LES LIQUEURS DE PÊCHE

LES LIQUEURS DE PÊCHE

Les marques de liqueur de pêches. De Bols à Stirrings. 21 liens.

La liqueur de pêche La crème de peche

La liqueur de pêche est souvent élaborée à base de pêches de vigne, nommée de la sorte grâce à la teinte de sa chair qui évoque la lie de vin. Elle offre une saveur tannique qui lui est unique.

Elaboration de la liqueur de pêche

Pour l’élaboration de la liqueur de pêche, si vous utilisez des pêches blanches, votre liqueur sera peu colorée au goût acidulé, si vous utilisez des pêches jaunes, elle sera ambrée au goût rond.

Les fruits frais sont macérés dans l’alcool neutre pendant 1 à 6 mois avant égouttage, pressurage et filtrage, puis l’adjonction de sucre permet d’obtenir la liqueur de pêche lors de la mise en bouteille.

Les producteurs de liqueurs de pêche
  • André Blanck
    Le domaine André Blanck, à Kientzheim en Alsace, produit des vins d’Alsace, du crémant, eaux de vie et liqueurs dans le respect des traditions et du terroir.
  • Bigallet
    Située au coeur de la région Rhône-Alpes, dans le Dauphiné, depuis 1872, Bigallet propose une gamme de produits riche et variée; apéritifs, crèmes, liqueurs.
  • Bols
    Lucas Bols est une société qui produit plusieurs marques de spiritueux. Elle a été fondée en 1575. Bols Peach brandy est une liqueur aromatisée basée sur un esprit de cognac. Il utilise la saveur et jus de fruits frais de pêchers.
  • Distillerie Bercloux
    La distillerie de Bercloux, à Bercloux élabore une gamme d’eaux de vie et de liqueurs bio.
  • Distillerie du centre
    Le Pêché de l’Angelot est composé d’infusions de pêches mûres.
  • F 317
    Fahrenheit 317 est une liqueur inspirée par les saveurs irlandaises et américaines. Elle est infusée avec un mélange de pêche et mangue.
  • Fisselier
    La distillerie Fisselier produit différentes liqueurs de pêches.
  • Georges Decorse
    Les eaux de vie de la distillerie Georges Decorse, toutes préparées à Millières titrent 48°d’alcool. Elles sont fabriquées à partir de fruits sélectionnés pour leur qualité gustative.
  • Jacoulot
    La maison Jacoulot, créée en 1891, est installée à Romanèche-Thorins, près du Moulin à Vent. Offre une gamme complète de Marcs et Fines de Bourgogne, crèmes de fruits et liqueurs.
  • Joannet
    Liquoriste à Arcenant en Bourgogne, Joannet vous propose de découvrir sa gamme de crèmes de cassis, ses liqueurs de framboise, fraise, pêche de vigne, prunelle…
  • Lamblin
    Installé sur la commune de Maligny depuis 1690, Lamblin & Fils est un des plus anciens domaines du vignoble chablisien.
  • Le Sutra
    LeSutra est une ligne de liqueurs mousseux, infusée avec la vodka Premium et un soupçon de vin blanc. Disponible en quatre délicieuses saveurs – raisin, fraises, bleuets et Peach.
  • Mathilde
    Elaborées en France selon des recettes familiales vieilles de plus d’un siècle, les liqueurs Mathilde sont produites de manière artisanale. Les liqueurs Mathilde sont complètement naturelles : aucun produit stabilisant, ni conservateur n’est ajouté.
  • Mathilde
    La liqueur de pêches Mathilde est élaborée en France selon des recettes familiales vieilles de plus d’un siècle, les liqueurs Mathilde sont produites de manière artisanale.
  • Meyer
    Située au coeur du Val de Villé, à Hohwarth, la distillerie Meyer, créée en 1958, est réputée pour ses eaux-de-vie de fruits, ses liqueurs et son whisky alsacien.
  • Monin
    Avec plus de cent ans d’expérience, Monin produit des sirops et des liqueurs.
  • Nalewka Babuni
    Nalewka Babun est une liqueur polonaise à l’arôme naturel et délicieux de pêches.
  • Peachtree
    Peachtree est une liqueur au goût de pêche produite par la distillerie royale De Kuyper. 20°.
  • Rothman & Winter Orchard
    La liqueur de pêche Rothman & Winter Orchard est une combinaison de jus de pêche qui est mélangé avec une eau-de-vie (un distillat vodka-like de pêche) et sucré..
  • Stirrings
    Stirrings offre une gamme de liqueurs canadiennes de qualité supérieure fabriqués avec des ingrédients naturels. La liqueur de pêche Stirrings a l’odeur du verger, des pêches fraîches.
  • Zarracina
    Fondée en 1857, dans les Asturies, Zarracina Industrial produit du cidre, des sirops, du vin et des liqueurs. La société est installée à Porceyo, Gijón en Espagne.