LES RHUMS DE TRINIDAD & TOBAGO

LES RHUMS DE TRINIDAD & TOBAGO

Les marques de rhum de Trinidad et Tobago. De Angostura à Zaya. 7 liens.

Le rhum de Trinidad & Tobago

Les plus célèbres rhums de Trinidad sont Angostura Rum, Caroni Rum et 10 Cane. Trinidad et Tobago sont 2 îles aux portes du continent sud américain. Trinidad est l’île la plus au sud de l’arc antillais, elle offre avec sa voisine Tobago, des rhums blancs, ambrés, très vieux et hors d’âge.

La production de rhum à Trinidad-et-Tobago

Les îles anglaises ont conservé de leur origine britannique un savoir-faire en matière de rhum. Car les Anglo-Saxons ont développé, dès le 17ème siècle, l’industrie sucrière et rhumière, bien avant les Français et les Espagnols.

Ce sont des colons français qui, à partir de la fin du 18ème siècle, vont développer l’industrie sucrière à Trinidad et la petite Tobago. Cette dernière va se développer pendant tout le 19ème siècle et la première partie du 20ème siècle.

Avec la création et le succès de l’Angostura Bitters, tout change pour l’industrie rhumière à Trinidad. Entre les deux guerres, la société se diversifie dans le rhum et Angostura va développer une intense politique d’exportation de rhums légers, à destination notamment des Etats- Unis.

A la différence de Bacardi, Angostura ne se limite pas au rhum léger international. A Trinidad, elle commercialise une trentaine de rhums différents, et exporte plusieurs déclinaisons de rhums vieux, comme le 1824, le 1919, le Butterfly Dark.

Les marques de rhums de Trinidad-et-Tobago
  • Angostura (Distillerie)
    La distillerie Angostura Rums est créée en 1945 à Trinidad. Elle élabore les rhums : Angostura 1824, Angostura 1919, Old Oak, Royal Oak. Fernandes Rums : Fernandes Black Label, Forres Park, Vat 19, Caribbean Club.
  • Zaya
    Le rhum Zaya 12 ans d’âge, est distillé à Trinidad & Tobago par Angostura Ltd.
  • Fernandes
    Fernandes Black Label Rum était numéro un des ventes de rhum à Trinité-et-Tobago à la fin des années 90.
  • Royal Oak
    Le rhum Royal Oak est produit par Angostura. Royal Oak reste une icône culturelle au sein de la république de deux îles.
  • Caroni
    Le rhum Caroni est élaboré à Trinidad-et-Tobago.
  • 10 Cane
    10 Cane est un rhum de luxe issu de Trinidad et Tobago et produit par Moët Hennessy.
  • Kraken
    Le rhum noir Kraken est le résultat d’un subtil mélange de 13 épices.