LES RHUMS AUTRICHIENS

LES RHUMS AUTRICHIENS

Les marques de rhum en Autriche. De Prinz à Stroh. 3 liens

Le rhum en Autriche

Il existe une industrie du rhum en Autriche. Le Stroh est un spiritueux très populaire en Autriche depuis le XIXème siècle. Il est quelquefois nommé rhum bien qu’il ne puisse pas être désigné comme tel légalement.

La production de rhum autrichien

Malgré, qu’elle achète beaucoup de rhum à son voisin allemand, l’Autriche a aussi sa propre industrie rhumière. La marque la plus connue est Stroh. C’est un spiritueux autrichien populaire. Il est quelquefois nommé rhum quoiqu’il ne puisse pas être légalement désigné comme tel.

L’Inländer Rum est un ersatz de rhum produit en Autriche depuis le XIXème siècle. La législation européenne réservant l’usage du nom rhum qu’aux produits dérivés de la canne à sucre, il ne peut légalement porter le nom de rhum. D’ailleurs la législation protège le nom Inländer Rum, qui ne peut être produit qu’en Autriche.

La consommation de rhum en Autriche

Le marché autrichien des spiritueux est dominé par les grandes marques internationales. La consommation moyenne par habitant est de 4,7 litres de spiritueux par an, les Autrichiens achetant surtout des spiritueux importés. Seul le rhum autrichien fait exception à cette règle.

Les importations de spiritueux en provenance de France, le 3ème fournisseur de l’Autriche en spiritueux, sont dominées par la vodka, les liqueurs et le Cognac, ce dernier représentant plus d’un quart de la valeur des exportations françaises.

Les marques de rhums autrichiens
  • Prinz
    Prinz rum est un rhum autrichien de 60°.
  • Stroh
    L’Inländer Rum Stroh est élaboré à Klagenfurt en Autriche, depuis 1832. C’est un ersatz de rhum produit par Stroh. Le produit le plus connu de Stroh, est le Stroh Original 80.
  • O Rhum
    La distillerie Farthofer à Öhling, produit depuis 2012 une ligne de spiritueux. Le rhum O Série, la vodka O série et le gin O série. Le grain de la vodka, la mélasse de canne à sucre pour le rhum, les herbes et les épices pour Gin ; tous les composants portent la certification biologique.