LES VODKAS POLONAISES

LES VODKAS POLONAISES

Les marques de vodka en Pologne. De Belvedere à Zytnia. 24 liens.

La Vodka en Pologne

La Pologne est le troisième plus grand marché de la vodka dans le monde en valeur et la quatrième en volume derrière la Russie, les Etats-Unis et l’Ukraine. La Pologne est le plus grand producteur de vodka dans l’Union Européenne.

Production de la vodka polonaise

Emblématique boisson polonaise, la vodka titre plus ou moins 40°. Considérée à l’étranger comme la boisson nationale russe, elle est en fait autant polonaise que russe et les Polonais en revendiquent la paternité. La variété des vodkas en vente dans les magasins spécialisés est étonnante. Les distillateurs rivalisent d’inventivité.

La région du Nord et de Gdańsk notamment est dotée d’une boisson particulière, la vodka Goldwaser. C’est une liqueur forte à base de racine et d’herbe, produite depuis 1598 à Gdańsk. La magie de cette boisson provient des petits éclats d’or de 23 carats qui y flottent en suspension.

Marché de la vodka en Pologne

La Pologne est le troisième plus grand marché de la vodka dans le monde par la valeur et la quatrième en volume. La vodka représente 90% du marché global des spiritueux polonais. La Pologne est le plus grand producteur de vodka dans l’UE. Au total, environ 320 millions de litres de boissons spiritueuses sont produits.

En 2013, les exportations de vodka polonaise ont augmenté de 33 millions de litres à 40 millions de litres, tandis que l’ensemble de la catégorie des spiritueux, de 44,5 à 50 millions de litres. Les exportations de vodka ont nettement augmenté depuis adhésion de la Pologne à l’Union Européenne. Les ventes de vodka polonaise ont été multipliées par trois au cours des 10 dernières années,

La plus grande part de marché de la vodka en Pologne, environ 35%, revient à Stock Poland, propriétaire des marques Żołądkowa Gorzka, Lubelska et Stock Prestige. La deuxième place est prise par CEDC, avec 23,6% de parts de marché. La troisième place par le groupe Sobieski avec 21,3%.

Les marques de vodka polonaise
  • Belvedere
    Belvedere est une vodka haut de gamme élaborée selon les méthodes traditionnelles du XVème siècle à partir d’un ingrédient unique, le seigle Dankowski, cultivé dans les plaines de Mazovie, en Pologne, et distillée 4 fois.
  • Biała Dama
    Biala Dama est une vodka aromatisée produite par Polmos Lancut à la distillerie de Łańcut. La vodka a plus de 200 années de tradition. 40%.
  • Chopin
    La vodka Chopin est créée en 1992 en Pologne.
  • Cracovia
    Cracovie est une vodka polonaise de la distillerie Polmos à Cracovie. Elle est produite depuis 1995. Il existe trois types différents de vodka Cracovie.
  • Grasova
    La vodka polonaise Grasova est à l’herbe de bison.
  • Demidoff
    Ultra Premium Vodka Demidoff est fabriqué avec la pomme de terre certifiée biologique.
  • Gvori
    La vodka Gvori, à base de seigle, est produite en Pologne.
  • Jazz
    La vodka Jazz est produite en Pologne par Fabryka Wodek Gdanskich, créée en 1846.
  • Luksusowa
    Wódka Luksusowa est une marque polonaise de vodka distillée à partir de pommes de terre. C’est l’une des plus anciennes vodkas polonaises en production, étant vendue depuis 1928.
  • Potocki
    La vodka polonaise Potocki est produite depuis 1816.
  • Pravda
    La vodka Pravda est distillée depuis 1743 à partir de seigle sucré cultivé en Wielkopolska dans le sud de la Pologne et d’eau de source naturelle des montagnes des Carpathes.
  • Shakespeare
    La production de la vodka Shakespeare a été déplacée de la Pologne à l’États-Unis.
  • Sobieski
    Sobieski vodka est produite en Pologne à partir de seigle depuis 1864.
  • Starka
    Starka est une vodka sèche distillée à partir de grains de seigle, produite seulement en Pologne.
  • Ultimat
    La vodka Ultimat produite en Pologne est surtout destinée au marché américain.
  • U’luvka
    U’luvka est une vodka inspirée d’une recette du 17ème siècle, créée par Sendivogius, alchimiste à la cour du roi Sigismond III de Pologne.
  • Vestal
    La vodka polonaise Vestal.
  • Wyborowa
    Créée en 1823, la vodka polonaise Wyborowa est produite à base de seigle.
  • Zołądkowa Gorzka
    La vodka Żołądkowa Gorzka est une vodka polonaise aromatisée aux herbes, qui est le produit principal de la distillerie Polmos Lublin S.A. depuis 1956.
  • Zubrowka
    Zubrowka est une vodka polonaise. Elle est considérée comme une des vodkas de meilleure qualité. Son degré d’alcool est de 40%. Zubrówka veut dire vodka de bisons. Sa célébrité est notamment due, outre son goût, au brin d’herbe aux bisons que contient chaque bouteille.
  • Zytnia
    Vodka blanche, Zytnia est très populaire en Pologne.