LES COGNACS FINS BOIS

LES COGNACS FINS BOIS

Les producteurs de cognac Fins bois. De Bernard BĂ©gaud Ă  Vignoble Vincent. 34 liens.

Le cognac Fins Bois

Un cognac Fin Bois ou Fine Fins Bois contient des eaux-de vie provenant à 100% des Fins Bois. Géographiquement, il encercle les trois autres crus et recouvre un territoire délimité dans le triangle formé par Matha, Rouillac et Pons.

Les cognac Fins-bois

Les Fins Bois entourent les trois crus précédents et sont couverts de 31 200 hectares de vignes destinées au Cognac. Elles produisent des eaux-de-vie rondes, souples, vieillissant assez rapidement.

L’Appellation Fins Bois, large couronne aux sols variĂ©s, reprĂ©sente le plus grand cru et produit des cognacs de diffĂ©rentes qualitĂ©s. Les meilleurs naissent sur les sols de calcaire, au sud-est et au nord-est. On y trouve Ă©galement des sols argileux.

Les Fins Bois peuvent ĂȘtre considĂ©rĂ©s comme le plus grand cru et le plus surprenant. Les eaux-de-vie issues exclusivement de ce cru peuvent bĂ©nĂ©ficier de l’Appellation ContrĂŽlĂ©e Cognac Fins Bois.

Aire de production des cognacs Fins Bois

L’appellation contrĂŽlĂ©e Cognac Fins Bois est exclusivement rĂ©servĂ©e aux eaux-de-vie qui proviendront de vins rĂ©coltĂ©s sur les 270 communes de Charente et de Charente-Maritime dĂ©signĂ©es, Ă©tant entendu que leur distillation sera effectuĂ©e Ă  l’intĂ©rieur du territoire dĂ©limitĂ© de l’appellation Cognac.

Les producteurs de Cognac Fins Bois
  • Bernard BĂ©gaud
    Le domaine viticole de la maison Bernard Bégaud est situé à Villars-les-Bois au coeur de la Charente-maritime. Cognac, liqueurs et pineau des Charentes.
  • Bonnaud
    Guy Bonnaud propose une vaste de gamme de cognacs de diffĂ©rentes qualitĂ©s (Vs, VSOP, XO…) et de pineaux. L’exploitation de la famille Bonnaud s’Ă©tend sur plus de 50 hectares de vignes idĂ©alement situĂ©es sur des coteaux Sud, au coeur de la campagne verdoyante de Charente en zone d’appellation fins bois.
  • Boutinet
    Vignerons et distillateurs de pĂšre en fils depuis plus de 150 ans Ă  BrĂ©ville, les ancĂȘtres de Paul, Pierre, et Bernard Boutinet ont conduit le vignoble pour produire des Cognacs et Pineaux des Charentes qui proviennent du cru Fins Bois.
  • Brisson
    L’exploitation familiale de Joan Brisson est situĂ©e Ă  Matha, petite citĂ© de la Charente Maritime Ă  20 km au nord de Cognac dans la rĂ©gion d’appellation Fins Bois. Propose Chantecler, un spiritueux gazĂ©ifiĂ© Ă  base de cognac et de jus de raisin, Pineau des Charentes, vins et Cognac.
  • Brugerolle
    FondĂ©e en 1847 par Jean et Étienne Brugerolle Ă  Matha, au cƓur de la rĂ©gion des Fins Bois, la maison Brugerolle prit une rĂ©elle expansion sous la direction de LĂ©opold Brugerolle, fils d’Étienne. Claude Brugerolle, 5Ăšme gĂ©nĂ©ration et vice-prĂ©sident de la C.D.G perpĂ©tue les 166 annĂ©es de tradition de la maison de nĂ©goce crĂ©Ă©e en 1847.
  • Brutus
    SituĂ©e Ă  Vaux-Rouillac en Charente la maison Brutus cultive depuis de nombreuses annĂ©es 20 hectares de vignes au cƓur des Fins Bois. Cognac et Pineau des Charentes.
  • Chadutaud
    L’exploitation Chadutaud existe depuis trois gĂ©nĂ©rations. C’est une propriĂ©tĂ© de 15 hectares de vignes, situĂ©e Ă  MĂ©rignac, au cƓur de la rĂ©gion de Cognac, dans le cru Fin Bois. Propose Cognac, Pineau, vins de pays, mĂ©thode traditionnelle et jus de raisin.
  • Chaillaud
    Le domaine viticole Chaillaud est localisé sur les communes charentaises de Jonzac et St Simon de Bordes, précisément dans les crus classés Petite Champagne et Fins Bois sur une superficie de 20 hectares. Eau de vie de cognac et Pineau des Charentes.
  • Chateau de Beaulon
    Le ChĂąteau de Beaulon est situĂ© Ă  St Dizant du Gua sur un vignoble de 90 hectares.Les Cognac et Pineau sont issus d’un seul vignoble de 93 hectares, unique en Charentes.
  • Chateau d’Orignac
    Le Chateau d’Orignac Ă©labore du cognac et pineau des Charentes.Le vignoble du ChĂąteau d’Orignac est situĂ© au coeur de l’appelation fins bois, en bordure de l’estuaire de la Gironde. Propose Pineau, trĂšs vieux pineau et cognac.
  • Chauraud & Fils
    La propriĂ©tĂ© est situĂ©e Saint-LĂ©ger, au coeur de la Saintonge, Ă  une vingtaine de Km de Cognac. L’exploitation Chauraud & Fils est situĂ©e Ă  60% en Fin Bois et 40% en Petite Champagne. Propose Cognac, Pineau des Charentes, Cocktails & Liqueurs, Vins de Pays

  • Clos de Nancrevant
    Le Clos de Nancrevant est une exploitation familiale située sur les hauts de Chaniers. Elle se compose de 30 ha de vignes avec une grande diversité de cépages. Produit des Vins de Pays Charentais, Pineau des Charentes, Cognac, une Méthode Traditionnelle et des jus de raisin.
  • Couillebaud
    Rémy Couillebaud développe en 1969 la vente directe de Pineau des Charentes à la propriété. Depuis 1995, élabore des petits lots de Cognacs millésimés à Moulidars.
  • Domaine Castel-Sablons
    Le Domaine Castel-Sablons est une propriĂ©tĂ© familiale, situĂ©e sur le canton d’Archiac, dans une rĂ©gion de crus prestigieux. BrĂ»lot Charentais, Cognac fin bois, Pineau des Charentes.
  • Domaine de Chaillis
    Le Domaine viticole de Chaillis, de 14 ha de vigne en Appellation Cognac Fin Bois, est situé dans le village de Lignes au confins des départements de la Charente, La Vienne et les 2 SÚvres.
  • Domaine des Roussets
    Propriétaires-viticulteurs et bouilleurs de cru depuis plusieurs générations, le vignoble du domaine des Roussets recense à ce jour 25 hectares, pour la plupart, implantés sur la commune de Mortiers, petit village situé prÚs de Jonzac. Cognac et Pineau des Charentes.
  • Domaine Moreau et Fils
    Le Domaine Moreau et Fils élabore son Cognac depuis 3 générations avec une méthode qui respecte les traditions. Le terroir Fin Bois de type argilo-calcaire procure une qualité et une typicité des eaux-de-vie. Egalement Pineau des Charentes.
  • Dubouquet
    Le Domaine du Bouquet se situe en Charente Maritime, en bordure d’un petit village situĂ© entre Archiac et Pons : Jarnac-Champagne. Cognac, pĂ©tillant de raisin et Pineaux des Charentes.
  • Fanny Fougerat
    Issue de 4 générations de vignerons-distillateurs, Fanny Fougerat produit sa propre gamme de cognac pour valoriser la production familiale. La 1Úre mise en bouteille a eu lieu en novembre 2013. Les 30 hectares de vignes sont répartis en Borderie et fins bois.
  • Gacon
    A Les Touches de PĂ©rigny, F Gacon propose : Cognac, Pineau des Charentes, Liqueurs.
  • Giboin
    Viticulteur et maĂźtre de chai, François Giboin, 6° gĂ©nĂ©ration, produit une gamme de cognac et de pineau Ă  Cherves de Cognac. À l’Hermitage dans les Borderies, 12 hectares de vignes prospĂšrent. À Apremont dans les Fins Bois, 8 hectares sont plantĂ©s sur un sous-sol de grĂšs.
  • Guy Pinard
    En 1969, Guy Pinard, son pĂšre Georges, et sa femme Chantal dĂ©cident de convertir en biologie la totalitĂ© de l’exploitation situĂ©e Ă  Foussignac. Cognac, Pineau des Charentes et jus de raisin.
  • Jean Balluet
    Jean Balluet, distillateurs de PĂšre en Fils depuis 1845 Ă  Neuvicq Le ChĂąteau. Produit Vins de pays charentais, Cognac et Pineau.
  • Le Maine Castay
    Dominant la vallĂ©e de la Charraud sur un rocailleux plateau calcaire, le vignoble du Maine Castay s’étend sur 23 hectares Ă  Torsac. Vin effervescent, jus de raisin, pineau et cognac.
  • Leopold Gourmel
    Le cognac LĂ©opold Gourmel est installĂ© Ă  St Martial Sur NĂ©, au coeur de la rĂ©gion de Cognac, oĂč le premier alambic a Ă©tĂ© installĂ© en novembre 1859. Les vins qui entrent dans l’élaboration du cognac LĂ©opold Gourmel proviennent de la zone des Fins bois.
  • Louis Bouron
    Louis Bouron est producteur de Cognac et de Pineau des Charentes Ă  Saint-Jean d’AngĂ©ly depuis 1832. Le ChĂąteau de La Grange est l’un des seuls propriĂ©taires dont le vignoble s’Ă©tend sur trois des meilleurs crus : Fins Bois, Borderies et la Petite Champagne.
  • Maine Michaud
    Le domaine Maine Michaud produit des vins de pays, du Pineau des Charentes et du cognac, à Saint Simeux. La majeure partie de la commune est occupée par des vignobles de qualité reconnue, classés en Fins Bois.
  • Moisans
    L’histoire de Cognac Moisans n’est pas celle d’un nĂ©gociant installĂ© Ă  Cognac pour vendre sous sa marque le cognac achetĂ© aux viticulteurs ou aux distillateurs de la rĂ©gion. C’est de la terre, de la vigne que dĂ©bute l’histoire familiale avec l’acquisition du domaine des Moisans. Le domaine s’Ă©tend sur 60 hectares dont 30 hectares de vignes en Fins Bois.
  • Pasquinet
    A Juillac le Coq, le terroir sur lequel s’étend depuis 1860, le Domaine du Foucaudat, procure aux eaux-de-vie Pasquinet, la prestigieuse appellation Cognac Grande Champagne.
  • RĂ©mi Landier
    L’origine du cognac RĂ©mi Landier remonte Ă  la fin du 19Ăšme siĂšcle, lorsque Julien Girard s’établit Ă  Cors dans les Fins Bois et y planta ses premiĂšres vignes en 1890. Aujourd’hui, Jean-Yves Landier et sa fille GĂ©raldine, quatriĂšme et cinquiĂšme gĂ©nĂ©rations, proposent une gamme complĂšte de cognacs : du VS aux XO et de pineaux.
  • Vignoble FĂ©vrier
    Le vignoble Février est situé à Macqueville à 17 km de Cognac, au coeur de la zone AOC Cognac, depuis trois générations. Cognac Fins Bois, vin de pays charentais et pineau.
  • Vignoble Pelletant
    Depuis 1920, le vignoble Pelletant, situĂ© sur la commune de Saint Amant de NouĂšre, assure la transformation selon l’authentique distillation charentaise des vins issus des plus nobles cĂ©pages et de ses meilleures parcelles situĂ©es au cƓur des Fins Bois. Cognac et pineaux.
  • Vignoble Vincent
    Producteur indĂ©pendant de vins et spiritueux charentais, Vignoble Vincent vous propose des vins, pineaux, cognacs et liqueurs issus de l’agriculture raisonnĂ©e La vigne de Cognac Vignoble Vincent se trouve dans une zone de fin bois : la rĂ©gion de Matha.