LES CURAÇAOS
Les marques de curaçao. De Cointreau à Senior. 20 liens.
Le curaçao Le triple sec
Le Curaçao est une liqueur d’orange à 20°-40° utilisée pour la préparation de liqueurs triples-sec. Nom donné aux triples-secs en Hollande. D’ailleurs, le curaçao est généralement considéré comme un triple sec.
Définition de la liqueur curaçao
Son nom a pour origine l’île de Curaçao, île des Antilles néerlandaises. Cette liqueur curaçao fabriquée à l’origine par les Hollandais est composée d’écorces, issues généralement de petites oranges vertes amères ou bigarades.
Bien qu’il soit à base d’oranges, le curaçao peut revêtir différentes couleurs telles que, le bleu de méthylène, l’orange, l’ambré, le vert ou le rouge.
Les curaçao oranges sont plus connus sous les noms de Cointreau et de Grand Marnier, appelés aussi triples secs. 25°.
Les marques de curaçao
- Bols
Depuis 1575, Bols produit à Amsterdam une gamme de liqueurs. - Briottet
Héritière d’une maison de vins, la maison Briottet fut créée en 1836. Propose large choix de liqueurs et crème de cassis. - Cartron
En 1882 Joseph Cartron fonde la maison éponyme à Nuits-St-Georges. Et propose depuis une gamme d’eaux de vie et de liqueurs.Les fruits sont cultivés au sein du terroir local. - Cherry Rocher
Cherry-Rocher, distillateur depuis 1705, produit, sélectionne et transforme des plantes et des fruits pour en faire des liqueurs, des apéritifs, des fruits à l’alcool et des sirops. - Cointreau
Le Cointreau est une liqueur contenant 40% d’alcool et fabriqué à partir de la distillation d’écorces d’orange douces et amères, mélangées à de l’alcool naturel, du sucre et de l’eau. - Combier
Depuis 1834, à Saumur, Combier propose une gamme de liqueurs, crèmes et eaux de vie. - De Kuyper
De Kuyper, depuis 1695, propose une gamme complète de liqueurs et crèmes de fruits. - Devoille
La Distillerie Paul Devoille, à Fougerolles, élabore des liqueurs et eaux de vie. - Ferrand Dry Curaçao
Le dry Curacao de Pierre Ferrand a été lancé en Janvier 2012. - Giffard
Depuis 1885, la société Giffard, produit autour de la Menthe Pastille, Crèmes de fruits, Liqueurs, Guignolets, Fruits à l’eau de vie et Sirops. - Grand Marnier
Le Grand Marnier® est élaboré en France d’après une recette secrète crée par Louis-Alexandre Marnier Lapostolle en 1880. - Herman Jansen
Herman Jansen, une société néerlandaise fondée en 1777 produit une liqueur de curaçao. - Hiram Walker
Hiram Walker produit de la liqueur de curaçao. - L’Héritier Guyot
L’Héritier-Guyot, une des premières maisons de liquoristes à avoir vu le jour dans la région de Dijon, propose une gamme de liqueurs. - Marie Brizard
Marie Brizard 1755 commercialise une large gamme de liqueurs. - Massenez
L’histoire de la Distillerie Massenez remonte à 1870. Propose Crèmes et Liqueurs. - Monin
Avec plus de cent ans d’expérience, Monin produit des sirops et des liqueurs. - Pagès
La distillerie de la Verveine du Velay Pagès propose Apéritifs, Crèmes et Liqueurs, et Sirops. - Pierre Ferrand
Pierre Ferrand Dry Curaçao est une liqueur riche, complexe et très équilibrée. - Senior Curaçao
Le curaçao Senior est la seule liqueur de Curaçao traitée avec les peaux séchées de la Laraha. Cette liqueur de curaçao est l’ambassadeur international de l’île de Curaçao.