Généralement servi avec de l’eau fraîche, le Ricard peut aussi s’associer à plusieurs ingrédients spécifiques pour former des cocktails irrésistibles. Si vous n’avez jamais produit de boissons mélangées à base de ce pastis à la maison, découvrez comment y procéder dans cet article. Voyez avant cela les caractéristiques et la base des cocktails au Ricard.
Top des meilleurs Ricard de 2026
Cocktail à base de Ricard : qu’est-ce que c’est exactement ?
Issu d’un mélange de réglisse, d’anis vert en provenance de la Chine et de plantes aromatiques, le Ricard est un produit créé en 1932. C’est Paul Ricard qui a eu l’idée de son élaboration. Ce spiritueux de renommée internationale est apparu pour la toute première fois à Marseille. Elle est principalement composée de matières naturelles. Elle présente une saveur exceptionnelle qui envoûte les passionnés de pastis à travers la planète.
Bien qu’il ne soit pas courant de s’en servir pour des cocktails, il est possible de réaliser des breuvages à personnalité unique, avec cet alcool anisé. Ce sont des boissons aromatiques qui préservent les notes particulières du pastis.
Elles sont à prendre très frais et se consomment surtout durant les saisons chaudes mais également en hiver. Elles sont autant parfaites pour les apéritifs comme pour les soirées. Ces produits vous feront voyager au Sud de la France.
Qu’en est-il de la base de ces genres de boissons mélangées ?
Il existe actuellement plus d’une cinquantaine de variantes de cocktails au pastis Ricard : sucré, salé… Chaque boisson mélangée a sa base spécifique. Il y a celles qui sont issues d’une association de spiritueux à l’anis avec d’autres types d’alcool comme le vin, la bière, le curaçao, le whisky, la bière.
En outre, il est également tendance d’utiliser des fruits avec le pastis, pour avoir des breuvages rafraîchissants. Les agrumes (citron, orange, pamplemousse), les fruits rouges, l’ananas et la noix sont fortement appréciés pour la constitution de ces genres de cocktail. La menthe est également une matière très employée pour préparer un bon cocktail au Ricard.
7 recettes de cocktail constituées principalement de Ricard
Il n’est pas évident de citer tous les cocktails à base de Ricard. Il y en a pour tous les goûts et pour toutes les préférences. Voici les 7 idées de breuvage au Pastis que vous pourrez reproduire à la maison.
La célèbre Mauresque
Lorsqu’il s’agit de cocktail au pastis Ricard, il est impossible de ne pas citer la Mauresque. Il s’agit d’un produit originaire du Sud de la France. Autrefois composé d’absinthe, ce cocktail est désormais à base de pastis. Pour cette recette, il faut 30 ml de Ricard, 150 ml d’eau glacée et 10 ml de sirop d’orgeat. Pour la préparation, il suffit de mélanger ces ingrédients avec quelques glaçons, dans un verre tumbler pendant quelques minutes.
Le Jaune Lemon, un cocktail simple et efficace
Il s’agit d’un produit alliant les goûts anisés du Ricard et la fraîcheur du citron, sans oublier la saveur douce de l’orgeat. Pour ce faire, il va falloir associer 20 ml d’alcool à l’anis avec 20 ml de jus de citron, 160 ml d’eau, 10 ml de sirop d’orgeat, 1 tranche fine de citron et de la menthe.
Le rafraîchissant Perroquet
C’est une des boissons à base de Pastis les plus faciles à préparer. Elle est constituée de 40 ml de Ricard, de 10 ml de sirop de menthe et de l’eau. Ces ingrédients sont à directement mélanger dans un verre Tumbler. Vous pourrez ajouter des glaçons à la recette afin d’obtenir un produit bien frais.
La tomate à la grenadine
Avec un arrière-goût assez aigre, cette boisson vous transportera dans votre enfance. Au lieu d’utiliser du jus de tomate, il est mieux d’opter pour 5 ml de sirop de grenadine. Mélangez ce dernier avec de l’eau et 40 ml de Pastis, dans un verre pour Ricard ou de type Tumbler.
La feuille morte
Toujours à base de grenadine et de Ricard, la feuille morte a vu le jour en France. Elle est composée de 10 ml de sirop de grenadine, de 30 ml de Pastis, de 10 ml de sirop de menthe et d’eau. Sa préparation consiste à introduire les sirops, puis le spiritueux et enfin l’eau dans un verre.
Cocktail les Niçois, un incontournable pour l’été
Les habitants de Nice ne peuvent se passer de cette boisson, durant les journées fortement ensoleillées d’été. Pour en produire, il faudrait vous servir d’un shaker. Un verre de cocktail les Niçois nécessite 40 ml de Ricard, 60 ml de jus d’orange, 20 ml de jus de citron, 20 ml de sirop de pêche.
Le cocktail aux fruits rourou
Faisant souvent partie du top des meilleurs cocktails à base de pastis, le rourou est un produit à idéalement prendre en été. Il comporte 40 ml de Ricard, 10 ml de sirop de fraise et de l’eau. Pour le préparer, vous n’aurez qu’à introduire tous ces ingrédients dans un verre et les mélanger délicatement.
Conseils pour réaliser de bonnes boissons à base de Ricard
Pour préparer un bon cocktail, il est préférable de produire ses sirops à la maison. L’utilisation d’ingrédients bio est aussi recommandée. La sélection de l’alcool est également importante. Veillez opter pour des matières de qualité afin d’obtenir de savoureuses boissons à base de Pastis.
Avis sur ces variétés de produits
Les cocktails à base de Pastis Ricard sont absolument à essayer chez soi. Elles ont une saveur agréable qui satisfait généralement tous les gourmands. Vous êtes à la recherche d’idées de boisson fun pour épater vos convives en été ? Les cocktails au Ricard sont de très bonnes alternatives.
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Conclusion
Les cocktails au Ricard sont des produits aux saveurs exceptionnelles. Ce sont des recettes qui se réalisent de manière aisée, à la maison.
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