Plus de 80% des Français consomment des boissons originales comme les cocktails de manière assez régulière. Une partie de cette clientèle est adepte des concepts spécialisés comme les bars à cocktails, qui sont à la fois des lieux de vie, d’échange, de divertissement, de rencontre et de travail.
Le cocktail est une boisson très populaire, que ce soit pour des célébrations ou des événements spéciaux comme les réunions d’amis. Son succès n’est pas nouveau et ne baisse pas en intensité.
Le Soho est une boisson aux arômes variés, mais son ingrédient principal est le litchi. Ce fruit exotique d’Asie, de couleur blanche et intensément parfumé, dégage un arôme frais et sucré. C’est de ce fruit unique que les boissons à base de Soho tirent leur richesse aromatique. Je vous encourage à lire ce contenu pour en savoir plus sur les différentes recettes que vous pouvez préparer avec succès à la maison.
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Cocktail Soho : qu’est-ce que c’est ?
Les boissons sans alcool continuent d’être très demandées dans certains pays et connaissent un succès plus grand que jamais auprès des consommateurs. Il existe de nombreux cocktails rapides à préparer que vous pouvez faire en fonction de vos préférences et des événements que vous planifiez.
N’oubliez pas que le Soho est une liqueur légère à base de litchi qui contient au moins 15 % d’alcool. Il s’agit donc d’une boisson alcoolisée. Dans d’autres cas, Soho est un quartier vibrant où la vie nocturne est très animée et qui se trouve dans le West End de Londres. Le cocktail Soho est une boisson originale dont les saveurs vous transportent dans l’Asie moderne.
De manière générale, le soho est composé d’eau, de sucre, de sirop de glucose, de jus de pomme concentré (pour certains fabricants), d’extraits aromatiques comme l’extrait de litchi, d’arôme, et d’acidifiant. Le soho est un type de boisson obtenu par la combinaison de nombreux ingrédients spécifiques.
Le Shakes est une boisson aux parfums mélangés, et le Soho est similaire. Le parfum litchi, carambole, goyave, Capi-tha (litchi, menthe et cédrat), Gloss (cerise et gingembre), et Litchi Guarana et Citron-Yuzu en sont quelques exemples. Ils contiennent des quantités variables d’alcool. Ils sont surtout utilisés pour faire la fête au bord de la piscine. Leurs composants sont mélangés pour former un produit homogène.
Quelles sont les différentes recettes de cocktails à base de Soho ?
Les cocktails font l’objet d’un véritable engouement. En effet, un grand nombre de Français consomment ces derniers temps. Ainsi, plus de 80% de la population française déclare boire des cocktails alcoolisés. Sachez qu’un Français sur cinq ne boit des boissons que chez lui.
A la base, vous n’avez donc pas besoin de faire de mixage ou de découpage pour réaliser cette boisson de Soho. Il suffit d’avoir les ingrédients nécessaires à portée de main. Ainsi, comme base, vous prenez le jus d’orange, auquel vous ajoutez ensuite le sirop de grenadine.
Ensuite, il ne vous reste plus qu’à mélanger la liqueur de soho avant de le déguster seul ou avec vos proches. Grâce à cette boisson Soho, vous allez sans doute voyager dans les pays du soleil levant.
Cocktail Soho : Alesia
Pour cette première recette, il vous faut (pour 1 cocktail) :
- Liqueur de poire selon vos préférences
- 200 ml de sirop de framboise
- 200 ml de rhum blanc
- 300 ml de Soho
- 400 ml de jus de banane
Il suffit de disposer les ingrédients du cocktail dans l’ordre indiqué pour le préparer. En d’autres termes, complétez le verre avec la liqueur de poire, le sirop de framboise, le rhum blanc, le Soho, et enfin le jus de banane. Il est préférable de le préparer dans un shaker avec de la glace ou de le servir dans un verre à cocktail.
Le Soho lagon bleu
- 200 ml de Curaçao Bleu
- 400 ml de jus de pamplemousse
- 400 ml de liqueur de Soho
Il vous suffit de mettre les ingrédients du cocktail dans l’ordre indiqué. Comme pour la première recette, vous pouvez la secouer au shaker avec de la glace ou la servir dans un verre à cocktail.
Le cocktail American Pie à base de Soho
Il vous faut :
- 200 ml de Vodka
- 100 ml de Soho
- 800 ml de jus de canneberge
Pour le préparer, mettez tous les ingrédients, ainsi qu’un peu de glace, dans le shaker. L’étape suivante consiste à ajouter quelques glaçons dans un verre et à agiter en retenant la glace. Ce cocktail doit être servi dans un verre « old-fashioned ». Également connu sous le nom de petite tumbler ou verre à whisky. Sa forme très traditionnelle est parfaite pour les Short-Drinks.
Beauvoir
Ce type de cocktail exotique et très rafraîchissant est composé de fruits rouges. Vous aurez besoin de :
- 300 ml de liqueur de Soho
- 400 ml de Vodka
- 1 litre de jus de cerise
- 1 cerise
Versez quelques glaçons dans le verre, mélangez les ingrédients, puis ajoutez la cerise. Pour servir cette boisson, un verre de type tumbler serait idéal. Sa forme allongée permet d’empiler les cristaux de glace et ainsi de rafraîchir complètement le cocktail.
Blue chocohoco
Pour un cocktail, les ingrédients sont :
- 100 ml de Curaçao Bleu
- 300 ml de Soho
- 500 ml de crème de Coco
- 1/2 cuillère à café de vanille
- 800 ml de Vodka
- 1/2 cuillère à café de chocolat en poudre
- 200 ml de crème fouettée
Pour le préparer, placez les ingrédients dans le bon ordre sans remuer. Vous pouvez ensuite le servir dans un verre haut avec un peu de crème fouettée si vous le souhaitez.
Le Soho crocodile
Ce type de cocktail doit être préparé dans un shaker avec de la glace et servi dans un verre à cocktail. Pour la préparation, tous les ingrédients de la boisson doivent être combinés dans l’ordre ci-dessous. Les ingrédients de la recette sont les suivants :
- 200 ml de jus de citron
- 300 ml de Curaçao bleu
- 300 ml de crème de pêche
- 300 ml de Soho
Cocktail à base de Soho : Avis global
Bien que destinée aux boissons, cette liqueur peut également être dégustée seule. Pour profiter pleinement de ses arômes, ou pour donner à tous les jus de fruits et sodas une note exotique, utilisez cette méthode. Depuis 1989, elles sont largement utilisées dans les bars et les boîtes de nuit, principalement pour la création de cocktails.
Pour une boisson à base de whisky, le nom « soho » est un peu étrange. Vous pouvez être de la même opinion que moi ou pas. Ce nom n’est lié à aucun des quartiers de Londres, pour une raison quelconque. Il doit y avoir un lien entre la vie nocturne de Londres et une boisson agréable pour les célébrations du soir. Parfait pour un repas du vendredi soir. Quoi qu’il en soit, maîtriser la consommation de ce type de boisson est une compétence en soi.
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Conclusion
Sans aucun doute, le Soho est fréquemment utilisé pour créer des apéritifs au litchi. Cependant, il peut également être consommé seul. C’est le choix le plus conseillé si l’on veut retrouver toute la force et l’arôme de cette liqueur. La liqueur rend l’arôme dérivé du litchi en une gorgée. Grâce à elle, vous pourrez voyager dans l’Asie moderne.
Sachez que lorsque vous préparez un cocktail Soho, les plaisirs peuvent varier. Pour cela, il suffit de troquer le jus d’orange contre du jus d’abricot ou de pomme. Chaque fois que vous siroterez une gorgée de ce cocktail au Soho, les parfums naturels des fruits exotiques se dévoileront.
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