LES BIÈRES AUSTRALIENNES

LES BIÈRES AUSTRALIENNES

Les brasseries, les bières en Australie. De 3 Ravens à XXXX. 25 liens.

Le bière en Australie

La consommation de bière en Australie est de 75 litres par personne et par an. La bière australienne la plus connue est la Foster. On compte en Australie une dizaine de gros brasseurs, ainsi qu’une centaine de microbrasseries.

Le marché de la bière en Australie

La marque de bière australienne la plus connue est la Foster. Les bières australiennes les plus populaires sont, Victoria Bitter, Carlton Draught, Pure Blond et Cascade. Toutes ces bières font partie du groupe Foster’s. On trouve également les bières Tooheys, la XXX, James Squire, Little Creatures, Rogers.

95 pour cent du marché de la bière pression australienne est détenu par les multinationales SAB Miller (CUB) et Kirin Holdings (Lion Nathan).

En Octobre 2012, la bière Victoria Bitter, du Groupe Foster, a lancé une campagne pour regagner la position de numéro au sein de la bière australienne. Après avoir subi une baisse de 23% de ses ventes en 2012, la marque a finalement augmenté ses ventes au détail de 3% en 2013.

La popularité de la bière artisanale australienne est en plein essor, mais le volume total consommé en Australie reste minuscules. Les bières artisanales comptent pour seulement 2,5 à 3 pour cent de l’ensemble du marché australien.

La consommation de bière en Australie

La consommation de bière en Australie a diminué de moitié depuis le pic du milieu des années 1970 et est maintenant à son plus bas niveau depuis 1945. Les ventes en volume ont encore diminué de 4% en 2013.

Les australiens consomment en moyenne 75 litres de bière par personne et par an. l’Australie font partie du top 10 des pays en buvant le plus dans le monde.

Les bières et brasseries australiennes
  • 3 Ravens
    3 Ravens est une bière brassée à Thornbury, province de Victoria, en Australie.
  • Billabong (Brasserie)
    Billabong Brewing brasse de la bière depuis 1993 à Perth.
  • Bootleg (Brasserie)
    Bootlec Brewery à Margaret River, sur la cote sud-ouest de l’Australie produit les bières Racing Bull, Speakeasy Ipa, Tom’s Amber, Prohibition Pils et le cidre Prinsep.
  • Carlton & United Breweries (Brasserie)
    Carlton & United Breweries est l’une des compagnies de bière les plus emblématiques de l’Australie depuis 1824. Brasse les bières les plus célèbres d’Australie,comme Victoria Bitter, Carlton Draught, Cascade, Crown Lager, Melbourne Bitter, Pure Blonde, Foster, Matilda Bay, ainsi que les cidres Strongbow, Mercury et Bulmers.
  • Victoria Bitter
    Victoria Bitter ou VB est une bière australienne brassée par Carlton & United Beverages. C’est une bière commerciale standard de type lager.
  • Cascade
    Cascade est la plus ancienne brasserie de l’Australie. Brasse les bières Cascade.
  • Carlton Draught
    Carlton Draught est une bière blonde fabriqué en Australie par Carlton & United Breweries
  • Crown lager
    Crown Lager est une bière australienne de qualité brassée par Carlton & United Breweries.
  • Pure Blonde
    Pure Blonde est une bière australienne premium brassée par Carlton & United Breweries.
  • Coldstream (Brasserie)
    La brasserie Coldstream est située dans la vallée de Yarra, province de Victoria. Elle produit une gamme de bières et de cidres.
  • Coopers (Brasserie)
    La brasserie Coopers produit des bières Original Pale Ale, Best Extra Stout, Dark Ale, Mild Ale, depuis 1862 en Australie. Sparkling Ale, .
  • Foster’s
    Foster’s est une marque de bière créée en 1888, brassée originellement en Australie par les prédécesseurs de l’actuel Foster’s Group. Il s’agit d’une bière de type lager, blonde.
  • Grand Ridge (Brasserie)
    Grand Ridge Brewery est située dans une petite ville de la région de Gippsland, Victoria, en Australie, appelé Mirboo North, depuis 1989.
  • Knappstein (Brasserie)
    Knappstein est un producteur de vin et une micro-brasserie de la Clare Valley en Nouvelle-Galles du Sud, l’une des régions viticoles les plus réputées de l’Australie.
  • Lion (Brasserie)
    Créée en 1840, Lion est l’une des plus grandes entreprises de boissons d’Australasie et le premier brasseur en Australie et en NZ. Bières XXXX, Boags, Hahn, Swann, Tooheys, West End.
  • Hahn
    Hahn Brawery a été créée en 1986 à Sydney en Australie. Produit les bières Hahn Premium, Hahn Super Dry, Hahn Premium Light, Hahn White, Hahn Harvest.
  • James Boag’s
    James Boag’s est une bière blonde australienne brassée en Tasmanie depuis 1881.
  • Tooheys New
    Tooheys New est une brasserie située à Sidney depuis 1869.
  • West End Draught
    La marque de bière West End Draught est brassée par South Australian Brewing Company fondée en 1859, propriété de Lion Nathan.
  • XXXX
    XXXX ou Fourex est une marque de bière australienne lancée en 1924, originaire de l’État du Queensland. Elle est produite par la brasserie Castlemaine Perkins à Milton, près de Brisbane.
  • Little Brewing Company (Brasserie)
    The Little Brewing Company est située à Port Macquarie depuis 2006.
  • Little River (Brasserie)
    Little River est une micro-brasserie dans le nord-ouest de la Tasmanie.
  • Moo Brew (Brasserie)
    La brasserie Moo Brew, créée en 2005, produit cinq bières de base: une Pilsner, une Hefeweizen de style allemand, une Pale Ale belge, une Pale Ale américaine et une dark Ale américaine.
  • Mountain Goat (Brasserie)
    Mountain Goat, créée en 1997 à Richmond Victoria, élabore une gamme de bières et de cidre.
  • Southern Bay (Brasserie)
    Southern Bay Brewing Co est créée en 1988 à Moolap, Victoria.