LES WHISKIES ANGLAIS

LES WHISKIES ANGLAIS

Les marques de whisky en Angleterre. De Blackadder Ă  Saint Georges. 6 liens.

Le whisky anglais

Il existe actuellement cinq distilleries qui produisent du whisky en Angleterre. Il y avait 4 distillateurs Ă  Londres, Liverpool et Bristol jusqu’Ă  la fin du 19Ăšme siĂšcle. AprĂšs quoi la production de l’anglais single malt whisky a cessĂ© jusqu’en 2003.

La production de whisky en Angleterre

L’arrĂȘt, en 1905, de la distillerie londonienne de Lea Valley marque la fin d’une Ă©poque pour le whisky anglais. Depuis plus d’un siĂšcle, aucun whisky anglais n’Ă©tait sorti des fĂ»ts. Cette anomalie vient d’ĂȘtre rĂ©parĂ©e.

En 2003, dans les Cornouailles, la brasserie St Austell et la ferme Healey, spécialisée dans la production de cidre et de brandy, allient leur savoir-faire pour produire le premier whisky anglais en presque 100 ans. Le premier single malt Hicks & Healey est sorti en septembre 2011.

En janvier 2006, on inaugure la distillerie Saint George Ă  Norfolk, propriĂ©tĂ© de la sociĂ©tĂ© The English Whisky Company. DĂšs fĂ©vrier 2010, un premier single malt de 3 ans d’ñge est commercialisĂ©, Chapter 1. La production de St George est estimĂ©e Ă  150.000 bouteilles par an.

La troisiÚme distillerie à avoir vu le jour en Angleterre est Adnams, dans le Suffolk. La distillerie a commencé à produire du whisky en 2011. En 2013, ont été commercialisés les premiers whiskys Adnams : un single malt et un triple grain.

Enfin, Lakes Distillery, situĂ©e Ă  Cumbria, dans la rĂ©gion des lacs, Ă  la frontiĂšre de l’Ecosse, a dĂ©marrĂ© sa production en 2014. Avec une production estimĂ©e Ă  1 million de bouteilles de whisky par an, il s’agira de la plus grande distillerie d’Angleterre. La commercialisation du premier whisky n’aura pas lieu avant 2019.

En 2012, 4,3 milliards de livres sterling de Scotch ont Ă©tĂ© vendu Ă  l’Ă©tranger, soit environ un quart de toutes les exportations de produits alimentaires et de boissons au Royaume-Uni.

Les marques de whisky anglais
  • Adnams
    Adnams Triple Malt Whisky est élaboré par la distillerie Copper House à Southwold, Suffolk. Egalement Vodka, Gin et Absinthe.
  • Blackadder
    Blackadder, fondĂ©e en 1995 Ă  Heathfield dans l’East Sussex est un embouteilleur indĂ©pendant de whisky Ă©cossais single malt.
  • Cutty-Sark
    Cutty Sark est une marque de blend créée en 1923 par un marchand de vin et de spiritueux basé à Londres Berry Bros & Rudd. Le nom de la marque provient du fameux clipper Cutty Sark.
  • Manx
    Manx est distillĂ©e sur l’ile de Man Ă  partir des meilleurs whiskys single malt Ă©levĂ© en fĂ»ts de chĂȘne. En raison de sa blancheur ne peut pas ĂȘtre nommĂ© whisky.
  • One
    Le whisky One est produit par Lakes Distellery Ă  Bassenthwaite Lake dans le Norfolk.
  • Saint Georges (Distillerie)
    St George’s Distillery, est la seule distillerie de whisky de malt d’Angleterre. St George est la maison de The English Whisky Co. Produit aussi le whisky Chapter.