LES LIQUEURS DE SAPIN

LES LIQUEURS DE SAPIN

Les producteurs de liqueur de sapin. De Bollenberg à Théo Preiss. 25 liens.

La liqueur de sapin

La liqueur de sapin est à base de bourgeons de sapins, obtenue par distillation et produite surtout à Pontarlier dans le Doubs en Franche-Comté.

Définition liqueur de sapin

Les liqueurs de sapin, à base de bourgeons de sapins, sont obtenue par distillation. Elle est traditionnellement produite à Pontarlier en Franche-Comté. La production des premières liqueurs de sapin débute au début du XXe siècle.

Cette boisson conna√ģtra par la suite un essor cons√©quent dans la r√©gion suite √† l‚Äôinterdiction de consommation de l‚Äôabsinthe prise par les autorit√©s en 1915.

Les marques de liqueurs de sapin
  • Armand Guy
    La distillerie Armand Guy produit la liqueur Vert Sapin inventée par Armand Guy, en 1902. Cette spécialité de Pontarlier est à base de bourgeons de sapins du Haut-Doubs provenant des profondeurs des belles forêts franc-comtoises.
  • Bellet
    Fondée en 1922 à Brive la Gaillarde, la distillerie Bellet propose une variété de liqueurs, crèmes, apéritifs et eaux de vie.
  • Bertrand
    La distillerie Bertrand, située à Uberach,,distille de l’eau de vie de fruits en Alsace depuis 1874. Poire Williams, framboise, vieille prune. Liqueur de sapin. 25% vol.
  • Bollenger
    C’est au cŇďur de la colline du Bollenberg, entre Rouffach et Guebwiller que la famille Meyer vous invite √† d√©couvrir sa gamme de liqueurs de fruits.
  • Briottet
    Héritière d’une maison de vins, la maison Briottet fut créée en 1836. Propose large choix de liqueurs et crème de cassis.
  • Crozet
    Installée depuis 1875 au coeur du Haut Beaujolais, la Distillerie Crozet Frères élabore dans la plus grande tradition une large gamme de crèmes de fruits, de liqueurs de plantes et de sirops.
  • Devoille
    La liqueur de sapin Paul Devoille fabriqu√©e √† partir de cette infusion est tr√®s typ√©e avec un nez et un palais incomparable de sapin, s√®ve…
  • Distillerie de Bierc√©e
    Depuis 1946, seule distillerie d’eau-de-vie de fruits frais encore en activité en Belgique, la Distillerie de Biercée distille des eaux-de-vie et liqueurs de haute qualité.
  • Dopff & Irion
    Le Ch√Ęteau de Riquewihr et les Domaines Dopff & Irion vous propose toute la diversit√© des appellations, c√©pages, grands crus, lieux-dits et sp√©cialit√©s du vignoble alsacien.
  • Gilbert Holl
    C’est √† Ribeauvill√© que la Distillerie Gilbert Holl ouvre ses portes en 1979. Elle permet √† ce jour d’avoir plus de 60 Eaux-de-vie et liqueurs.
  • Gilbert Miclo
    La Distillerie Gilbert Miclo est créé en 1962, dans le village de Lapoutroie en Alsace, au pied des Vosges, propose liqueurs et crèmes de fruits.
  • Hagmeyer
    La distillerie artisanale Hagmeyer est sise √† Balbronn, village alsacien √† 20 km de Strasbourg. La famille Hagmeyer est h√©riti√®re d’un savoir-faire plusieurs fois centenaire… D√©couvrez les quelques trente vari√©t√©s d’eaux-de-vie et de liqueurs.
  • Hoeffler
    La Distillerie artisanale Hoeffler est situ√©e √† Lobsann, au nord de l’Alsace. Produit des eaux de vie, liqueurs de fruits, fleurs, baies et marcs.
  • La Pens√©e Sauvage
    La Pensée Sauvage est un producteurs de légumes, de liqueurs, plantes sèches pour tisanes et aromates, de plantes aromatiques et médicinales en Haute-Savoie.
  • Lecomte Blaise
    La distillerie Lecomte Blaise, crée en 1820, élabore de la liqueur de sapin.
  • Lehmann
    Depuis 5 générations Lehmann propose des eaux de vie à Obernai en Alsace.
  • Les Herbes du Valtin
    Les Herbes du Valtin est un producteur Cueilleur Bio de plantes médicinales et de petits fruits dans les Hautes Vosges. Propose tisanes, sirops, liqueurs et apéritifs aux plantes.
  • Les plantes du mas
    Les liqueurs proposées par Les Plantes du Mas sont obtenues par macération à froid de fruits ou de plantes sauvages de cueillis en montagne dans une base d’alcool, de sucre et d’eau.
  • Mellioret
    Le liquoriste suisse Mellioret propose une généreuse gamme de liqueurs et eaux de vie.
  • Mett√©
    La distillerie Metté à Ribeauvillé propose eaux de vie et liqueurs.
  • Meunier
    La liqueur de Sapin Meunier, 35¬į est issue de la mac√©ration de bourgeons de sapin qui donne √† cette liqueur, tr√®s hivernale, toute sa particularit√©.
  • Meyer’s
    La liqueur de sapin Meyer’s est obtenue √† partir d’une mac√©ration et distillation de pousses et bourgeons de sapin.
  • Pernot
    Liqueur de Sapin Emile Pernot suit un protocole très strict en 2 étapes complexes :Une distillation minutieuse de 24 plantes.et une macération de bourgeons de sapin et de sucre.
  • Th√©o Preiss
    La liqueur de sapin Th√©o Preiss est obtenue par mac√©ration et distillation de bourgeons ou pousses de sapins de nos montagnes des Vosges. 24¬į.