LES RHUMS GUYANAIS

LES RHUMS GUYANAIS

Les marques de rhum de Guyane. De Banks XM à Wood’s Old Navy. 7 liens.

Le rhum de Guyane française

La Guyane a de fortes traditions sucriùres et rhumiùres. En 1930, Il y avait encore 17 distilleries de rhum en Guyane. Il n’en reste plus qu’une en 1990, la distillerie Saint-Maurice. De nos jours on en compte une demi douzaine.

Le marché du rhum en Guyane française

En 1990, la distillerie Saint-Maurice, ou distillerie PrĂ©vot, situĂ©e Ă  proximitĂ© de Saint-Laurent-du-Maroni, est la seule encore en activitĂ© de la Guyane française. On explique ces disparitions de distilleries par de nombreux facteurs : campagnes anti-alcoolisme, diminution du nombre d’agriculteurs, baisse des quotas de production de sucre de canne. Depuis nombre de petites distilleries reprennent le flambeau.

Le rhum guyanais Saint Maurice est devenu un Ă©lĂ©ment patrimonial et non plus une simple industrie, se voit rĂ©compensĂ© Ă  l’Ă©chelon national par de nombreuses mĂ©dailles au Concours GĂ©nĂ©ral Agricole de Paris.

Histoire du rhum en Guyane

Au milieu du 17 Ăšme siĂšcle, la premiĂšre sucrerie en Guyane fut crĂ©Ă©e par des Hollandais. C’est la famille Vidal qui prit la suite jusqu’en 1840, pour pouvoir installer la premiĂšre machine Ă  vapeur du pays. Cette pĂ©riode fut celle de la prospĂ©ritĂ©.

Pendant la guerre de 1914-1918, le rhum devient la boisson des soldats et les distilleries tournent à plein régime. Mais en 1930 survient la crise du sucre et la sucrerie doit fermer ses portes en 1948.

Puis s’ensuit un dĂ©clin trĂšs rapide. En 1930 on compte 17 distilleries en Guyane. Aujourd’hui, il n’en reste plus qu’une, les Rhums Saint Maurice. Mais de nombreuses petites distilleries reprennent le flambeau.

Les marques de rhums guyanais
  • Banks XM
    Le rhum Bank’s est produit par la famille d’Aguiar en Guyane depuis 1840.
  • El Dorado
    Le Rhum El Dorado, créé en 1992 est distillé en Guyane par Demerara Distillers Ltd.
  • Lemon Hart
    Le rhum Lemon Hart est distillé en Guyane depuis 1804.
  • Plantation Rum
    Le rhum Plantation Guyane est distillé sur la cÎte ouest de Demerara en Guyane.
  • Rhumerie Saint-Maurice (Distillerie)
    La rhumerie Saint-Maurice est la seule production de rhum en Guyane. La distillerie est située sur la commune de Saint-Laurent-du-Maroni. Produit les rhums La Belle Cabresse, La Cayennaise, Le Coeur de chauffe.
  • Toucan
    Le rhum agricole Toucan est produit en Guyane française par la distillerie St Maurice, non loin de la ligne d’équateur, Ă  l’est du continent sud-amĂ©ricain.
  • Wood’s Ols Navy
    Le rhum Wood 100 old Navy est distillée à la Distillerie de diamant en Guyane. Produit depuis plus de 150 ans. Acquis par William Grant & Sons en octobre 2002.