LES GINS AMÉRICAINS

LES GINS AMÉRICAINS

Les marques de Gin aux Etats-Unis. De 1911 Gin à Warwick. 30 liens.

Le gin aux Etats-Unis

Le gin ne bénéficie aujourd’hui toujours pas d’une AOC et peut être produit dans n’importe quel pays. Outre les Britanniques, les Américains sont de grands producteurs de gin et le plus grand marché d’exportation pour le Royaume-Uni.

Le marché américain du Gin

Les États-Unis est le plus grand marché du gin et est de loin le plus grand marché d’exportation pour le gin produit au Royaume Uni. Les exportations de gin ont grimpé de 9% à 159 millions de £ en 2015, même si les volumes sont restés stables après une croissance constante depuis plusieurs années.

Les ventes totales de gin sur le marché américain ont chuté de 1,7%, à 9,9 millions de caisses de neuf litres en 2015. Par contre les marques de catégorie premium ont vu leurs ventes augmenter de 22% en volume. Le rhum rejoint le gin, avec un volume des ventes en baisse de 2,7%. Tout comme les liqueurs, avec -2,1%.

Par contre, les volumes de whisky américains ont augmenté de 4,6%, tandis que les volumes de whisky canadiens ont progressé de 9,8%. Le Scotch gagne 0,3% en volume, alors que le whisky irlandais s’est envolée de 19%.

La production du gin aux Etats Unis

Une nouvelle étude publiée par Mintel, montre qu’une autre catégorie de boisson artisanale gagne également en popularité. En effet, le nombre des lancements de nouveaux alcools artisanaux s’est accru de 265% dans le monde au cours de la période de 2011-2015.

Un alcool sur sept lancé au cours des cinq premiers mois de 2016 est une boisson artisanale, ce qui est trois fois plus élevé qu’en 2011. La moitié des lancements de nouveaux spiritueux artisanaux a eu lieu aux U.S.A. contre seulement 4% en Amérique Latine et 3% en Asie-Pacifique.

La forte demande des consommateurs américains pour les boissons alcoolisées artisanales est tirée par le boom des nouveaux alcools artisanaux. Plus de 50% des consommateurs d’alcool en Amérique considèrent que les marques artisanales créent des boissons de meilleure qualité que celles produites industriellement.

Environ les trois quarts des américains pensent que les marques artisanales d’alcool produisent des alcools de meilleure qualité que les grandes marques et ils sont en outre disposés à payer plus cher pour ces produits.

La demande croissante pour les produits artisanaux amène les petites distilleries indépendantes à fortement innover avec différents arômes. Les U.S.A. sont encore le plus gros marché pour les alcools artisanaux aromatisés avec 47% des lancements en 2016. En 2015, la part des nouveaux alcools n’était que de 21%.

Les marques de gin américain
  • 1911
    Le gin 1911 est élaboré par Beak & Skiff Distillery depuis 1911 à Lafayette, état de New York.
  • Aviation
    Le gin Aviation est distillé à Portland dans l’Oregon dans la distillerie House Spirits.
  • Barr Hill
    Barr Hill Gin est produit par la distillerie Caledonia Spirits à Hardwick dans le Vermont, USA.
  • Barton
    Barton London Extra Dry Gin est la propriété du groupe Sazerac.
  • Bellewood
    Le gin Bellewood est distillé à Washington par Bellewood Distilling.
  • Blend No. 01
    Le gin Blend No. 01 et le Gin Blend N°2 sont distillé à partir de blé 100% biologique et 10 fruits différents à Santa Cruz par la maison Venus Spirits.
  • Bluecoat
    Le Gin américain Bluecoat est élaboré à partir d’ingrédients bio, à Philadelphie.
  • Bootlegger 21
    Bootlegger 21 gin est produit par Prohibition Distillery à Roscoe, état de New York.
  • Brooklyn
    Le gin Brooklyn est proposé par Brooklyn Distilling Company, créée en 1895 à New-York.
  • Cold River
    La distillerie Cold River à Freeport dans le Maine, élabore de la vodka et du gin.
  • Conniption
    L’American gin Conniption est proposé depuis 2013 par Durham Distillery en Caroline du Nord. Offre aussi liqueur de café et liqueur de chocolat.
  • Coppercraft
    La distillerie Coppercraft à Holland dans le Michigan produit du Gin.
  • Cutler XXXIII
    Le gin Cutler est produit par Cutler Artisan Spirits à Santa Barbara en Californie.
  • Death’s Door
    Death’s Door Gin est élaboré par la micro-distilleries Death’s Door, située sur l’île Washington dans le Wisconsin. Utilisation de baies de genièvre sauvages, coriandre et fenouil.
  • Dorothy Parker
    Dorothy Parker American Gin, Perry’s Tot, Navy Strength Gin, Chief Gowanus New Netherland Gin sont élaborés à New York.
  • DSP.7
    Le gin DSP.7 Equinox est fabriqué par Jersey Spirits Distilling Company à Fairfield.
  • Eight Oaks
    La distillerie artisanale Eight Oaks dans la fertile Lehigh Valley, produit un American Gin.
  • Fenimore
    Le gin Fenimore est distillé par Cooperstown Distillery dans l’état de New York.
  • Few Spirits
    La distillerie Few Spirits, créée en 2011 à Evanston aux Etats unis, produit un Barrel Gin et un American Gin.
  • Hacienda
    Le gin Hacienda est produit par KGB Spirits, à Alcade, New Mexico.
  • Leopold’s
    Leopold’s American Small Batch Gin, créé en 2001, est produit à Denvers, Colorado. Gold Medal, International World Spirits Competition 2013. Leopold’s Navy Strength American Gin, Gold Medal (92 Points), Beverage Tasting Institute.
  • Long Road
    La distillerie Long Road à Grands Rapids dans le Michigan produit une gamme de gins.
  • Manatawny
    Manatawny Still Works produit une gamme de gins à Pottstown en Pennsylvanie.
  • RHoK
    Le gin RHoK est produit par Vapor Distillery à Boulder dans le Colorado.
  • Right-Gin
    Le Gin Right Gin est distillé cinq fois à partir de maïs des États-Unis. Right Gin est un mélange unique de huit plantes. Produit par Altamar Brands à Corona Del Mar en Californie.
  • Roxor
    Le gin Roxor est élaboré par New Artisan Spirits au Texas.
  • Smooth Ambler
    Smooth Ambler Spirits, créée en 2009 à Maxwelton en Virginie, produit une gamme de gins.
  • St. George’s
    St George’s Dry Rye, un gin à base de 100% de seigle est produit par St George Spirit à Alameda en Californie depuis 1982.
  • True Born
    Le gin True Born est produit par Sons of Liberty, la distillerie la plus primée de Nv Angleterre.
  • Warwick
    Le gin Warwick est produit par Warwick Valley Winery and Distillery, état de New York.
  • Waterloo
    Le gin Waterloo est produit par Treaty Oak Distilling Co. à Dripping Springs au Texas.