Brut Majeur-Ayala

Brut Majeur ⇒ Ayala

Elaboré &agrave partir des meilleurs terroirs de Champagne, de vignes classées Grand Cru et Premier Cru, il marie 45% de Pinot Noir, 30% de Chardonnay et 25% de Pinot Meunier. C’est un assemblage qui est complété par 20% de vins de réserve et qui a vieilli près de 3 ans en cave.Le Brut Majeur de la maison Ayala est un champagne élégant et fin, qui offre une touche fruitée délicate. C’est une cuvée aux bulles fines et &agrave la robe dorée. Au nez on découvre des notes de fruits jaunes, et une touche acidulée. Sur le palais, le Brut Majeur Ayala offre une attaque tout en légèreté. Le vin est précis, justement dosé, sans acidité, mais avec une légère minéralité qui lui confère un aspect aérien.Son assemblage minutieux offre une cuvée harmonieusement équilibrée, élégante, fra&icircche et fruitée.

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