Nombreux sont ceux qui pensent que punch rime obligatoirement avec alcool. Pourtant, il est tout à fait possible de produire un punch sans utiliser de rhum.
Voyons ci-dessous comment réaliser ce genre de boisson mélangée chez soi. Des astuces et quelques conseils y seront également présentés, afin que vous puissiez avoir un cocktail extraordinaire.
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Un punch sans alcool : C’est quel genre de cocktail ?
Vous projetez d’organiser un apéritif convivial à la maison et la plupart de vos invités ne consomment pas d’alcool ? Le punch non alcoolisé est un excellent choix pour garder l’ambiance. Il s’agit d’un mocktail qui peut être consommé par les petits et les grands.
Ils permettront à vos convives de siroter le même rafraîchissant sans avoir à se soucier des effets néfastes de l’alcool. Ils garderont une bonne mine après la fête, peu importe la quantité de cocktail consommé. Prendre un punch sans alcool, c’est profiter d’une boisson désaltérante et saine.
Ce genre de mocktail est également une bonne alternative aux jus et aux thés classiques. Il est possible d’en boire autant le matin comme le soir. Il n’est pas uniquement réservé aux fêtes en famille ou aux occasions spéciales (Noël, nouvel an, Halloween…).
C’est une bonne idée de boisson à prendre durant les weekends fortement ensoleillés. Vous pourrez même en servir à vos enfants pour leur goûter à la maison et même pour leurs fêtes d’anniversaires. Comme le punch classique, la version sans alcool peut très bien se consommer en hiver.
Quelle est la base d’un punch non alcoolisé ?
Le punch sans alcool a la même base que le punch alcoolisé mais ne contient bien évidemment pas de rhum. Ainsi, ce cocktail renferme principalement des jus de fruits (orange, ananas, pamplemousse, mangue).
Il s’agit d’une boisson colorée et ultra-vitaminée. Outre les jus de fruits, des morceaux d’ananas, de pomme, de banane et d’orange sont aussi à intégrer dans le breuvage. Vous pourrez aussi utiliser du citron pour votre boisson sans alcool.
Pour apporter une certaine douceur à votre cocktail, la boisson gazeuse blanche est indispensable. Comme tout autre punch digne de ce nom, cette version non alcoolisée nécessite du sirop. Optez pour du sirop de grenadine ou de framboise afin d’avoir une boisson branchée et belle à voir.
Il est également possible de garnir le punch non alcoolisé avec des épices. La vanille pourrait très bien faire de votre cocktail une boisson exceptionnelle. Avec ses arômes absolument riches et profonds, la cannelle s’associe très bien avec les autres ingrédients du punch.
Sachez que vous pourrez ajouter n’importe quel autre ingrédient à votre cocktail. En effet, cette boisson peut être personnalisée. Vous êtes aussi libre de ne pas utiliser certaines matières, de les remplacer pas n’importe quel autre produit de votre choix. Vous n’êtes par exemple pas obligé d’ajouter des morceaux de fruits à votre préparation.
Comment produire du punch sans alcool chez soi ?
Ce cocktail non alcoolisé est préparé de la même façon que le punch classique. Si vous souhaitez produire un cocktail contenant 1 litre de boisson gazeuse, vous aurez besoin de 1 litre de jus d’orange, 1 litre de jus d’ananas, 1 litre de jus de pamplemousse, 1 litre de jus de mangue, 1/2 litre de sirop. En outre, 1 banane, 2 pommes, 2 oranges, 1 ananas, 1 citron suffiront largement.
Commencez par verser les jus de fruits dans un grand bol. Si vous disposez d’un saladier à punch, c’est encore mieux. Ensuite, il faudrait laver et éplucher les fruits. Tranchez les oranges et le citron en quartier et coupez les autres fruits en dés. Dès lors qu’ils seront prêts, versez-les dans le saladier.
Remuez le breuvage en toute légèreté et macérez-le pendant environ une dizaine d’heures. Si vous préférez agrémenter votre boisson avec des épices (vanille, cannelle…), faites-le avant la macération du mélange. Après cela, ajoutez le sirop, la limonade et les glaçons.
Après cela, vous n’aurez plus qu’à savourer le breuvage tant qu’il est encore frais. Si vous ne souhaitez pas utiliser des morceaux de fruits pour votre recette, il n’y aura aucun processus de macération à réaliser. Vous pourrez servir le cocktail dès lors que vous aurez fini de mélanger tous les ingrédients.
Que faire pour obtenir des boissons impeccables ?
Pour avoir un punch vitaminé, il est préférable d’utiliser des jus à base de fruits bio. Si le temps vous en permet, il vous est recommandé de produire vos propres jus à la maison. N’hésitez pas à ajouter d’autres ingrédients de saison à votre recette. En outre, veillez à ce que les morceaux de fruits soient de bonne qualité et bien frais.
Si votre cocktail est prêt une ou deux heures avant l’arrivée de vos invités, vous pourrez l’introduire dans le réfrigérateur. Votre punch sera ainsi succulent et aura sans doute un succès impressionnant.
Avis global sur le punch sans alcool
Pour retrouver le plaisir d’un punch sans pour autant se soucier des conséquences de l’alcool, préparez du punch sans eau-de-vie. Il vous éviterait quelconque abus alors qu’il a un goût irrésistible.
Ce mocktail reproduit parfaitement la saveur de la version classique. Il peut, à notre avis, figurer dans la liste des meilleures recettes de cocktails sans alcool, avec le Virgin Mojito, la Piña Colada au gingembre et la Sangria non alcoolisée.
Sachez que cette variante du punch pourrait même être plus savoureuse que celle contenant du rhum. L’autre avantage de cette recette est le fait qu’elle puisse être déclinée autant que vous le souhaitiez. Aucun dosage spécifique ne s’impose.
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Conclusion
Comme le cocktail à l’eau-de-vie, le punch sans alcool est à base de jus de fruits. Il se réalise comme une boisson mélangée classique et imite très bien sa saveur.
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