LES AMARETTI

LES AMARETTI

Les marques d’amaretto. De Bellarae à San Tosolini. 16 liens.

L’amaretto L’amaro

Amaretto est le diminutif d’amaro de l’italien amer. Boisson alcoolisĂ©e Ă  la fois amĂšre et subtilement sucrĂ©e originaire d’Italie. C’est une liqueur aux amandes ou assimilĂ©s (noyaux d’abricots, de pĂȘches, etc.). L’amaretto titre entre 24Âș Ă  26.

DĂ©finition de l’amaretto

La liqueur amaretto est trĂšs ancienne puisque ses origines remonteraient au XVIĂšme siĂšcle. Elle fait partie de ces prĂ©parations qui peuvent se fabriquer trĂšs facilement Ă  la maison, mĂȘme si la recette originale diffĂšre un peu.

A la base c’est un produit de Lombardie, de Saronno plus prĂ©cisĂ©ment, on le fabrique Ă  prĂ©sent dans toute l’Italie, avec des variantes rĂ©gionales ou personnelles.

Les marques d’amaretto
  • Bellarae
    Bellarae Amaretto, malgré le nom italien, est produit aux Etats-Unis au Minnesota.
  • Ciemme
    Ciemme produit de l’Amaretto.
  • De Kuyper
    De Kuyper, depuis 1695, propose une gamme complĂšte de liqueurs et crĂšmes de fruits.
  • De Kuyper
    Depuis 1695, De Kuyper propose une gamme complĂšte de liqueurs et crĂšmes de fruits.
  • Disaronno
    Amandes, abricot et Ă©pices, tels sont les ingrĂ©dients qui donnent Ă  l’Amaretto Disaronno son goĂ»t particulier.
  • Grapperia Artigianale
    Grapperia Artigianale AlÏ di Poglio Gianluca & Andrea a été fondée en 1950. La distillerie produit des liqueurs, grappas, génépi, amaro, amaretto, bombardino, crÚmes, limoncino.
  • Gozio
    Gozio amaretto est 100% naturel.La société a été fondée en 1901 par à Gussago, une ville située dans la région de Franciacorta, dans la province de Brescia.
  • Itaca
    L’Amaretto Itaca est Ă©laborĂ© en Espagne par la distillerie Antonio Nadal.
  • Lazzaroni
    L’Amaretto Lazzaroni 1851 est un digestif Ă  base d’infusion de biscuits, les amaretti au goĂ»t d’amande. ÉlaborĂ© dans la rĂ©gion de Saronno, en Lombardie, l’amaretto 1851 de Lazzaroni est produit selon une mĂ©thode traditionnelle.
  • Luxardo
    Amaretto di Saschira, de Luxardo est une liqueur raffinĂ©e classique, avec un goĂ»t veloutĂ© et l’arĂŽme d’amande parfumĂ©e conditionnĂ©e dans un flacon mince, Ă©lĂ©gant et moderne.
  • Marie Brizard
    Marie Brizard 1755 commercialise une large gamme de liqueurs.
  • Paolucci
    Paolucci Amareto est une liqueur vieille de plusieurs générations. A boire comme un apéritif traditionnel, mais aussi servi sur de la glace ou dans les salades de fruit.
  • Romanza
    Romanza Amaretto jouit d’une grande popularitĂ© en Allemagne.
  • Tosolini
    Bepi Tosolini Saliza est un amaretto italien traditionnellement fait Ă  base d’amandes concassĂ©es plutĂŽt que des concentrĂ©s ou des extraits. Anciennement nommĂ© Mascarada Amaretto Veneziano.
  • VĂ©drenne
    En plus des crĂšmes de Fruits Classiques, Vedrenne Ă©labore plus de 40 autres Liqueurs ou CrĂšmes de fruits avec le mĂȘme leitmotiv : l’excellence !
  • Wenneker
    Le liquoriste hollandais Wenneker propose une gamme de liqueurs depuis 1693. Wenneker Amaretto a remporté plusieurs prix prestigieux.