LES LIENS DE LA CAPSULE

LES LIENS DE LA CAPSULE

Les différentes capsules, les capsules CRD. 10 liens.

La capsule

Les capsules sont de petits objets circulaires utilisĂ©s pour fermer hermĂ©tiquement les bouteilles de verre. Par sa facilitĂ© d’utilisation, ce procĂ©dĂ© de fermeture rĂ©volutionna l’industrie de l’embouteillage.

Histoire des capsules

La capsule est inventĂ©e en 1892 par le fondateur de la sociĂ©tĂ© Crown Cork and Seal qui est dĂ©sormais le premier fabricant mondial d’emballages mĂ©talliques. À l’Ă©poque, la bouteille en verre Ă©tait consignĂ©e, la capsule fut un des premiers symboles de la sociĂ©tĂ© de consommation car elle est Ă  usage unique.

DĂšs l’origine, les capsules ont Ă©tĂ© conçues pour pouvoir les sertir sur la lĂšvre du goulot des bouteilles de verre. Elles sont fournies au limonadier lĂ©gĂšrement embouties, et un outil vient replier les ondulations sur le goulot pour lui donner cette forme caractĂ©ristique de couronne. Pour les ouvrir, il faut se munir d’un dĂ©capsuleur.

La capsule couronne

La capsule couronne est une capsule en métal qui est sertie sur le goulot grùce à un pas de vis. Utilisé pour les vins mousseux lors de la prise de mousse et pour les vins bon marché à consommer rapidement (vin au litre notamment).

La capsule Ă  vis

La capsule Ă  vis ou bouchon Ă  vis, introduite au milieu des annĂ©es 1990, qui peut ĂȘtre ĂŽtĂ©e simplement en la dĂ©vissant. La capsule Ă  vis permet aussi de refermer la bouteille si celle-ci n’est pas vidĂ©e entiĂšrement lors de sa premiĂšre ouverture.

Certains producteurs abandonnent l’embouteillage par bouchon en faveur de capsules vissĂ©es. Rappelons que les premiĂšres capsules vissĂ©es avaient une Ă©tanchĂ©itĂ© faite d’une rondelle de liĂšge.

La part de marchĂ© des capsules Ă  vis pour les vins est en constante progression car elle remplace les bouchons en plastique sur des vins bas de gamme. Elle est passĂ©e de 300 millions Ă  3 milliards en 2009 au niveau mondial. Les capsules Ă  vis existent aussi dans le monde du whisky. Ce sont les blends qui les premiers les ont adoptĂ©s, Johnny Walker, J&B, etc…

La capsule CRD

La capsule CRD (Capsule ReprĂ©sentative de Droit) est une capsule-congĂ© ornĂ©e du sceau de Marianne. Elle indique que les droits sur l’alcool ont Ă©tĂ© acquittĂ©s auprĂšs de la Direction gĂ©nĂ©rale des douanes et droits indirects. Elle autorise sa circulation et sa commercialisation sur le territoire français.

La couleur de la capsule reprĂ©sentative de droit permet de distinguer le niveau d’appellation d’un vin. L’arrĂȘtĂ© du 5 juillet 2011 introduit une nouvelle capsule de couleur lie de vin. Celle-ci pourra dĂ©sormais ĂȘtre utilisĂ©e en substitution de la capsule bleue ou de la capsule verte.

Cette possibilitĂ© ne concerne cependant pas les vins mousseux Ă  appellation d’origine contrĂŽlĂ©e Champagne, les vins doux naturels Ă  appellation d’origine contrĂŽlĂ©e, ni les boissons fiscalement assimilĂ©es au vin.

Verte : AOC et AOVDQS
Bleue : Vin de pays et Vins de table
Orange : Vins spéciaux (Vins doux naturels et Vins de liqueur)
Jaune : Cognac ou Armagnac
Grise : Autres produits intermédiaires
Rouge : Rhum traditionnel des DOM
Blanc : Les autres alcools de commerce

Les liens de la capsule