Parmi les nombreux cocktails qui ont la côte en ce moment, on retrouve la Caipirinha. C’est une boisson qui, en plus d’être savoureuse, pourrait bien avoir des vertus pour la santé. Vous voulez en savoir plus sur ce délicieux mélange alcoolisé ? Alors découvrez mon guide sur le cocktail Caipirinha. Vous pourrez en savoir plus sur son histoire, et surtout, sur la meilleure façon de le préparer.
Top 5 des bases du cocktail Caipirinha en 2026
Que savoir sur le cocktail Caipirinha ?
Le cocktail Caipirinha est une boisson que l’on doit au peuple brésilien. Comme tous les cocktails, il y a plusieurs histoires et légendes au sujet des origines de la Caipirinha. Toutefois, il a été établi que ce cocktail facile à préparer, était originaire du Brésil. Il ne pourrait d’ailleurs en être autrement, puisqu’il s’agit de la boisson alcoolisée nationale de ce pays.
Ainsi, l’histoire de la Caipirinha nous fait voyager jusqu’en Amérique du sud. On révèle qu’au 19ème siècle, lors de la 3ème épidémie de choléra, un remède contre cette maladie était préparé au Brésil avec les mêmes ingrédients, que ceux qu’on retrouve aujourd’hui dans la Caipirinha.
Selon d’autres sources, c’est plutôt au 20ème siècle, à Sao Polo, que le cocktail a été inventé. Il aura été utilisé comme un remède contre la grippe qui sévissait à cette époque. Quoi qu’il en soit, il semble évident qu’au final, la Caipirinha soit bénéfique pour la santé.
Quelle est la base du cocktail Caipirinha ?
La base de la Caipirinha, c’est l’alcool spécial qu’il contient. Il faut savoir qu’il y a plusieurs décennies, la boisson préférée des esclaves et des gens du peuple, c’était le jus de canne à sucre bouillie. On appelait ce breuvage, le garapa. Lorsqu’on le laisse fermenter, avant de le distiller, on obtient un alcool blanc naturel, l’alcool des paysans brésiliens.
Cette boisson alcoolisée, appelé la cachaça, est considérée comme la base du cocktail Caipirinha. En effet, pour obtenir un Caipirinha original, on doit forcément y retrouver de la cachaça.
Heureusement, il est toujours fabriqué aujourd’hui, et il est assez facile de s’en procurer. Ainsi, pour réussir la recette de la caïpirinha, il faut savoir choisir le meilleur et faire attention à déterminer le bon dosage.
Des recettes du cocktail Caipirinha
Comme vous pouvez vous en douter, il existe aujourd’hui plusieurs recettes de Caipirinha. Certaines sont restées classiques, et assez proches de la recette originale, tandis que d’autres ont été totalement personnalisées.
La première recette que je vous propose est celle de la Caipirinha originale. Elle est très simple à faire. Tout ce qu’il vous faut, c’est :
- Un citron vert
- 3 cuillères à café de cassonade
- Des glaçons
- 5cl de cachaça
Pour commencer, il faut couper le citron en 8 parts. Pilez le tout dans un verre, en même temps que la cassonade. Ensuite, ajoutez dans votre verre, la cachaça et les glaçons. Vous pouvez aussi opter pour la glace pilée.
Une fois que tous les ingrédients sont dans le verre, mélangez délicatement jusqu’à dissoudre tout le sucre. Vous pourrez déguster ou servir juste après.
La deuxième recette de Caipirinha est pratiquement la même que la première, à quelques détails près. Ce sont des changements qui peuvent faire toute la différence et offrir un autre rendu. Ici vous aurez besoin de :
- 1cl de sirop de canne Canadou
- De la glace pilée
- 1 citron vert
- 6cl de cachaça
Ici, il faut découper le citron vert en dés, après avoir retiré la partie blanche située au centre. C’est elle qui est responsable de l’amertume du citron. Mettez les dés dans un verre, puis ajoutez le sirop de canne.
Ensuite, écrasez les dés de citron pour faire ressortir le jus. Vous pourrez finalement ajouter la cachaça et la glace pilée, avant de bien mélanger le tout.
Conseils et astuces pour réussir le cocktail Caipirinha
Pour que votre cocktail Caipirinha soit vraiment réussi, vous devez connaître quelques astuces. Je vous livre 3 secrets qui feront toute la différence :
- Evitez de laisser traîner la pulpe du citron dans votre cocktail
- Choisissez la cachaça vieillie, c’est-à-dire, les versions « gold »
- Gardez le cocktail bien frais, en le servant dans un verre givré
Mon avis global sur le cocktail Caipirinha
Globalement, la Caipirinha est un cocktail facile à préparer. Il reçoit de très bonnes appréciations, ce qui signifie qu’il est quand même agréable au goût. Pour l’avoir déjà essayé, je peux confirmer qu’il s’agit d’un délicieux cocktail.
Bien entendu, comme tous les cocktails, il ne sera pas forcément au goût de tout le monde. Je vous conseille donc de l’essayer avant d’acheter la cachaça pour le préparer à la maison.
Notre sélection de la base du cocktail Caipirinha en 2026
Conclusion
Pour résumer, la Caipirinha est un cocktail que je recommande aux amateurs de bonnes boissons alcoolisées. C’est un excellent choix à faire si vous voulez découvrir de nouvelles saveurs, et surtout si vous voulez préparer un bon cocktail avec seulement quelques ingrédients.
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