LES LIQUEURS DE SAPIN

LES LIQUEURS DE SAPIN

Les producteurs de liqueur de sapin. De Bollenberg à Théo Preiss. 25 liens.

La liqueur de sapin

La liqueur de sapin est à base de bourgeons de sapins, obtenue par distillation et produite surtout à Pontarlier dans le Doubs en Franche-Comté.

DĂ©finition liqueur de sapin

Les liqueurs de sapin, à base de bourgeons de sapins, sont obtenue par distillation. Elle est traditionnellement produite à Pontarlier en Franche-Comté. La production des premiÚres liqueurs de sapin débute au début du XXe siÚcle.

Cette boisson connaĂźtra par la suite un essor consĂ©quent dans la rĂ©gion suite Ă  l’interdiction de consommation de l’absinthe prise par les autoritĂ©s en 1915.

Les marques de liqueurs de sapin
  • Armand Guy
    La distillerie Armand Guy produit la liqueur Vert Sapin inventĂ©e par Armand Guy, en 1902. Cette spĂ©cialitĂ© de Pontarlier est Ă  base de bourgeons de sapins du Haut-Doubs provenant des profondeurs des belles forĂȘts franc-comtoises.
  • Bellet
    Fondée en 1922 à Brive la Gaillarde, la distillerie Bellet propose une variété de liqueurs, crÚmes, apéritifs et eaux de vie.
  • Bertrand
    La distillerie Bertrand, situĂ©e Ă  Uberach,,distille de l’eau de vie de fruits en Alsace depuis 1874. Poire Williams, framboise, vieille prune. Liqueur de sapin. 25% vol.
  • Bollenger
    C’est au cƓur de la colline du Bollenberg, entre Rouffach et Guebwiller que la famille Meyer vous invite Ă  dĂ©couvrir sa gamme de liqueurs de fruits.
  • Briottet
    HĂ©ritiĂšre d’une maison de vins, la maison Briottet fut crĂ©Ă©e en 1836. Propose large choix de liqueurs et crĂšme de cassis.
  • Crozet
    Installée depuis 1875 au coeur du Haut Beaujolais, la Distillerie Crozet FrÚres élabore dans la plus grande tradition une large gamme de crÚmes de fruits, de liqueurs de plantes et de sirops.
  • Devoille
    La liqueur de sapin Paul Devoille fabriquĂ©e Ă  partir de cette infusion est trĂšs typĂ©e avec un nez et un palais incomparable de sapin, sĂšve…
  • Distillerie de BiercĂ©e
    Depuis 1946, seule distillerie d’eau-de-vie de fruits frais encore en activitĂ© en Belgique, la Distillerie de BiercĂ©e distille des eaux-de-vie et liqueurs de haute qualitĂ©.
  • Dopff & Irion
    Le Chùteau de Riquewihr et les Domaines Dopff & Irion vous propose toute la diversité des appellations, cépages, grands crus, lieux-dits et spécialités du vignoble alsacien.
  • Gilbert Holl
    C’est Ă  RibeauvillĂ© que la Distillerie Gilbert Holl ouvre ses portes en 1979. Elle permet Ă  ce jour d’avoir plus de 60 Eaux-de-vie et liqueurs.
  • Gilbert Miclo
    La Distillerie Gilbert Miclo est créé en 1962, dans le village de Lapoutroie en Alsace, au pied des Vosges, propose liqueurs et crÚmes de fruits.
  • Hagmeyer
    La distillerie artisanale Hagmeyer est sise Ă  Balbronn, village alsacien Ă  20 km de Strasbourg. La famille Hagmeyer est hĂ©ritiĂšre d’un savoir-faire plusieurs fois centenaire… DĂ©couvrez les quelques trente variĂ©tĂ©s d’eaux-de-vie et de liqueurs.
  • Hoeffler
    La Distillerie artisanale Hoeffler est situĂ©e Ă  Lobsann, au nord de l’Alsace. Produit des eaux de vie, liqueurs de fruits, fleurs, baies et marcs.
  • La PensĂ©e Sauvage
    La Pensée Sauvage est un producteurs de légumes, de liqueurs, plantes sÚches pour tisanes et aromates, de plantes aromatiques et médicinales en Haute-Savoie.
  • Lecomte Blaise
    La distillerie Lecomte Blaise, crée en 1820, élabore de la liqueur de sapin.
  • Lehmann
    Depuis 5 générations Lehmann propose des eaux de vie à Obernai en Alsace.
  • Les Herbes du Valtin
    Les Herbes du Valtin est un producteur Cueilleur Bio de plantes médicinales et de petits fruits dans les Hautes Vosges. Propose tisanes, sirops, liqueurs et apéritifs aux plantes.
  • Les plantes du mas
    Les liqueurs proposĂ©es par Les Plantes du Mas sont obtenues par macĂ©ration Ă  froid de fruits ou de plantes sauvages de cueillis en montagne dans une base d’alcool, de sucre et d’eau.
  • Mellioret
    Le liquoriste suisse Mellioret propose une généreuse gamme de liqueurs et eaux de vie.
  • MettĂ©
    La distillerie Metté à Ribeauvillé propose eaux de vie et liqueurs.
  • Meunier
    La liqueur de Sapin Meunier, 35° est issue de la macération de bourgeons de sapin qui donne à cette liqueur, trÚs hivernale, toute sa particularité.
  • Meyer’s
    La liqueur de sapin Meyer’s est obtenue Ă  partir d’une macĂ©ration et distillation de pousses et bourgeons de sapin.
  • Pernot
    Liqueur de Sapin Emile Pernot suit un protocole trÚs strict en 2 étapes complexes :Une distillation minutieuse de 24 plantes.et une macération de bourgeons de sapin et de sucre.
  • ThĂ©o Preiss
    La liqueur de sapin Théo Preiss est obtenue par macération et distillation de bourgeons ou pousses de sapins de nos montagnes des Vosges. 24°.