Chablis

Chablis, 1er Cru Vaulignot ⇒ Domaine Louis Moreau

Nos parcelles de 1er Cru Vaulignot sont vendange?es a? la main, comme tous nos 1ers Crus et Grands Crus. Ge?ne?ralement, nous cueillons ce 1er Cru quelques jours apre?s le 1er Cru Vaillons afin de laisser aux raisins le temps d?atteindre leur pleine maturite?. Le Vaulignot est l?exemple parfait d?un Chablis Premier Cru classique. Son nez pre?sente des notes d?agrumes et de frai?cheur conforte?es par une pointe d?acidite? en fin de bouche, me?le?e a? des aro?mes beurre?s qui lui donnent de la souplesse. Les notes iode?es se retrouvent agre?ablement dans ce Premier Cru typique du terroir chablisien.

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