LES VINS D’ALSACE

LES VINS D’ALSACE

Les producteurs de vin d’Alsace. D’Albrecht à Zinn. 50 liens.

Le vin d’Alsace

Le vignoble produisant les vins d’Alsace s’étend du nord au sud de l’Alsace sur une centaine de kilomètres, sur le flanc est des Vosges. Les principaux cépages sont le Riesling, Gewurztraminer et Sylvaner.

Les Cépages d’Alsace

La surface de production est de 14 600 hectares répartis sur 119 communes. Long d’une centaine de kilomètres, et pratiquement sans discontinuité, le vignoble alsacien a une largeur allant de 1,5 à 3 kilomètres.

Les principaux cépages sont aussi cultivés en Allemagne : Riesling, Sylvaner et Gewurztraminer et. On utilise aussi le Pinot gris, qui était appelé tokay d’Alsace, mais cette dénomination n’est plus autorisée, le Muscat d’Alsace et le Pinot blanc ou Klevner, à ne pas confondre avec le Klevner de Heiligenstein.

LePinot noir est le seul cépage rouge ou rosé de la région. Il est à la base des appellations Pinot noir, Rouge d’Ottrott, Rouge du Stephansberg, etc.

Les Appellations des vins d’Alsace

Les vins d’Alsace sont classés en AOC depuis le décret du 1er mars 1984.

-L’A.O.C. Vin d’Alsace ou Alsace Mentionne souvent le nom du cépage ou Edelzwicker (mélange de cépages). L’étiquette peut également mentionner un lieu-dit.

-L’A.O.C. Alsace Grand Cru Seuls le Riesling, le Gewurztraminer, le Pinot gris et le Muscat d’Alsace sont autorisés. Il existe 51 lieux-dits pouvant bénéficier de l’appellation Grand Cru.

-L’A.O.C. Crémant d’Alsace Ce sont des vins effervescents à base de Pinot blanc, Pinot noir et gris, Riesling, Chardonnay élaborés sur une méthode traditionnelle champenoise.

-L’A.O.C. Klevener de Heiligenstein est une appellation consacrant le cépage Traminer.

-L’A.O C. Kaefferkopf est une appellation simple car validée et délimitée par décision de justice en 1932, donc avant la création des A.O.C.

Depuis un décret de décembre 1999, les vins AOC Alsace et Alsace Grand Cru peuvent être déclarés et présentés avec l’une des mentions particulières Vendanges tardives ou Sélection de grains nobles s’ils correspondent à des conditions strictes.

La Route des vins en Alsace

Seules 67 des 119 communes productrices de la grande plaine d’Alsace sont sur le trajet de la Route du vin en Alsace, telle que définie en mai 1953. Elle regroupe plus de 300 domaines viticoles et 48 des 50 grands crus.

Elle traverse les départements du Bas-Rhin et du Haut-Rhin, depuis Marlenheim au nord jusqu’à Thann au sud. Colmar accueille une école viticole, et l’institut viticole Oberlin. Tous deux œuvrent à l’amélioration des pratiques viticoles en Alsace.

Les vignerons alsaciens
  • Cave de Kientzheim à 68240 Kientzheim.
    http://www.vinsalsace-kaysersberg.com/
  • La cave de Turckeim à 68230 Turckeim.
    http://www.cave-turckheim.com/
  • Lucien Albrecht. Vins fins d’Alsace à Orschwihr.
    http://www.lucien-albrecht.com/
  • Domaine Adam à 68770 Ammerschwihr.
    http://www.domaine-adam.com/
  • Jean baptiste Adam à 68770 Ammerschwihr.
    http://www.jb-adam.com/index1.html
  • Domaine BaumannZirgel à 68630 Mittelwihr.
    http://www.baumann-zirgel.com/
  • Vins Baur François à 68230 Turckheim.
    http://www.vinsbaur.com/
  • Vins Berger à 68630 Mittelwihr. Vigneron récoltant indépendant.
    http://pros.orange.fr/vins-berger/
  • Vins Beck à 67650 Dambach la Ville.
    http://www.vins-beck.com/
  • Emile Beyer. Grands vins d’Alsace à 68 Eguisheim.
    http://www.emile-beyer.fr/
  • Vins, crémant Binner à à 68770 Ammerschwihr.
    http://www.alsace-binner.com/
  • Vins Blanck à 68240 Kientzheim.
    http://blanck-alsace.com/
  • Domaine de Bollenberg à 68250 Westhalten.
    http://www.bollenberg.com/
  • Bott frères à 68150 Ribeauvillé.
    http://www.bott-freres.fr/
  • Gomaine Burn à Gueberschwihr
    http://www.domaine-burn.fr
  • Dopff Au Moulin est le 1er Propriétaire Négociant alsacien.
    http://www.dopff-au-moulin.fr/
  • Pierre Frick à 68250 Pfaffenheim.
    http://www.pierrefrick.com/
  • Domaine Gilg à Mittelbergheim.
    http://www.domaine-gilg.com/index_fr.php?m=27
  • Gresser. 67140 Andlau.
    http://www.gresser.fr/
  • Domaine Loew à 67310 Westhoffen.
    http://www.azuros.de/domaineloew/index.html
  • Vins Heitz à 67 Molsheim.
    http://www.vins-heitz.com/
  • Jean Pierre Herr à Gertwiller.
    http://www.nsrv.com/vins-d-alsace-herr/
  • Distillerie artisanale Hoeffer à 67250 Lobsann.
    http://www.distillerie-hoeffler.com/
  • Hugel et fils ,à 68640 Riquewihr.
    http://www.hugel.com/
  • Marcel Immele à 68420 Voegtlinshoffen.
    http://www.vins-immele.net/
  • Vins Joggers à Ribeauvillé.
    http://www.vins-joggerst.com/
  • Maison Martin Jund à 68000 Colmar
    http://www.martinjund.com/
  • Domaine Kirmann Lucien à 67680 Epfig
    http://www.kirmann.com/
  • Klee Freres. 68230 Katzenthal. Exploitation familiale.
    http://klee-freres.chez-alice.fr/
  • Vins et crémant d’Alsace à 67680 Nothalten.
    http://perso.orange.fr/vin-koch/index.htm
  • Maison Kuentz Bas. Vins d’Alsace depuis 200 ans à Husseren-les-Chateaux.
    http://www.kuentz-bas.fr/
  • Vignobles Klur à 68230 Katzenthal.
    http://www.klur.net/
  • Distillerie Legoll à 67730 Chatenois.
    http://www.legoll.com/
  • Mochel Lorentz à 67310 Traenheim. Viticulteurs de Père en Fils depuis 1634.
    http://www.mochel-lorentz.com/
  • Domaine Materne Haegelin et filles . 68500 Orschwihr.
    http://www.haegelin-materne.fr/
  • Vins d’Alsace Maurer à Eichhoffen.
    http://www.vins-maurer.fr/
  • Distillerie Mette à 68150 Ribeauville.
    http://www.distillerie-mette.com/
  • Domaine Muller Koeberle à 68590 Saint Hippolyte.
    http://www.muller-koeberle.fr/
  • Vins René Mure à 68250 Rouffach.
    http://www.mure.com/index2.htm
  • Domaine Pettermann à 67650 Dambach La Ville.
    http://perso.wanadoo.fr/vins.pettermann
  • Domaine Rieflé à 68250 Pfaffenheim.
    http://www.riefle.com/decouvrir-alsace.php
  • Vin d’Alsace Francis Risch Propriétaire viticulteur à Bernardvillé.
    http://www.vins-francis-risch.com/#internet
  • Domaine Saint Rémy à 68920 Wettolsheim.
    http://perso.wanadoo.fr/domainesaint-remy
  • Salber Charles et Successeurs à 68590 Rodern
    http://www.salber-vins.com/
  • Domaine Schwach. à 68150 Hunawihr. Beau site internet
    http://www.schwach.com/
  • Le domaine Albert Seltz à Mittelbergheim.
    http://www.albert-seltz.fr/seltz.html
  • Domaine Jean Sipp à 68150 Ribeauvillé.
    http://www.jean-sipp.com/
  • Domaine Spielmann à 68750 Bergheim-68750.
    http://www.sylviespielmann.com/
  • Vins Fins d’Alsace Wackenthaler à 68770 Ammerschwihr.
    http://www.wackenthaler.com/
  • Weber Bernard à 67120 Molsheim.
    http://www.bernard-weber.com/
  • Maison Paul Zinck à Eguisheim.
    http://www.zinck.fr/