Pommard-Maison Henri Boillot

Pommard ⇒ Maison Henri Boillot

Plus que toute autre chose, le domaine a la volonté de mettre en évidence la qualité et la diversité du finage (ou terroir). Sur ces grands sols où les vins sont d?une grande finesse et d?une grande pureté, il s?agit de révéler la structure et l?équilibre des oligo-éléments, des différentes sortes de calcaires, et la densité des argiles et autres composants qui rendent chaque vin différent.

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