Les Autres-Clos de l'Anhel

Les Autres ⇒ Clos de l’Anhel

Un vin de verre que peut-on espérer pour un vin, de mieux, qu?un verre sur une table où il sera dégusté, bu, accompagné de jolis plats, de mots, de joies, de plaisirs et de rires ? C?est décidé, nous l?appellerons vin de verre. C?est entre nous ! Après une récolte entièrement manuelle, les raisins sont égrappés, encuvés et pigés à la main ( ou plutôt aux bras ! ) , durant la cuvaison de 3 à 4 semaines. L?élevage est exclusivement effectué en cuve.

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