LES LIQUEURS DE POMME

LES LIQUEURS DE POMME

Les producteurs de liqueur de pommes. De Anthony’s Own à Travis Hasse’s. 17 liens.

La liqueur de pomme La manzana

La liqueur de pomme est obtenue par la macĂ©ration et la distillation de pommes. Elle se boit aussi bien en apĂ©ritif qu’en digestif.

DĂ©finition de la liqueur de pomme

Les liqueurs de pomme titrent entre 15 et 20 %. Elle peut ĂȘtre distillĂ©e Ă  partir de pommes vertes, rouges ou jaunes. AcidulĂ©es ou non, on peut utiliser de nombreuses variĂ©tĂ©s de pommes, telles que la Golden ou Granny.

Elle est à consommer fraßche, avec de préférence de la glace pilée, en fin de repas, en cocktail au cidre ou mélangée à de la vodka. Enfin, la liqueur de pomme se marie idéalement avec un sorbet à la pomme.

Les producteurs de liqueurs de pomme
  • Distillerie du Plessis
    Fondée au début des années 1980, la Distillerie Artisanale du Plessis développe une large gamme de produits du terroir : Liqueurs de Bretagne, Apéritifs bretons : Pommeau AOC, poire sauvage, chouchen, Eaux de vie de cidre de Bretagne, Lambig.
  • Ferme d’Hotte
    La ferme d’Hotte est situĂ©e en pays d’Othe,au sud ouest de la Champagne Ardenne, depuis le XVIĂšme siĂšcle. Produit cidres, liqueurs et eaux de vie.
  • Fine Caroline
    La liqueur Fine Caroline est un assemblage d’eau-de-vie de pomme et de jus de pomme.
  • Fisselier
    Le liquoriste Fisselier, Ă  Chantepie, propose une gamme de liqueurs et crĂšmes de fruits.
  • Jelzin
    Jelzin propose une large gamme de liqueurs élaborées en Alsace : So wild so strong. Jelzin utilise des arÎmes de fruits rigoureusement sélectionnés pour vous offrir des liqueurs de qualité.
  • Leopold Bros
    New York Sour Apple liqueur est fabriquée à partir de pommes aigres douces aux USA.
  • Manzanita
    Manzanita est une liqueur de pommes manzana verde produite par Marie Brizard.
  • Manzina
    La liqueur de pomme verte Manzina, Ă  dĂ©guster en apĂ©ritif ou digestif lĂ©ger est Ă©laborĂ© Ă  base d’eau de vie de sagarno, de concentrĂ© de jus de pomme et d’arĂŽme de pomme verte. Produit par Txopinondo, cidrerie artisanale basque, Ă  Ascain.
  • Massenez
    L’histoire de la Distillerie Massenez remonte à 1870. Propose Eaux-de-Vie et Liqueurs.
  • Mellioret
    Les liqueurs Mellioret Ă  Chardonne en Suisse, produisent de la liqueur de pomme sauvage.
  • Mickey Finn
    La liqueur Mickey Finn Apple Infused Irish Whiskey est composée de pommes, de whisky irlandais et vieilli en fûts de pomme, ce qui lui confÚre une saveur unique.
  • Monin
    Avec plus de cent ans d’expĂ©rience, Monin produit des sirops et des liqueurs.
  • Oueffrie
    La Liqueur de Pomme du Domaine de l’Oueffrie, situĂ©e dans le Calvados, est rĂ©alisĂ©e avec les pommes issues des vergers de l’exploitation.
  • PĂŒr Likör
    PĂŒr Likor, liqueur Ă©laborĂ©e dans le sud de l’Allemagne, perpĂ©tue une tradition allemande de distillation qui remonte Ă  plusieurs siĂšcles.
  • Travis Hasse’s Cherry Pie
    Travis Hasse originale Apple Pie est une liqueur de pomme fabriquée à Springfield, dans le Wisconsin aux Usa.
  • VĂ©drenne
    En plus des crĂšmes de Fruits Classiques, Vedrenne Ă©labore plus de 40 autres Liqueurs ou CrĂšmes de fruits avec le mĂȘme leitmotiv : l’excellence !