LES BIÈRES BRÉSILIENNES

LES BIÈRES BRÉSILIENNES

Les brasseries, les bières au Brésil. De Antarctica à Xingu. 29 liens.

La bière au Brésil

La consommation annuelle de bière au Brésil est de 64 litres par habitant. Les quatre grands du secteur des bières brésiliennes sont : Ambev, Schincariol, Heineken et Cervejaria Petrópolis qui détiennent 99% de part de marché.

Le marché de la bière au Brésil

Le marché brésilien de la bière occupe une place très importante dans l’économie du pays. En effet, le Brésil est le 3ème producteur de bière au monde avec 13,5 milliards de litres par an, et le quatrième pays consommateur , avec 120 millions de consommateurs, soit 64 litres par personne par an.

Les volumes de vente de bière au Brésil ont progressé de 4% en 2013 à 2,5 milliards de litres. Les bières Pilsener concentrent 98% du marché.

L’industrie de la bière brésilienne a un niveau élevé de concentration du marché. Les quatre grands du secteur des boissons brésilienne, Ambev, Schincariol, Heineken et Cervejaria Petrópolis, détiennent 99% de part de marché.

Le secteur brassicole brésilien a plus de 250 petites usines à travers le territoire, en dehors des quatre grands groupes monopolistes. Ensemble, ces 250 petites usines représentent à peine 1% de part de marché !

Le marché de la bière au Brésil est dominé par Anheuser-Busch InBev, qui contrôle environ 69% du marché à travers sa filiale AmBev et ses marques populaires telles que Brahma, Skol et Antarctica. Brasileira de Bebidas (AmBev) a dominé les ventes de bière au Brésil en 2013 avec 63% de parts de marché.

La deuxième plus grande brasserie brésilienne est la société Schincariol (filiale de Kirin Brasil), fondée en 1939. Femsa Cervejas Brésil prend la troisième position. Il y a un certain nombre de microbrasseries au Brésil, dont l’émergence est un phénomène relativement récent.

La consommation de bière au Brésil

La consommation de bière au Brésil est d’environ 64 litres par habitant et par an. La bière Brahma, avec 18.1 millions de fûts, est la seconde bière la plus consommée au Brésil, la cinquième dans le monde.

Le Brésil est le quatrième pays consommateur de bière au monde, avec 120 millions de consommateurs, soit 64 litres par personne et par an.

La bière Skol, avec 30 millions de fûts, est à la cinquième place au classement de la bière la plus bue au monde. Skol est une bière brésilienne, la plus vendue du pays avec 30% de part de marché.

Les bières et brasseries brésiliennes
  • Abadessa (Brasserie)
    La brasserie Abadessa brasse sa bière à Porto Alègre.
  • Antarctica
    Antarctica est une bière brésilienne. Actuellement, elle est produite par InBev. La Companhia Paulista Antarctica a été fondée en 1885 et est située dans le quartier quartier d’Agua Blanca, dans la ville de São Paulo.
  • Baden Baden (Brasserie)
    La microbrasserie Baden Baden produit plusieurs bières à Campos do Jordao.
  • Bohemia
    Bohemia est une marque de bière brésilienne uniquement vendue au Brésil et fondée en 1853. On en trouve de plusieurs types : Bohemia pilsen, Bohemia weiss, Bohemia escura, Bohemia confraria.
  • Brahma
    Brahma est une marque de bière, ainsi qu’une brasserie brésilienne fondée en 1888 par le suisse Joseph Villager. Brahma est la deuxième marque de bière la plus consommée au Brésil, et la cinquième au monde.
  • CNBN (Brasserie)
    Companhia Nacional de Bebidas Nobres a été fondée en 1983 dans la ville de Botucatu, pour la production de bière. Produit la bière du même nom, plus d’autres marques.
  • Capivaryana
    Capivaryana, brassée depuis 2004, est une bière du groupe brésilien CNBN.
  • Mae Preta
    Mae Preta, une stout, est une bière du groupe brésilien CNBN.
  • Belco
    La bière Belco, de type lager, est très populaire au Brésil.
  • Colônia (Brasserie)
    La Cerveja Colônia est produite par Indústria Nacional de Bebidas, situé à Toledo, Paraná.
  • Colorado (Brasserie)
    Depuis sa fondation en 1996, la brasserie du Colorado est le mélange des saveurs brésiliennes les plus légitimes. Le malt et le houblon sont combinés avec des ingrédients spéciaux, triés sur le volet, comme le café, le sucre brun, le manioc, le miel et les noix du Brésil.
  • Conti
    La cerveza Conti est brassée au Brésil.
  • Devassa (Brasserie)
    La brasserie Devassa produit plusieurs bières.
  • Falke (Brasserie)
    Fondée en 2004, Falke Bier est une brasserie familiale, dans le Vale Dourado.
  • Germânia (Brasserie)
    Cervejaria Germânia est né dans la ville de Vinhedo, Sao Paulo en 1991.
  • Grupo Petrópolis (Brasserie)
    Fondée dans la ville de Petropolis, région montagneuse de Rio de Janeiro, Grupo Petrópolis est actuellement le deuxième plus grand brasseur au Brésil.
  • Crystal
    Crystal est une bière brésilienne du groupe Petropolis.
  • Itaipava
    Itaipava est une bière brésilienne du groupe Petropolis.
  • Lokal
    Lokal est une bière brésilienne du groupe Petropolis.
  • Petra
    Petra est une bière brésilienne du groupe Petropolis.
  • Kaiser
    Kaiser est une gamme de bières brassées au Brésil.
  • Karavelle
    La bière artisanale Karavelle est produite par la brasserie indépendante Vera Cruz à Indaiatuba.
  • Kellerman (Brasserie)
    La Brasserie Kellermann est fondée en 1922 à Timbo.
  • Kromus
    La bière Kromus Exta Premium est brassée au Brésil.
  • Malta (Brasserie)
    La Brasserie Malta, depuis plus de 50 ans sur le marché des boissons, maintient le but d’investir dans la qualité, la productivité, l’innovation et l’amélioration de ses produits.
  • Providência (Brasserie)
    La brasserie Providência, fondée en 1901, produit des bière de style Pilsen, Dunkel e Weizen.
  • Skol
    Skol est une bière brésilienne, d’abord fabriquée par la Companhia de Bebidas das Americas sous licence de Carlsberg. La marque appartient aujourd’hui à la multinationale InBev.
  • Xingu
    Xingu est une marque de bière brésilienne. C’est une bière très sombre avec un goût doux. Son taux d’alcool est de 4,4%.
  • Zanni (Brasserie)
    Zanni produit de la bière dans l’une des brasseries les plus modernes au Brésil, située à Jataizinho dans le nord de Paraná.