LES CIDRES DES PAYS DE LA LOIRE

LES CIDRES DES PAYS DE LA LOIRE

Les producteurs de cidre de Loire. De Denos à Vergers de la Rouérie. 7 liens.

Le cidre des Pays de Loire

Les cidres de Loire offrent une gamme Ă©largie de produits. La rĂ©gion Pays de la Loire est la troisiĂšme rĂ©gion cidricole aprĂšs la Bretagne et la Normandie. Les producteurs s’organisent sous le label Cidre de Loire.

La production du cidre de Loire

Avec 17% de la production nationale de pommes Ă  cidre, la rĂ©gion des Pays de Loire est en 3 Ăšme position derriĂšre la Basse-Normandie (39%) et la Bretagne (19%). La zone de production cidricole du pays de Loire s’étend de la Loire-Atlantique Ă  la Sarthe, des dĂ©partements du Maine et Loire et de la Mayenne.

La production de pommes Ă  cidre des Pays de la Loire s’Ă©tend sur 1 200 hectares de vergers, exploitĂ©s par une centaine de producteurs. La rĂ©colte annuelle oscille autour de 39 000 tonnes de pommes Ă  cidre.

La superficie moyenne d’un verger exploitĂ© en Pays de la Loire est de 13.6 hectares par producteur. On constate une forte professionnalisation de la filiĂšre car en 1998 cette superficie moyenne Ă©tait de moins 8 ha par producteur.

Différents cidres des pays de Loire

Les cidres de Loire offrent une gamme Ă©largie de produits aux multiples saveurs.

Le cidre du Maine est un cidre fermier, demi-sec qui se caractĂ©rise par une couleur jaune paille Ă  ambrĂ©e. Il est souple en bouche, frais avec une pointe d’amertume.

Les producteurs de cidre du Pays de Loire
  • Denos
    Denos produit du Cidre fermier des Alpes Mancelles à Assé le Boisne dans la Sarthe.
  • Ferme de Cornesse
    La Ferme de Cornesse.est une exploitation familiale située à la Brûlatte, nous produisons les produits dérivés de la pomme à cidre.
  • Ferme du pressoir
    La Ferme du Pressoir située à Craon propose du cidre doux ou brut.
  • Ferme du Theil
    La ferme du Theil propose plusieurs produits cidricoles : du jus de pommes, Cidre du Maine, PoirĂ© du Maine, Pommeau du Maine, Fine du Maine, Pommé 
  • Ferme Saint Charles
    Située à Plessé, dans le pays de Redon, La Ferme St Charles produit toute une gamme de produits cidricoles.
  • Verger de la HanĂšre
    Le verger de la HanÚre produit du cidre biologique à Aviré, petite commune du bocage Angevin.
  • Vergers de la RouĂ©rie
    Les Vergers de la RouĂ©rie, entreprise familiale, se situe au coeur du bocage Mayennais. Produit du Cidre du Maine et du Cidre d’Avrolles.