Le cocktail daïquiri fraise est une boisson alcoolisée qu’on ne présente plus. Il fait partie des cocktails les plus célèbres dans le monde, et se retrouve sur la carte de nombreux bars et restaurants. Vous n’avez encore jamais eu l’occasion de le goûter ? Alors je vous propose de lire la suite. Vous pourrez en apprendre un peu plus sur ce cocktail rafraîchissant. Vous aurez également toutes les informations nécessaires pour préparer et réussir un bon cocktail daïquiri fraise dans votre cuisine.
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Que savoir sur le cocktail daïquiri fraise ?
Pour commencer, le cocktail daïquiri est une boisson originaire de cuba. Il a été plébiscité par le célèbre écrivain Ernest Hemingway, qui l’a découvert lors de son séjour à la Havane. Il en était d’ailleurs devenu accro, puisque d’après la légende, il en buvait parfois jusqu’à 17 par jour. Si vous cherchez des recettes de cocktail savoureux, je vous recommande celui-ci sans hésiter.
Pour la petite histoire, le daïquiri a été inventé par un américain du nom de Jennings Cox. Il aurait créé ce cocktail par hasard, en voulant offrir à boire à se invités. Il invente donc le daïquiri, parce qu’il n’avait pas de gin à proposer à ses convives.
L’homme n’avait que du rhum à sa disposition, une boisson qui, à l’époque, n’était pas très appréciée par les américains. Il décide donc d’y ajouter, du citron vert, du sucre et des glaçons. Voilà comment le véritable daïquiri original a été créé.
Le cocktail daïquiri fraise qui nous intéresse ici, est une variante qui a été créée bien plus tard. Aujourd’hui, cette version semble prendre le dessus, car elle rencontre un énorme succès. Comme son nom l’indique, il s’agit tout simplement du daïquiri original, auquel on a ajouté des fraises. Vous pouvez utiliser des fraises fraîches ou des fraises surgelées, selon vos préférences.
Quelle est la base du daïquiri fraise ?
Déjà, il faut savoir que la base d’un véritable daïquiri, c’est le rhum. Il est conseillé à ce propos d’opter pour un rhum blanc sec, plus précisément, entre 87 et 89%. Vous aurez aussi besoin de fraises, sans oublier le jus de citron vert.
Quelles recettes pour préparer le daïquiri fraise ?
Pour réaliser un cocktail daïquiri fraise, il faut suivre la recette que vous souhaitez utiliser à la lettre. Il existe à ce propos plusieurs recettes parmi lesquelles vous pourrez choisir, en fonction du rendu que vous voulez avoir. Je vous en propose ici deux. Pour la première, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 5cl de rhum blanc
- 1,5cl de sirop de fraise
- 5 fraises lavées et découpées en tranches
- Quelques grammes de glaçons ou de glace pilée
- 2cl de sirop de sucre
- 3cl de jus de citron vert
Pour la préparation, vous devez écraser les fraises dans un shaker. Ensuite, il faudra ajouter les autres ingrédients au jus recueilli, et mélanger jusqu’à avoir un rendu bien frais. Versez votre boisson dans un verre adapté, et ajoutez quelques tranches de fraises en garniture.
Pour la deuxième recette de cocktail daïquiri fraise, je vous propose de vous procurer :
- 45ml de rhum blanc
- 6 fraises congelées
- 10ml de sirop de sucre de canne
- 15ml de jus de lime
- Des glaçons
- Du sucre
Commencez en givrant le bord de votre verre à margarita, avec le sucre. Mettez ensuite tous les ingrédients dans un mélangeur électrique. Une fois que vous aurez un rendu homogène, versez le tout dans votre verre, et servez.
Des astuces pour réussir le daïquiri fraise
Pour réussir le cocktail daïquiri fraise, je vous conseille d’utiliser des fraises fraîches, lavées et congelées. Ainsi, vous pourrez les broyer avec les autres ingrédients, et obtenir un mélange bien frappé, sans avoir à utiliser trop de glaçons. Ces derniers peuvent diluer le goût de vos fruits et rendre le cocktail moins savoureux.
Pour ce qui concerne la liqueur, n’hésitez pas à choisir le meilleur rhum que vous trouverez. Plus le rhum sera de bonne qualité, plus vous aurez de chance d’avoir un cocktail réussi.
Mon avis global sur le cocktail daïquiri fraise
Globalement, le cocktail daïquiri fraise est une boisson que je recommande à tous les amateurs de boissons rafraîchissantes et alcoolisées. J’ai pu voir qu’il était très facile à réaliser, avec des ingrédients vraiment faciles à trouver. En plus, ce cocktail ne coûte pas cher du tout. Vous pouvez donc l’adopter pour vos soirées à la maison avec vos proches.
Nos doseurs cocktail coup de cœur
Pour résumer, il existe plusieurs recettes de cocktail daïquiri fraise. Vous pouvez vous fier à ce guide pour réussir votre préparation, en suivant les indications à la lettre, ou en modifiant selon vos envies. Le plus important au final, c’est qu’on retrouve dans votre cocktail, les indispensables du daïquiri fraise, notamment le rhum, le citron et les fraises.
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