LES LIQUEURS DE FRAISE

LES LIQUEURS DE FRAISE

Les marques de liqueur de fraises. De Aurian à Xuxu. 20 liens.

La liqueur de fraise La crème de fraise

La liqueur de fraise est une boisson spiritueuse avec une teneur en sucre de 100 à 250 grammes pour 1 litre d’alcool. La liqueur de fraise titre généralement 20°.

Définition de la liqueur de fraise

La liqueur de fraises est préparée par infusion de fruits dans de l’alcool.

La liqueur de fraise se consomme pure, plutôt fraîche, mais se marie avec un crémant ou un champagne, et agrémente glaces, salades de fruits et pâtisseries.

Les producteurs de liqueurs de fraise
  • Aurian
    Aurian élabore de la liqueur de fraise à Condom. La liqueur est issue de la macération naturelle de fraises. Après 60 jours passé dans l’alcool, tous le parfum de fraise sublime les papilles.
  • Bigallet
    Dans le Dauphiné, Bigallet propose une gamme variée; d’apéritifs, crèmes, liqueurs.
  • Briottet
    Créée en 1836 à Dijon, la maison Briottet propose de la liqueurs de fraise.
  • Distillerie du Centre
    La Distillerie du Centre,à Limoges, propose plusieurs liqueurs.
  • Distillerie du Périgord
    La Distillerie du Périgord est reconnue pour la qualité de ses eaux de vie. La société se spécialise en 1980 dans le traitement des fruits à l’alcool.
  • Dolfi
    Les liqueurs Dolfi sont produites depuis 1919. La plus connue est la liqueur à la fraise des bois.
  • Eyguebelle
    Le Domaine Eyguebelle, implanté à Valaurie au coeur de la Drôme Provençale, élabore avec passion des sirops et liqueurs selon la recette des moines de l’abbaye.
  • Fisselier
    Le liquoriste Fisselier, à Chantepie, propose une gamme de liqueurs et crèmes de fruits.
  • Girardot
    Liquoriste depuis 1900, Girardot propose une gamme de liqueurs et eaux de vie.
  • Hagmeyer
    La distillerie artisanale Hagmeyer est sise à Balbronn, village alsacien à 20 km de Strasbourg. La famille Hagmeyer est héritière d’un savoir-faire plusieurs fois centenaire… Découvrez les quelques trente variétés d’eaux-de-vie et de liqueurs.
  • Jelzin
    Jelzin propose une large gamme de liqueurs élaborées en Alsace : So wild so strong. Jelzin utilise des arômes de fruits rigoureusement sélectionnés pour vous offrir des liqueurs de qualité.
  • La trappe
    La distillerie La Trappe, créée en 1835, élabore de la liqueur de fraise.
  • La-Salamandre
    La Distillerie La Salamandre, située à quelques kilomètres de Sarlat propose une gamme de liqueurs, crèmes et eaux de vie.
  • Mette
    La Distillerie Metté propose liqueurs et eaux de vie à Ribeauvillé depuis 1960.
  • Meyer
    Située au coeur du Val de Villé, à Hohwarth, la distillerie Meyer, créée en 1958, est réputée pour ses eaux-de-vie de fruits, ses liqueurs et son whisky alsacien.
  • Monin
    Avec plus de cent ans d’expérience, Monin produit des sirops et des liqueurs.
  • Pernod
    La distillerie Emile Pernod & fils propose de la liqueur de fraises des bois depuis 1890.
  • Reymond
    En 1834, Clovis Reymond, bouilleur de cru, fonda la distillerie. Elabore des liqueurs à la : Mandarine, Fraise, Framboise, Mûre, Châtaigne, Crème de Cacao, Prunelle.
  • Théo Preiss
    La Distillerie Théo Preiss est située à Mittelwihr, au cœur du vignoble Alsacien.
  • Xuxu
    Xuxu est une liqueur produite en Allemagne qui tire son goût de la fraise.