LES CIDRES LIMOUSINS

LES CIDRES LIMOUSINS

Les producteurs de cidre du Limousin. De Janty Ă  Verger St Pardoux. 4 liens.

Le cidre du Limousin

Le pommier a toujours Ă©tĂ© cultivĂ© en Limousin, pour la consommation ou la production du cidre limousin. La production est maintenant commercialisĂ©e Ă  94% et l’on continue Ă  crĂ©er des vergers.

La production du cidre dans le Limousin

Le sol et le climat limousins conviennent trĂšs bien Ă  la culture de la pomme. La pommeraie s’est Ă©tendue sur tout le limousin occidental, jusqu’aux monts de Blond Ă  partir de 1955, passant de 179 hectares Ă  1622 ha en 1974.

Les pommes sont savoureuses et le rendement de 25 Ă  50 tonnes Ă  l’hectare, est largement supĂ©rieur Ă  la moyenne nationale de 19 tonnes Ă  l’hectare.

On compte actuellement plus de 6000 variĂ©tĂ©s de pommes. Le terroir de la CorrĂšze est encore dĂ©tenteur d’anciennes variĂ©tĂ©s de pommes au goĂ»t incomparable, telle la Sainte-Germaine, le Museau de liĂšvre ou la reinette gris.

Les producteurs de cidre limousin
  • Janty
    La cidrerie Janty, cidre de CorrÚze, est située dans le Limousin, dans le département de la CorrÚze, à Condat-sur-Ganaveix et produit du cidre depuis 1920.
  • PrĂ© de Sagnes
    Le Verger du PrĂ© de Sagne est situĂ© sur le plateau limousin Ă  Allassac. Verger de pommes d’anciennes variĂ©tĂ©s locales, en mode de production Agriculture Biologique depuis 1984.
  • Soleil Limousin
    Le Verger Du Soleil Limousin Ă  Lubersac en CorrĂšze, produit du cidre.
  • Verger du pays de St-Pardoux
    Le Verger du pays de Saint Pardoux est un verger situé sur la commune de Roussac au lieu dit du Monteil. Produit du cidre brut depuis 2011.