LES EAUX DE VIE DE GRAIN

L’aquavit, le bourbon, le genièvre, le gin, le saké, la vodka, le whisky.

Meilleure Vente n° 1
Eau De Vie St Arbogast Eaux de Vie 70 cl - Lot de 3
  • Goût : Arôme de poires typique avec beaucoup de fruits en finale.
  • Adapté pour : idéal comme digestif.
  • Origine : France.
Meilleure Vente n° 2
Miclo Eau-de-Vie Poire William Grande Réserve 70 cl
  • Poire William 4 ans de vieillissement
  • Consommer légèrement rafraîchie de façon à exalter le délicat parfum du fruit
  • Nez intense et fruité, caractéristique de la cerise, avec des notes amandées.
Meilleure Vente n° 3
Covifruit Eau de Vie de Poire Olivet avec Fruit 0.7 L
  • Au nez - Explosion d'arôme de poire William
  • En bouche - un fruité subtil et généreux tant au nez qu'en bouche
Meilleure Vente n° 4
Giffard Liqueur Poire William 70 cl
  • Liqueur élaborée à partir d'eau de vie de « Poire William ».
  • Nez imprégné de l'eau de vie, très axé sur la peau du fruit.
  • En bouche, arômes de fruits mûrs alliant la douceur de la pulpe et la légère amertume de la peau. Grande et puissante longueur en bouche.
  • Pure sur glace pilée et en cocktails
Meilleure Vente n° 5

Les eaux-de-vie de grain

Les eaux de vie de grains sont obtenues à partir de céréales comme le blé, l’orge pour les Scotchs et Irish Whiskys, le seigle pour les Canadians Whiskys et les Ryes ou le maïs pour le Bourbon.

Le gin et la vodka sont des eaux de vie blanches alors que le whisky est ambré après un vieillissement en fûts de chêne.

Les différentes eaux de vie de grain

L’Aquavit

L’aquavit est une eau de vie scandinave d’environ 40°, principalement aromatisée avec du carvi et/ou de l’aneth, ainsi que d’autres épices et herbes.

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Le Bourbon

Le bourbon est un whiskey américain fabriqué à partir d’au moins 51 % de maïs.

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Le Genièvre

Le genièvre est à base d’eau-de-vie de grains ; orge maltée, blé, seigle.

  • Genièvre Lien vers la page des marques de genièvre

Le Gin

Le gin est une eau-de-vie obtenue avec des baies de genévrier.

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Le Saké

Le saké est un alcool de riz japonais titrant de 14 à 17°.

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La Vodka

La vodka est une boisson alcoolisée incolore d’origine russe.

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Le Whisky

Le whisky ou whiskey est le nom générique d’un ensemble d’eaux-de-vie fabriquées par distillation de céréales maltées ou non maltées.

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Les autres eaux de vie de grain

  • Borovicka : La Borovicka est une eau-de-vie de grain de l’ Europe de l’est, apparentée au gin.
  • Brennevin : Le Brennevin est le nom scandinave pour les eaux-de-vie à base de pomme de terre ou céréale généralement, qu’ils soient parfumés au carvi ou non.
  • Brinjevec : La Brinjevec est une eau-de-vie Yougoslave. S’apparente au genièvre ou gin
  • Chicha : La Chicha est une Boisson andine que l’on trouve en Équateur, Pérou, Bolivie, Venezuela, et en Colombie.
  • Dah chiu : Le Dah Chiu est une eau-de-vie chinoise à base de sorgho et de blé.
  • Kao liang : Le Kao Liang est une eau-de-vie de sorgho distillée dans le nord de la Chine.
  • Korn : Le Korn est une eau-de-vie de grain du nord de l’Allemagne au goût d’anis.
  • Mei kwei lu : Le Mei Kwei Lu est une eau de vie chinoise qui titre 44%. A base d’alcool de riz, d’eau, de sucre et 10% d’essence de rose.
  • Maotai ou maotaijiu : Le Maotai est une boisson alcoolisée distillée à 65° à base de sorgho fermenté.
  • Poteen : Le Poteen, alcool traditionnel irlandais, est issu d’une distillation réalisée à base de pommes de terre ou d’orge malté. Le poteen atteint les 90% d’alcool. Il fait partie des plus fortes boissons alcooliques du monde.
  • Singani : Le Singani est une boisson alcoolisée produite en Bolivie, famille des aguardiente de raisin. Elle est élaborée à partir de la distillation du vin de muscat d’Alexandrie.
  • Schnapps ou Doornkaat, schnaps, snaps : Le Schnapps est une eau de vie de grain ou pommes de terre élaborée généralement en Scandinavie, Pays-Bas, Allemagne.
  • Shochu :  Le Shochu est une eau de vie traditionnelle japonaise de riz distillé. C´est l´un des spiritueux les plus populaires du Japon.
  • Steinhager : Le Steinhager est un Gin allemand aromatisé aux baies de genièvre.