LES MARCS DU BUGEY

LES MARCS DU BUGEY

Les producteurs d’eau de vie de marc du Bugey. De Angelot à Monin. 5 liens.

L’eau-de-vie de marc du Bugey

Quelle est la diffĂ©rence entre Marc du Bugey et Fine du Bugey ? Le Marc du Bugey est issu de raisins distillĂ©s. La Fine du Bugey est issue de vins distillĂ©s. Les eaux-de-vie doivent provenir de vins ou de marcs issus du dĂ©partement de l’Ain.

DĂ©finition du marc du Bugey

Les eaux-de-vie de marc de raisin sont obtenues à partir de distillation des marcs, qui sont les matiÚres solides restant aprÚs le pressurage du raisin. Les eaux-de-vie de marc du Bugey doivent provenir de marcs sains, lavés ou non lavés, obtenus par une vinification conforme aux usages locaux.

Seules ont droit aux appellations rĂ©glementĂ©es Eau-de-vie de vin du Bugey et Eau-de-vie de marc du Bugey ou Marc du Bugey les eaux-de-vie de vin ou de marc rĂ©pondant aux conditions Ă©numĂ©rĂ©es et provenant respectivement de vins ou de marcs rĂ©coltĂ©s et distillĂ©s sur les territoires de l’appellation.

Les eaux-de-vie revendiquant l’une des appellations, rĂ©glementĂ©es Eau-de-vie de vin du Bugey, Eau-de-vie de marc du Bugey ou Marc du Bugey ne peuvent ĂȘtre vendues sans que, l’appellation soit indiquĂ©e, accompagnĂ©e de la mention « appellation rĂ©glementĂ©e » en caractĂšres trĂšs apparents.

Les producteurs de marc du Bugey
  • Angelot
    Le marc du Bugey Angelot est distillĂ© devant notre cave de façon traditionnelle par un alambic ambulant centenaire, un long vieillissement d’une dizaine d’annĂ©es en fĂ»ts de chĂȘne neufs confĂšre une qualitĂ© originale Ă  ce digestif.
  • Caveau Quinard
    Le caveau Quinard situé à Massignieu-de-rives propose de marc du Bugey.
  • Kario
    la Distillerie Kario est situĂ©e en plein cƓur du Bugey, Ă  Belley depuis bientĂŽt 100 ans. Les FrĂšres de la Sainte-Famille produisent des boissons aux vertus bienfaitrices, savant mĂ©lange de plantes alpines. Marc du Bugey 30 ans d’ñge.
  • Lingot-Martin
    La Maison Lingot-Martin, au coeur du vignoble Cerdonnais, est née en 1970 du regroupement de quatre familles. Vins du Bugey AOC, Cerdon, marc du Bugey.
  • Monin
    Le marc du Bugey Monin est distillĂ© Ă  Vongnes au cƓur du Bugey.