LES BIÈRES DE RHÔNE ALPES

LES BIÈRES DE RHÔNE ALPES

Les brasseries, les bières des Savoies, Ardèche, Lyonnais, Dauphiné. De Agrivoise à Vercors. 44 liens.

La bière en Rhône Alpes

La région Rhône-Alpes comptabilise le plus grand nombre de micro-brasseries artisanales en France, avec une centaine d’établissements. En 2013, la production régionale de bière est de 60.000 hectolitres vendus localement.

Le marché de la bière en Rhône-Alpes

La région Rhône-Alpes accueille une brasserie française sur six, soit une centaine d’établissement. La filière brassicole rhônalpine emploie 160 salariés et génère un chiffre d’affaires de 14 millions d’euros. A titre de comparaison, l’Île-de-France ne compte que huit brasseries.

Le renouveau des micro-brasseries en Rhône-Alpes a débuté vers la fin des années 1990 avec la naissance d’établissements comme Bourganel en Ardèche, Ninkasi à Lyon ou la Brasserie du Mont-Blanc en Savoie.

On compte aujourd’hui 600 brasseries artisanales en France, dont plus d’une centaine en Rhône-Alpes. En 2013, la production régionale est de 60.000 hl, vendus localement pour un chiffre d’affaires de 17 millions d’euros.

La production de bière en Rhône-Alpes

La France, spécialement le Rhône-Alpes, peut se vanter de produire les meilleures bières du monde. Pour preuve avec la brasserie du Mont-Blanc aux Houches en Haute Savoie, récompensée pour sa bière blanche, élue meilleure bière blanche du monde au Beer World Awards en octobre 2013. En 2011, c’était la Rousse du Mont-Blanc avec le titre Meilleure Ambrée du Monde

Même récompense pour la bière Thou, brassée à Pont d’Ain dans le département de l’Ain, consacrée meilleure Pale Ale.

Les bières et brasseries de Savoie et Haute Savoie
  • Brasseurs savoyards (Brasserie)
    Les Brasseurs Savoyards est une brasserie artisanale, située à Epagny à côté d’Annecy, qui propose plusieurs bières et limonades.
  • Chanaz (Brasserie)
    La bière du Biez est fabriquée par la brasserie de Chanaz en Savoie, au bord du canal de Savière au nord du lac du Bourget.
  • Cimes (Brasserie)
    La Brasserie des Cimes se situe au cœur des Alpes à Aix-les-Bains. C’est dans cet environnement exceptionnel que sont brassées les 5 bières artisanales de la Brasserie des Cimes. L’Aiguille blanche, la Cimoise, le Yéti, la Piste Noire, le Hors Piste.
  • Faucigny
    Les bières du Faucigny sont brassées à Cntamines sur Arve en Haute Savoie.
  • Galibier (Brasserie)
    Au cœur des Alpes à Valloire, perchée dans les montagnes, la brasserie Galibier est la plus haute brasserie artisanale de France. Les bières sont brassées à l’eau des glaciers.
  • Léman (Brasserie)
    Depuis 2009, la brasserie artisanale du Léman, située à Allinges en Haute Savoie, propose une gamme de bières brassées de façon traditionnelle.
  • Mont Salève (Brasserie)
    La micro-brasserie du Mont Salève, située en Haute-Savoie, à Neydens au pied du Salève, a ouvert ses portes en 2010. Fabrique de bières artisanales de Haute-Savoie.
  • Mont-Blanc
    La bière Mont Blanc, relancée en 1999, est brassée aux Houches en Haute Savoie, à l’eau des glaciers du Mont Blanc. En octobre 2013, la Brasserie du Mont-Blanc a été élue Meilleure Blanche du Monde au concours World Beer Awards. En octobre 2011, c’était la Rousse du Mont-Blanc avec le titre Meilleure Ambrée du Monde.
  • Sabaudia (Brasserie)
    Située à Chambéry, capitale de la Savoie, la Brasserie artisanale de Sabaudia renoue avec les traditions brassicoles Savoyardes et propose quatre types de bières de Savoie.
  • Sources de Vanoise (Brasserie)
    Implantée depuis 2012 à Villarodin-Bourget, entre alpages et montagnes, la brasserie Des Sources de Vanoise propose une gamme de bières brassées de façon traditionnelle.
  • Vallée du Giffre (Brasserie)
    La Brasserie de la vallée du Giffre, créée en 2012, se situe à Verchaix, dans la Vallée du Giffre en Haute-Savoie.
  • Voirons (Brasserie)
    La brasserie des Voirons est une Micro Brasserie au coeur de Lucinges en Haute Savoie.
Les bières et brasseries de la Drôme et de l’Ardèche
  • Agrivoise (Brasserie)
    C’est dans les Monts d’Ardèche, à Saint Agrève, que la micro brasserie L’Agrivoise brasse une gamme de bières artisanales de caractère, de façon naturelle.
  • Bourganel (Brasserie)
    La brasserie Bourganel brasse ses bières artisanales à Vals les Bains en Ardèche.
  • Céven’Ale
    Les bières Ceven’ale sont brassées à Rosières aux pieds des Cévennes ardéchoises.
  • Diwaz
    La bière artisanale sur lie Diwaz, est née à Die dans la Drôme. Elle est disponible en blonde, blanche, ambrée et brune.
  • Esgar
    La bière artisanale Esgar est mise en bouteille dans la micro-brasserie au pied du château de Pontaix, dans le massif du Vercors, au bord de la Drôme.
  • Free Mousse
    L’histoire de Free Mousse c’est l’histoire d’une bière qui allie traditions et modernité. Elle est brassée à Saint Victor, au cœur de l’Ardèche septentrionale, depuis l’été 2014.
  • Grihète
    La gamme de bières La Grihète est élaborée et brassée à Nyons dans la Drôme provençale, par la brasserie artisanale du Sud.
  • Haut-Buëch (Brasserie)
    Située à Lus la Croix Haute dans la Drôme, la Brasserie du Haut-Buëch propose ses bières artisanales, brassées à la main et élaborées avec des produits de qualité.
  • Manivelle (Brasserie)
    La brasserie artisanale La Manivelle est une nano brasserie située à Die dans la Drôme. Elle brasse de façon artisanale environ un dizaine de variétés de bières.
  • Markus
    Markus Bière est une marque de bières artisanales non filtrées et non pasteurisées brassées dans le village de Saou, département de la Drôme. Il existe plusieurs bières différentes : Markus Bière blonde, Markus Bière brune, Markus Bière ambrée, Markus Bière blanche.
  • Pleine Lune
    La Brasserie de la Pleine Lune à Chabreil dans la Drôme, propose une bière blonde l’Universelle, une bière ambrée, Lunik, et l’India Pale, qui est une bière subtile.
  • Rieux (Brasserie)
    La brasserie des Rieux est située à Lussas en Ardèche depuis 2012.
Les bières et brasseries du Dauphiné
  • Chardon (Brasserie)
    La Brasserie du Chardon est située à Crolles, entre Grenoble et Chambéry, au cœur de la vallée du Grésivaudan, bercée par les Massifs de Chartreuse et Belledonne.
  • Mandrin (Brasserie)
    La brasserie artisanale Mandrin, Brasserie Artisanale du Dauphiné, se trouve à Saint-Martin-d’Hères. Mandrin propose une gamme Bio composée de 2 bières : la blonde et l’ambrée, de limonade, de Cola.
  • Mont Aiguille (Brasserie)
    La Brasserie du Mont Aiguille élabore une gamme de bières à Clelles dans le Vercors.
  • Ursulines
    La gamme de bière Les Ursulines est brassée à la Fabrique de Bière de Crémieu.
  • Val d’Ainan (Brasserie)
    La brasserie artisanale du Val d’Ainan se situe à Saint-Geoire-en-Valdaine en Isère, au pied du massif de la Chartreuse. fabrique les bières artisanales La Dauphine.
  • Vercors
    La Bière du Vercors, une bière de montagne certifiée issue de l’Agriculture Biologique est brassée avec l’eau du Vercors,à Autrans au coeur du Parc Naturel Régional du Vercors.
Les bières et brasseries du Rhône, de la Loire et de l’Ain
  • Bulles d’Orge
    La brasserie Bulles d’Orge est installée depuis octobre 2012 à Oullins au sud ouest de Lyon.
  • Canaille (Brasserie)
    La brasserie La Canaille, brasserie de la Loire à Sail sous Couzan dans le département de la Loire, propose des bières brassées artisanalement au cœur du Forez, refermentées en bouteilles ou en fûts. Qu’elles soient blondes, blanches ou rousses.
  • Germanoise (Brasserie)
    La brasserie La Germanoise produit ses bières à Saint Germain Laval dans la Loire.
  • Gessienne (Brasserie)
    La brasserie Gessienne , installée à Ornex dans l’Ain depuis 2012, propose une gamme complète de bières de caractères : Les BG, Bières Gessiennes, BG blonde, BG ambrée.
  • Les Deux Frères (Brasserie)
    La gamme de bières Les Deux Frères, est brassée à la brasserie de Revermont à Rignat.
  • Loire (Brasserie)
    Depuis 2003, la Brasserie de la Loire, à Saint Just Saint Rambert crée et commercialise des bières artisanales singulières. Depuis 2011, elles sont toutes certifiées biologiques.
  • Mont d’Or
    Les Bières bio Mont-d’Or, à Curis au Mont d’Or dans le Rhône, est une gamme de bières bio certifiées AB issues de l’agriculture biologique.
  • Ninkasi (Brasserie)
    Créée à Lyon en 1997, la fabrique de bière Ninkasi fait revivre la grande tradition brassicole lyonnaise datant du 19ème siècle. Brassées depuis 2012 à Tarare, les bières Ninkasi ont été plusieurs fois médaillées au Concours Général Agricole de Paris.
  • Pico’Mousse (Brasserie)
    Pico’Mousse, basée dans la région est Lyonnaise, à Vénissieux est la toute première brasserie en libre service de tout le continent Européen.
  • Pilat (Brasserie)
    La Brasserie du Pilat est située à Saint Julien Molin Molette, dans le Parc Naturel Régional du Pilat, aux confins de la Loire, de l’Ardèche et du Rhône. Elle produit les bières Dunedu (au seigle), Saint Julien (blanche), Biscanna (chanvre), Girasole (houblonnée et charpentée), Grande Marée (corsée), Mad Max (bitter ale), Rouquine (rousse), Veuve Noire (brune).
  • Plateau
    La bière du Plateau est produite depuis 2009 dans le Bugey. Hauteville, puis Aranc et désormais Conzieu. La Jacquerie distille aussi des eaux-de-vie et liqueurs.
  • Prisca (Brasserie)
    Située à l’Arbresle, dans le Rhône, la brasserie artisanale Prisca propose un large choix de bières brassées avec passion.
  • Rivière d’Ain (Brasserie)
    Créée en 2005 et anciennement connue sous le nom Maison de Brasseur, la brasserie Rivière d’Ain se situe aujourd’hui dans la commune de Jujurieux. Elle brasse six bières artisanales : la Thou, bière blanche et la gamme Rivière d’Ain composée de bières Blanche, Blonde, Rousse, Ambrée et Brune.
  • Terre de Bières (Brasserie)
    Située à Limas au coeur du Beaujolais, la Brasserie Terre de Bières propose une gamme de cinq bières artisanales de fermentation haute.