LES LIQUEURS D’ANISETTE

Les marques de liqueur d’anisette. De Marie Brizard à Clovis Reymond. 5 liens.

La liqueur d’anisette L’anisette

L’anisette est une liqueur à base d’anis vert et de diverses autres plantes. Elle peut être consommée aussi bien en apéritif ou qu’en digestif.

Définition d’une liqueur d’anisette

L’anisette titre entre 20 et 25°. Traditionnellement, la liqueur d’anisette se consomme nature comme digestif;. Accompagnée d’un grain de café torréfié elle est dite con la mosca ou en petites doses elle peut aussi rallonger un café.

Elle est très appréciée avec le café notamment en Italie. Une des liqueurs italiennes anisées les plus connues est l’anisetta Meletti, créée en 1870 par Silvio Meletti, alors propriétaire du fameux caffè Meletti.

Les marques de liqueurs d’anisette

• Luxardo
  Luxardo produit de la liqueur d’anisette.
• Marie Brizard
  L’Anisette Marie Brizard est distillée à partir d’une recette secrète inchangée depuis plus de 250 ans. Elle est composée d’un subtil mariage de 11 plantes et épices, dont l’anis vert méditerranéen.
• Meletti
  L’anisette Meletti est crée à Ascoli Piceno en Italie, en 1870. Très appréciée avec le café notamment en Italie. Une des liqueurs italiennes anisées les plus connues.
• Reymond
  Clovis Reymond élabore de la liqueur d’anisette à Villamblard en Dordogne.
• Tre fontane
  La liqueur d’anisette Tre Fontane est une liqueur à base d’essence d’anis et de Badiane.