LES LIQUEURS SANS GLUTEN

Les marques de liqueur sans gluten. De Baileys à Midori. 12 liens.

Les liqueurs sans gluten

Pour les personnes ayant une maladie cœliaques ou une intolérance au gluten, il y a débat quant à savoir si oui ou non certaines liqueurs sont sans gluten. N’hésitez pas à consulter les étiquettes ou à contacter le fabricant de la boisson.

Définition d’une liqueur sans gluten

La majorité des experts estiment que les alcools distillés ne présentent pas de risque à la consommation, le gluten étant éliminé lors de la distillation. D’autres estiment que le procédé de distillation n’est pas toujours correctement effectué et par conséquent le produit final n’est pas totalement sans risque.

De plus, chaque personne peut avoir une réaction différente en fonction des alcools. Certains malades ont des réactions après avoir bu des liqueurs, tandis que d’autres les consomment sans réaction.

Cependant, afin de consommer en toute sécurité, il faut bien lire l’étiquette de la bouteille ou contacter le fabricant pour s’assurer qu’il n’y a effectivement pas de gluten dans sa composition. Ou choisissez un spiritueux certifié sans gluten.

Vous trouverez ci-dessous une liste non exhaustive de catégories et liqueurs sans gluten autorisées pour les personnes allergiques ou intolérantes au gluten. Attention, avec ou sans gluten, l’alcool est à consommer avec modération.

Les liqueurs sans gluten

L’Advocaat

L’Advokatt est une liqueur à base de jaune d’œuf, de sucre, de vanille et d’alcool.

• Advocaat Lien vers la page des marques d’advokaat

La Sambuca

La Sambuca est une liqueur italienne à base d’anis étoilé et créée en 1851.

• Sambuca Lien vers la page des marques de sambuca

Le Curaçao

Le curaçao est généralement considéré comme un triple sec.

• Curaçao Lien vers la page des marques de curaçao

Le Limoncello

Le limoncello est une liqueur italienne à base de citron.

• Limoncello Lien vers la page des marques de limoncello

Le Triple sec

Un triple sec est une liqueur d’écorces d’oranges. Appelé aussi curaçao.

• Triple sec Lien vers la page des marques de triple sec

Les marques de liqueurs sans gluten

• Baileys
  La liqueur Bailey’s Irish Cream est à base de crème fraîche, de vieux Whiskey irlandais, de chocolat et d’extraits aromatiques. 16°.
• Bénédictine
  Bénédictine est une liqueur élaborée à Fécamp selon une vieille recette des moines bénédictins. De nombreuses herbes et aromates entrent dans sa composition. 43°.
• Carolans
  Carolans est une crème de whiskey irlandaise. Elle est mélangée et embouteillée à Clonmel en Irlande. Carolans Irish Cream a été lancée au Royaume-Uni en Juillet 1979.
• Cointreau
  Le Cointreau est une liqueur très claire contenant 40% d’alcool et fabriqué à partir de la distillation d’écorces d’orange douces et amères, mélangées à de l’alcool naturel, du sucre et de l’eau.
• Disaronno
  Amandes, abricot et épices, donnent à l’Amaretto Disaronno son goût particulier.
• Frangelico
  Frangelico est une liqueur italienne très douce, à base de noisette. 24°.
• Grand Marnier
  Le Grand Marnier® est élaboré en France d’après une recette secrète crée par Louis-Alexandre Marnier Lapostolle en 1880.
• Jagermeister
  Inventée en 1934 le Jägermeister est la liqueur la plus exportée d’Allemagne. Les 56 plantes médicinales qui entrent dans la composition de cette liqueur sont tenues secrètes.
• Kaluah
  Liqueur de café mexicaine, Kaluah est à base de café, de sucre de canne, de vanille, de sirop de maïs, de vodka, plus d’inévitables ingrédients mystérieux.
• Malibu
  La liqueur Malibu est à base de rhum blanc des caraïbes, de noix de coco et d’ananas.
• Midori
  Midori est une liqueur japonaise de couleur verte, au goût de melon.
• Patron XO café
  Patrón XO Café est considérée comme la liqueur de café par excellence au Mexique. C’est une liqueur de café mutée à la téquila Patron Añejo premium.