LES RHUMS AUTRICHIENS

LES RHUMS AUTRICHIENS

Les marques de rhum en Autriche. De Prinz Ă  Stroh. 3 liens

Le rhum en Autriche

Il existe une industrie du rhum en Autriche. Le Stroh est un spiritueux trĂšs populaire en Autriche depuis le XIXĂšme siĂšcle. Il est quelquefois nommĂ© rhum bien qu’il ne puisse pas ĂȘtre dĂ©signĂ© comme tel lĂ©galement.

La production de rhum autrichien

MalgrĂ©, qu’elle achĂšte beaucoup de rhum Ă  son voisin allemand, l’Autriche a aussi sa propre industrie rhumiĂšre. La marque la plus connue est Stroh. C’est un spiritueux autrichien populaire. Il est quelquefois nommĂ© rhum quoiqu’il ne puisse pas ĂȘtre lĂ©galement dĂ©signĂ© comme tel.

L’InlĂ€nder Rum est un ersatz de rhum produit en Autriche depuis le XIXĂšme siĂšcle. La lĂ©gislation europĂ©enne rĂ©servant l’usage du nom rhum qu’aux produits dĂ©rivĂ©s de la canne Ă  sucre, il ne peut lĂ©galement porter le nom de rhum. D’ailleurs la lĂ©gislation protĂšge le nom InlĂ€nder Rum, qui ne peut ĂȘtre produit qu’en Autriche.

La consommation de rhum en Autriche

Le marché autrichien des spiritueux est dominé par les grandes marques internationales. La consommation moyenne par habitant est de 4,7 litres de spiritueux par an, les Autrichiens achetant surtout des spiritueux importés. Seul le rhum autrichien fait exception à cette rÚgle.

Les importations de spiritueux en provenance de France, le 3Ăšme fournisseur de l’Autriche en spiritueux, sont dominĂ©es par la vodka, les liqueurs et le Cognac, ce dernier reprĂ©sentant plus d’un quart de la valeur des exportations françaises.

Les marques de rhums autrichiens
  • Prinz
    Prinz rum est un rhum autrichien de 60°.
  • Stroh
    L’InlĂ€nder Rum Stroh est Ă©laborĂ© Ă  Klagenfurt en Autriche, depuis 1832. C’est un ersatz de rhum produit par Stroh. Le produit le plus connu de Stroh, est le Stroh Original 80.
  • O Rhum
    La distillerie Farthofer Ă  Öhling, produit depuis 2012 une ligne de spiritueux. Le rhum O SĂ©rie, la vodka O sĂ©rie et le gin O sĂ©rie. Le grain de la vodka, la mĂ©lasse de canne Ă  sucre pour le rhum, les herbes et les Ă©pices pour Gin ; tous les composants portent la certification biologique.