LES LIENS DE L’ÉTIQUETTE DE CHAMPAGNE

LES LIENS DE L’ÉTIQUETTE DE CHAMPAGNE

Les indications, les mentions obligatoires, les mentions supplémentaires. 8 liens

L’étiquette de champagne

L’étiquette de champagne comporte différentes indications, quant à la marque, le dosage, le millésime, l’origine, etc. Ainsi que le statut professionnel du producteur, indiqué par deux lettres, par exemple NM, RM ou SR

Indications de l’étiquette de champagne

  1. La marque (Veuve Clicquot, Moët & Chandon, Pommery, etc.) ;
  2. Le dosage (Brut, demi-sec, ultra-brut, etc.) ;
  3. Le millésime (Champagne élaboré à partir de vins d’une seule année, produit seulement les meilleures années) ;
  4. L’absence de millésime (Champagne élaboré à partir de vins de différentes années) ;
  5. La commune d’origine des raisins ;
  6. Grand Cru si le raisin provient des dix-sept communes qui sont classées en grand cru ;
  7. Premier Cru si le raisin provient des quarante et une communes classées en premier cru ;
  8. Blanc de Blanc (Champagne élaboré à partir de raisins blancs) ;
  9. Cuvée (Mélange de vins comportant au moins 75 % de vin blanc produit à partir de raisins noirs).

Est également mentionné sur l’étiquette de la bouteille champagne le statut professionnel du producteur, indiqué par deux lettres :

– NM : Négociant manipulant. Ce sont les maisons de champagne qui élaborent et commercialisent leur vin. Ces maisons possède des vignobles, mais achète aussi le raisin de différents producteurs.

– RM : Récoltant manipulant. Ce sont les vignerons qui élaborent et commercialisent leurs propres cuvées à partir de leur seul raisin ; ce sont les petits producteurs.

– CM : Coopérative de manipulation. Des vins élaborés et vendus par une union de producteurs.

– RC : Récoltant coopérateur. Le viticulteur confie ses raisins à sa coopérative pour qu’elle élabore le vin, puis récupère tout ou partie des bouteilles terminées pour les commercialiser.

– SR : Société de récoltants. Elle élabore et commercialise le vin de plusieurs regroupés en société.

– ND : Négociant distributeur. C’est un négociant qui achète des bouteilles terminées à d’autres opérateurs, et les commercialise sous sa propre marque.

– MA : Marque d’acheteur. Un commercialisateur a demandé à un négociant d’apposer sa propre marque sur des bouteilles qu’il a achetées.

Les liens de l’étiquette de champagne