LES LIQUEURS À LA CRÈME

LES LIQUEURS À LA CRÈME

L’advocaat, la crème de whisky, la crème de rhum, la crème de vodka, la crème de calvados.

De Amarula à Vermeer. 137 liens.

La liqueur à la crème, cream liqueur

Une liqueur à la crème ou Cream Liqueur, à ne pas confondre avec la crème de liqueur, est une liqueur qui inclut de la crème laitière et un alcool parmi ses ingrédients. Le plus célèbres sont Baileys au whisky irlandais, Amarula ou Dooley.

Définition de la cream liqueur

Une liqueur à la crème ou Cream Liqueur est une liqueur qui inclut de la crème laitière parmi ses ingrédients. Par exemple :

– Baileys irish cream et Saint Brendan’s, whisky irlandais et crème ;
– Heather cream d’Ecosse, est composée de Scotch whisky ;
– Coureur des Bois marie du sirop d’érable et la crème ;
– Cruzan Rum cream utilise du rhum, de la crème et autres ingrédients ;
– Amarula en Afrique du Sud , utilise du distillat de marula fermentés et de la crème ;
– Voyant Chai cream mélange du thé noir et des épices ;
– Dooley qui utilise du caramel et vodka.

Les différentes liqueurs à la crème

Lorsque l’on considère la catégorie des crèmes de liqueur, il est souvent difficile de voir au-delà de son plus célèbre représentant, Baileys, la marque qui a inventé la première, puis est devenue leader incontesté de la catégorie.

Mais de nos jours, malgré la domination de la liqueur de crème Baileys, il y a plus de choix que jamais. Les fans de Baileys peuvent goûter les fruits et la vanille de l’Amarula. Ou pourquoi pas une crème de Calvados ou de rhum ?

Puis les buveurs de crème de liqueur peuvent passer à la base de rhum de Sangster, essayer le milk-shake banane Crème Pisang Ambon ou la crème de vodka Café Bohème, pour ne nommer que celles ci.

L’Advocaat

L’advokaat ou advocaat est une liqueur onctueuse d’origine néerlandaise, faite de jaune d’œuf, de sucre et d’alcool. Titre entre 15 et 20 %.

La crème de Calvados

La crème de Calvados est une liqueur issue d’une subtile association entre le Calvados de Normandie et la crème fraîche.

La crème de rhum

La crème de rhum ou rum cream liqueur est la liqueur gourmande qui réussit le mariage heureux du rhum vieux et de la crème fraîche.

La crème de vodka

La crème de vodka ou vodka cream liqueur est une liqueur qui réunit de la crème fraîche, de la vodka, du sucre et du caramel.

La crème de whisky

La crème de whisky est une liqueur qui servie seule sur glace ou mélangée en cocktail. Elle est composée de whiskey irlandais, de crème, de chocolat et de sucre et peut également inclure d’autres ingrédients tels que le café et la vanille.

Les marques de liqueurs à la crème
  • 1921 Tequila
    1921 Tequila Cream combine le goût de la crème avec la Tequila et une touche de café.
  • Amarula
    Liqueur sud africaine crémeuse de prunes Amarula à la crème fraîche ou de lait concentré. Créée en 1989, Amarula est une liqueur de marula, un arbre des plaines de la savane africaine.
  • Café Cappuccino
    Crème de liqueur Café Cappuccino, par Fisselier. Le café crème version liqueur.
  • Conight
    La crème de lait au cognac Conight, produite par les cognacs Charpentron, est un assemblage de lait, de cognac, d’eau, de sucre et de caramel.
  • Coureur des Bois
    La crème d’érable ou Maple cream Coureur des Bois est composée de sirop d’érable québécois pur et en utilisant la plus fraîche des crèmes et un assemblage d’alcool de grains et de rhum.
  • Cream Tonic
    Cream Tonic interprète la manière la plus authentique et innovante de la combinaison d’un Gin London Triple Premium distillation avec du lait pour une parfaite symbiose entre les deux.
  • Espronceda
    Licor de Crema & Cava Espronceda est un mélange de crème et de vin mousseux Cava. Elaboré par la distillerie espagnole Destilerías Espronceda.
  • Keke Beach Key Lime
    La liqueur de crème au citron vert, Keke Beach Key Lime cream liqueur a la saveur de la tarte pâtissière au citron vert.
  • Kremmig
    Le Kremmig est l’heureux mariage de l’onctuosité de la crème et du Lambig de Bretagne de très grande qualité. Produit par le Domaine du Kinkiz.
  • Lauria Alpensahne Alpine
    Lauria Alpensahne Alpine est un mélange d’alcool de poire Williams et de crème.
  • Lemon Armonia
    Lemon Armonia, est une liqueur Italienne à base de citron sicilien, de crème et d’alcool.
  • Premio
    Limoncello Premio crema est fabriquée avec des citrons et de la crème aux Etats-Unis.
  • Royal Palm
    Royal Palm Original Cream est produite par la société Saur. Egalement Royal Palm Pina Colada. Créée en 1972 par la fusion de sociétés centenaires, la SLAUR est aujourd’hui‘un des principaux fabricants français de boissons alcoolisées et de sirops.
  • Sally Williams
    Finest Nougat Cream Liqueur et Finest Biscotti Cream Liqueur sont produites à Frankenwald, en Afrique du Sud.
  • Sheridan’s
    Sheridan’s est une liqueur irlandaise dont une des particularités réside dans son aspect double. Une partie est composée d’une liqueur de vanille (17%) blanche, l’autre plus sombre, de chocolat et de liqueur de café (19,5%). Se boit en mélangeant les deux parties.
  • Vermont Ice
    Vermont Ice Maple Cream Liqueur est une crème de liqueur du Vermont. Le cognac est mélangé avec du brandy de pomme vieilli, crème et du sirop d’érable du Vermont.
  • Wild africa
    Wild Africa est une liqueur d’Afrique du Sud.