LES GINS ALLEMANDS

LES GINS ALLEMANDS

Les marques de Gin en Allemagne. De 1970 Gin à Ziegler. 30 liens.

Le gin en Allemagne

Le gin est très populaire dans le monde anglo-saxon, mais depuis quelques années, les Britanniques n’ont plus le monopole de la production du gin. Français, belges et Allemands notamment se sont mis à élaborer des gins complexes et uniques.

Le marché allemand du Gin

Le développement des spiritueux en Allemagne a montré une image mitigée en 2015. Alors que le volume des ventes totales a continué de baisser de 1%, la valeur des ventes actuelles a augmenté pour la cinquième année consécutive.

Cette tendance a été caractérisée par la demande croissante pour les marques internationales de spiritueux de qualité supérieure, en particulier dans les catégories whiskies, rhum et gin.

Pernod Ricard Deutschland mène le secteur des spiritueux en Allemagne avec 6% de part de marché en volume. La société française a plusieurs grandes marques dans son portefeuille, comme l’amaro Ramazzotti, la marque suédoise de vodka Absolut et la célèbre marque de rhum Havana Club.

Alors que la croissance de la consommation de gin en Allemagne est estimée à +1% en 2015 par les analystes, Saar Dry Gin Ferdinand, Monkey 47 Gin, Adler Berlin Dry Gin, The Gin Duke et Elephant Gin sont tous des exemples mettant en valeur la montée des petits producteurs indépendants allemands.

La production du gin en Allemagne

Ricard, a annoncé prendre une part majoritaire dans le fabricant du gin Monkey 47, l’allemand Black Forest Distillers. Fabriqué en Forêt-Noire, ce gin artisanal haut de gamme, dont le nom fait référence aux 47 plantes nécessaires à sa préparation, connaît un vif succès.

Avec cet investissement, Pernod Ricard étend son portefeuille dans la catégorie en forte croissance des gins super premium. Pernod Ricard fabrique déjà des gins sous la marque Beefeater, vendus bien moins cher que le Monkey 47, et veut désormais développer progressivement cette marque au niveau mondial.

Les marques de gin allemand
  • 1970
    1970 London Dry Gin est produit par la distillerie Alt Enderle, créée en 1750 à Rosenberg-Sindolsheim. Egalement 4 Geckos Gin Legong (Distilled Gin).
  • 5 Continents
    Le gin 5 Continents est élaboré à Gut Basthorst près de Hambourg.
  • Amato
    Amato est un gin allemand de Wiesbaden créé par mixologue Gianfranco Amato.
  • Black Forest
    Dry Gin Black Forestt est produit par la distillerie Kammer-Kirsch à Karlsruhe.
  • Drop
    Le Gin Drop est élaboré par Isarnhoe Destillerie à Altenhof. Egalement l’Akvavit Rasmus, whisky, eaux de vie et liqueurs.
  • Elephant
    Distillé à partir de 14 plantes près de Hambourg, en Allemagne, Elephant Gin a été créé en utilisant des ingrédients sélectionnés originaires de l’Europe et de l’Afrique. Chaque bouteille vendue permet de verser 15% des bénéfices pour soutenir la protection de l’éléphant d’Afrique.
  • Ferdinand’s
    Saar Dry Gin Ferdinand’s, à base de raisin Riesling, est produit dans la région de la Sarre.
  • Florian
    Florian London Dry Gin est élaboré par Brennerei Bischof et Franziska die Brennerin à Wartmannsroth en Bavière.
  • Gentle 66
    La distillerie Birkenhof à Nistertal est une distillerie traditionnelle et familiale de céréales depuis 1848. Produit le Gin Gentle 66, mûri dans un tonneau Grand Marnier et désigné meilleur gin, meilleur Dry Gin et meilleur London Gin par la DLG (société allemande d’agriculture).
  • Granit
    Le gin bavarois Granit est proposé par Hausbrennerei Penninger à Hauzenberg.
  • Haas
    La distillerie Haas à Pretzfeld en Bavière produit une gamme de rhums, gins et whiskys.
  • Hauswald
    Le torréfacteur Hauswald à Schorfheide, propose Hauswald Jahrgangs-Gin.
  • Kaiser Hill
    Le Kaiser Hill 16 Bavarian Dry Gin est proposé par Steinwälder Hausbrennerei à Erbendorf.
  • Monkey 47
    Le gin Monkey 47 est produit à Schoberhof.dans la Forêt Noire par la distillerie The Monkey Wild. Élu meilleur gin au monde en 2011, Monkey 47 est composé de 47 ingrédients.
  • Mountain G
    Allgäu-Brennerei à Sulzberg élabore le Mountain G Dry Gin.
  • Number Nine
    La manufacture de spiritueux N°9, fondée à Leinefelde-Worbis, produit le gin Wuestefeld aux 19 herbes différentes, Single Malt Whisky, le rum Alfred’s et diverses liqueurs.
  • Old Tom
    Old Tom Gin N°99 est produit par la distillerie Drexler à Arrach en Bavière.
  • Palatinatus
    Palatinatus Dry Gin est élaboré par la Distillerie Sippel à Weisenheim am Berg.
  • Pür•Spirits
    La distillerie bavaroise Pür Spirits produit plusieurs alcools, dont un Sloe gin.
  • Schwarze und Schlichte
    La distillerie Schwarze und Schlichte, fondée en 1614 à Oelde en Wesphalie, produit une gamme de gins, liqueurs, genièvres, whisky, vodka, etc.
  • Senft
    La distillerie Senft créée en 1987 à Salem (Baden-Württenberg), produit Dry Gin 21, un Gin allemand du lac de Constance, Dry Gin 42 aux 42 ingrédients.
  • Siegfried
    Gin Siegfried Rheinland Dry, récompensé de nombreuses fois, est fabriqué à Bonn en Allemagne par Rheinland Distillers.
  • Simon’s
    Le Gin Simon’s est fabriqué par Feinbrennerei Simon fondée en 1879 à Alzenau-Michelbach.
  • Skin
    L’entreprise Nordik Edelbrennerei, à Jork depuis 2011, élabore une gamme de whisky, de liqueurs, d’akvavit, et le Gin Skin.
  • Triple Peak
    Le Gin Triple Peak est produit par Birgitta Rust Piekfeine Brände à Brême.
  • Wild
    La distillerie Wild, créée en 1850 à Gengenbach produit le Schwarzwald Wild Gin.
  • Windspiel
    Windspiel Premium Dry Gin est produit par Windspiel Manufaktur à Daun.
  • Wurth
    Edelbrennerei Wurth à Neuried-Altenheim depuis 2006, propose une gamme de Gin.
  • Zaiser
    La distillerie Zaiser, depuis 1999 à Köngen, élabore une gamme de whisky, liqueurs et gin.
  • Ziegler
    La distillerie Ziegler, créée en 1865 à Freudenberg, produit whisky, eaux de vie et Gin.