Reality Absinth.
  • Czech absinth
    Czech absinth produit plusieurs absinthe en république tchèque.
  • Metelka
    La société Metalka produit de l’absinthe en Moravie depuis 1935.
  • Schulz 60
    L’absinthe Schulz de la société Fruko qui produit plusieurs absinthes en République tchèque.
  • Stromu Red Dabel
    L’absinthe Stromu Red Dabel est produite en République Tchèque par la distillerie Starorezna.
  • Zufanec
    La distillerie Zufanec, une entreprise familiale fondée en 2000 produit plusieurs absinthes à Boršice u Blatnice. L’absinthe La Grenouille, l’absinthe St. Antoine, l’absinthe L’Ancienne.