Les marques de bière biologique. De Alley Kat à Santa Cruz.
Les meilleurs bières bio
- 6 bières BIO, sélection premium mapassionbiere, + d'info sur mapassionbiere.fr. Coffret de 6 bières artisanales Françaises. - Spécialiste des bières artisanales FRANÇAISES,nous vous proposons le parfait cadeau pour les amateurs de bières authentiques. - + de 400 brasseurs partenaires. - Idée de cadeau idéal et créatif ! - Chaque mois une nouvelle sélection ! + de 400 partenaires brasseurs...
- Coffret 4 bières artisanales Bio 33 cl + 1 sous bock + 1 verre à bière
- Bières brassées dans le Sud-Ouest de nombreuses fois récompensées au Concours Général Agricole de Paris
- 1 Bière Blanche Bio 33 cl Médaille de Bronze à Paris en 2018 et en 2016 - Orge et Houblon issus de l'Agriculture Biologique
- 1 Bière Ambrée Bio - Orge et Houblon issus de l'Agriculture Biologique
- 2 Bières Blonde Bio - Médaille de Bronze à Paris en 2007 et en 2013 - Orge et Houblon issus de l'Agriculture Biologique
- Brassez jusqu'à 5 litres de bière Bio Pilsen Ale à la maison ; fait en 8 étapes, très facile et sans connaissances préalables
- Un cadeau idéal pour les amateurs du brassage et pour les débutants ; avec nos kits "Tout-Grain", le brassage part de la céréale même, ce qui rend le processus plus complet et enrichissant
- Naturel, sans additif ou produits chimiques ; les malts sont sélectionnés belges et allemands de haute qualité
- Le houblon est frais et emballé en pellet ce qui permet une conservation optimale de sa valeur organoleptique
- Contenu : 1 seau fermenteur avec perforation pour barboteur, 1 robinet qui rendra plus simple la mise en bouteille, 1 poche d'air, 1 doseur de sucre, mélange de malts d'orge 1200 g , 3 sachets du houblon 12.5 g , 1 sachet de levure de bière 3 g , 1 sachet d'agent de stérilisation de 8 g
- 21 bouchons couronne 26 mm, 1 marteau capsuleur, thermomètre numérique, mode d'emploi multilingue (français/anglais)
- Les outils contenus dans le kit peuvent être utilisés aussi souvent que vous le souhaitez. Alc. 5% vol. ; conserver dans un endroit frais et sec ; durée de stockage : 18 mois
- Brassez jusqu'à 5 litres de bière Bio Pilsen Ale à la maison. Fait en 8 étapes, très facile et sans connaissances préalables .
- Un cadeau parfait pour les amateurs du brassage et pour les débutants . Avec nos kits "Tout-Grain", Le brassage part de la céréale même, ce qui rend le processus plus complet et enrichissant. Naturel, sans additif ou produits chimiques. Les malts sont sélectionnés belges et allemands de haute qualité. Le houblon est frais et emballé en pellet ce qui permet une conservation optimale de sa valeur organoleptique.
- Contenu : 1 seau fermenteur avec perforation pour barboteur, 1 robinet qui rendra plus simple la mise en bouteille, 1 poche d'air, 1 doseur de sucre, mélange de malts d'orge 1200 g., 3 sachets du houblon 12.5 g., 1 sachet de levure de bière 3 g., 1 sachet d'agent de stérilisation de 8 g.
- 21 bouchons couronne 26 mm, 1 marteau capsuleur, thermomètre numérique, mode d'emploi multilingue (français/anglais).
- Les outils contenus dans le kit peuvent être utilisés aussi souvent que vous le souhaitez. Alc. 5% vol. Conserver dans un endroit frais et sec. Durée de stockage : 18 mois.
- La levure de bière est un champignon microscopique se trouvant à l'état naturel sur la peau de certains fruits et dans le moût de bière
- La formule a été complétée en Zinc, en vitamines B2, B3 et B8. Le Zinc, la Vitamine B8, la Vitamine B2, la Vitamine B3 contribuent au maintien d'une peau normale
- La Vitamine B1, la Vitamine B5, les vitamines B6 et B12 contribuent à un métabolisme énergétique normal
- Le Zinc et la Vitamine B8 contribuent au maintien de cheveux normaux. Le Zinc contribue au maintien d'ongles normaux
- Contient 150 comprimés
Les bières biologiques
On considère une bière biologique, que si son processus de fabrication respecte l’environnement et que les matières premières utilisées soient également bio. Les bières avec l’étiquette 100% bio, doivent avoir des ingrédients 100% bio, alors qu’une étiquette bio signifie que la bière sera bio à seulement 95%.
Définition d’une bière biologique
La fabrication d’une bière classique consomme 7 litres d’eau pour 1 litre de bière. Mais l’eau usée n’est pas systématiquement recyclée, on trouve de nombreux produits chimiques, des stabilisants, des conservateurs et le bilan énergétique du transport est élevé. Qu’en est il du coût environnemental pour la fabrication d’une des boissons les plus consommées dans le monde ?
La proximité des microbrasseries est un argument en faveur de la bière bio, qui généralement fabriquée en quantité restreinte et vendue localement, diminuant ainsi l’impact environnemental du transport.
En outre, pour obtenir une certification biologique, le brasseur ne doit utiliser que des matières premières issues de l’agriculture biologique et interdire tous les produits chimiques lors de l’élaboration du produit.
Par exemple, l’orge brassicole doit être lui même certifié bio. Ces orges viennent en général d’Allemagne, de France et des pays de l’Est. Les autres céréales non maltées, comme le houblon et les épices, doivent également être bio.
Le marché de la bière bio
Aromatisée, sans alcool, biologique, sans gluten, artisanale, … La bière abolit ses frontières et rompt avec les limites entravant son essor grâce aux microbrasseries qui, en quelques années, ont initié l’évolution, aujourd’hui reprise par les grands brasseurs. Ces derniers n’ont jamais autant proposé d’innovations.
Le marché des produits bio ne connaît pas la crise. Sur les 10 dernières années, il a connu une croissance de 14 % par an. 90 % des Français consomment désormais du bio occasionnellement et 62 % au moins une fois par mois.
Le segment de la bière a récemment vu apparaître des références telles que Jade, bière bio sans gluten de la brasserie Castelain ; Grain d’orge, elle aussi bio et sans gluten ou la bière sans gluten Altiplano. A noter que les produits bio et sans gluten commencent à se multiplier sur tous les segments.
Même si le malt bio coûte aujourd’hui 40% plus cher que du non bio, l’impact sur le prix final de la bouteille de bière bio est négligeable, de l’ordre de 10 centimes. Et brasser bio ne représente pas de difficulté particulière. La qualité de la bière est la même, et pour les brasseurs il n’y a pas de différence de protéine ou d’extrait.
Tous circuits confondus, les ventes de bio devraient ainsi atteindre 5,5 milliards d’euros d’ici la fin de l’année. Et d’ici 2018, les ventes de produits alimentaires bio devraient peser 6,7 milliards.
Les marques de bière bio
Les marques allemandes de bière biologique
- Les bières bio allemandes Lien vers la page des marques de bière bio en Allemagne
Les marques autrichiennes de bière biologique
- Les bières bio autrichiennes Lien vers la page des marques de bière bio en Autriche
Les marques belges de bière biologique
- Les bières bio belges Lien vers la page des marques de bière bio en Belgique
Les marques françaises de bière biologique
- Les bières bio françaises Lien vers la page des marques de bière bio en France
Les marques suisses de bière biologique
- Les bières bio suisses Lien vers la page des marques de bière bio en Suisse
Les marques canadiennes de bière biologique
- Les bières bio canadiennes Lien vers la page des marques de bière bio au Canada
Les marques de bière sans gluten
- Les bières sans gluten Lien vers la page des marques de bière sans gluten
Les autres marques de bière bio
- Celia
La marque de bière tchèque Celtia propose une bière blonde biologique et sans gluten. - Braunstein
La brasserie danoise Braunstein propose une gamme de bières bio. - Bio-Bier
La marque de bières Bio Bio est élaborée au Chili dans la tradition des bières allemandes.