LES BIÈRES POLONAISES

LES BIÈRES POLONAISES

Les brasseries, les bières en Pologne. De Deboche-Moche à Zywiec. 20 liens.

La bière en Pologne

Il y a actuellement 150 brasseries qui produisent près de 1000 différents types et marques de bière en Pologne. Les polonais boivent environ 100 litres de bière par an, ce qui les place parmi les 5 premiers pays consommateurs de bière en Europe.

Le marché de la bière

On recense actuellement 150 brasseries à travers la Pologne, qui produisent près de 1000 différents types et marques de bière. Les centres de production gravitent autour de trois grandes sociétés, qui contrôlent plus de 85% du marché polonais.

Les marques les plus réputées sont Żywiec, Tyskie, Okocim, Lech, Heweliusz et Tatra. Mais on peut aussi goûter les bières : Królewskie, Warka, Piast, Brok et Żubr.

Le plus grand producteur de bière en Pologne est Kompania Piwowarska, qui possède des marques aussi réputées que Lech, Tyskie ou Żubr. La société revendique 38% de parts de marché.

Le deuxième plus grand fabricant de bière polonais, qui détient les marques Żywiec, Warka ou Tatra, est Heineken-Grupa Żywiec, avec 30% de parts de marché. Le troisième plus grand producteur est le Groupe Carlsberg, qui détient les bières Okocim et Kasztelan, avec 20% de parts de marché.

Consommation de bière en Pologne

La croissance du marché de la bière polonaise est dynamique depuis les années 1990. Dans la première décennie du 21ème siècle, la consommation d’alcool en Pologne a augmenté de 30%, la moitié de cette croissance est généré par la bière, ce qui en fait l’alcool le plus bu en Pologne.

Les bières et brasseries polonaises
  • Amber (Brasserie)
    La brasserie Amber est située à Gdansk. Elle diffuse plusieurs marques de bières : Harde, Classic, Remus, Złoty Lwy, Żywe, Koźlak, Grand Porter.
  • Brovarnia (Brasserie)
    La brasserie Brovarnia à Gdańsk brasse les bières : Brovarnia Jasne, Brovarnia Ciemne et Brovarnia Pszeniczne
  • Ciechan (Brasserie)
    La bière Ciechan Pszeniczne est brassée par la brasserie du même nom à Ciechanów.
  • Ciehan (Brasserie)
    La brasserie Ciechan, située à en Pologne brasse les bières suivantes : Ciechan Miodowe, Ciechan Mocne, Ciechan Porter, Ciechan Pszeniczne, Ciechan Stout, Ciechan Wyborne.
  • Fortuna (Brasserie)
    Browar Fortuna brasse de la bière depuis 1889 à Miłosław en Pologne.
  • Jablonowo (Brasserie)
    La brasserie familiale Jabłonowo a été créé en 1992 à Wólka Kosowska. Le processus de production répond aux normes technologiques les plus élevées.
  • Kompania Piwowarska (Brasserie)
    Kompania Piwowarska est le leader du marché de la bière en Pologne. Brasse les marques de bières polonaises les plus populaires : Tyskie, Żubr, Lech, Dębowe Mocne, Redd’s.
  • Tyskie
    La bière Tyskie est brassée en Pologne depuis l’an 1629.
  • Zwierzyniec (Brasserie)
    La brasserie Zwieryniec, dans la ville du même nom, brasse de la bière depuis 1806.
  • Kormoran (Brasserie)
    La Browar Kormoran produit une gamme de bières polonaises à Olsztyn.
  • Krajan (Brasserie)
    La brasserie Krajan produit de la bière depuis 1994 à Nakło Nad Notecią.
  • Lomza
    Lomza est une marque de bière polonaise brassée à Warszawa.
  • Namyslow (Brasserie)
    La brasserie Namyslow produit de la bière depuis 1321.
  • Okocim (Brasserie)
    Okocim est une bière polonaise brassée depuis 1845 par la brasserie du même nom. La brasserie produit également la bière Harnas.
  • Perla (Brasserie)
    Browary Lubelskie, un des plus grands producteurs de bière régionale en Pologne, brasse la bière Perla, à Lublin en Pologne.
  • Redd’s
    Redd’s est une bière produite en Pologne.
  • Van Pur (Brasserie)
    Van Pur, créée en 1989, est le plus grand brasseur indépendant et le premier exportateur de bière polonais, avec une distribution dans plus de 50 pays
  • Warka (Brasserie)
    Warka est une bière polonaise.
  • Witnica (Brasserie)
    La brasserie Witnica produit plusieurs bières.
  • Zywiec
    La bière Zywiec est brassée depuis 1856 en Pologne.