Cuvée Lombarde-Domaine d'Aigues Belles

Cuvée Lombarde ⇒ Domaine d’Aigues Belles

Les traitements et la culture sont bio pour 100% du vignoble (non certifié). Malgré son terroir AOC, les assemblages que nous avons souhaité créer pour la cuvée Lombarde nous ont conduit à choisir l’appellation Vin de Pays d’Oc. Les raisins proviennent de vieilles vignes (45 ans pour le Grenache), le rendement ne dépasse pas 35 hectos par hectare et la vinification privilégie les macérations longues. La cuvée Lombarde vieillit au moins 12 mois en barriques de chêne de l’Allier.

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