LES BIÈRES PORTUGAISES

Les brasseries, les bières au Portugal. De Cristal à Superbock.

La bière au Portugal

La consommation de bière au Portugal est d’environ 50 litres par personne et par an. Le Portugal compte six brasseries en 2014. Les Portugais, comme les Espagnols utilisent le terme de cervoise pour désigner leur bière, soit cerveja.

Consommation portugaise de bière

La consommation de bière par habitant au Portugal, est passé de 53 litres en 2011 à 49 litres en 2013, qui se traduit par une réduction de 8,5%.

Le marché de la bière en Espagne

Historiquement Unicer-Bebidas et Sociedade Sagres e Bebidas dominent le marché de la bière au Portugal. Cela n’a pas changé en 2013. Le Portugal est le 9ème pays européen exportateur de bière, avec plus de 30% de sa production totale.

Les marques Sagres et Super Bock d’Unicer étaient première et deuxième en 2013 pour les bières lager, la plus importante catégorie de bière au Portugal.

Les deux marques, créées après la révolution de 1974, lorsque l’industrie brassicole portugaise a été nationalisée, ont été privatisées dans les années 1990. Les deux brasseries contrôlent plus de 90% du marché de la bière portugaise.

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Les bières et brasseries portugaises

  • Amphora (Brasserie)
    La brasserie artisanale Amphora brasse plusieurs bières à Águas Santas.
  • Balluta
    La bière Balluta est brassée à Évora au Portugal.
  • Calmeirona
    La bière Calmeirona est brassée à Mafra.
  • Central Cervejas e Bebidas (Brasserie)
    Central Cervejas e Bebidas a été créé en 1934 avec l’objectif de vendre des bières. Appartient au groupe Heineken depuis 2008. Produit la bière nationale Sagres.
  • Sagres
    Sagres est une bière portugaise fondée en 1940 dans la ville de Vila Franca de Xira. Elle est considérée par beaucoup comme la Bière de Lisbonne.
  • Deusa
    La bière artisanale Deusa est produite depuis 2012 à Vila de Cucujães au Portugal.
  • Dois Corvos Cervejeira
    Dois Corvos Cervejeira est la première brasserie artisanale à Lisbonne.
  • Empresa de Cervejas da Madeira (Brasserie)
    Empresa de Cervejas da Madeira est la plus grande entreprise régionale de production et de distribution de boissons dans la région de Madère. ECM fabrique, commercialise et distribue des bières de marque privée, des boissons gazeuses et de l’eau.
  • Coral
    Coral est une marque de bière produite par Empresa de Cervejas da Madeira depuis 1872.
  • Maldita
    La Cerveja Maldita est brassée par Faustino MicroCervejeira à Aveiro.
  • Unicer (Brasserie)
    Unicer-Bebidas est la plus grande entreprise de boissons portugaise basée sur la bières, le vin et l’eau en bouteille. Unicer est détenue à 56% par le Groupe Viacer (BPI, Arsopi et Altos) et 44% par le Groupe Carlsberg.
  • Superbock
    La Superbock est une bière portugaise fondée à Porto en 1927. Elle appartient au groupe Unicer. Elle est la bière la plus populaire du Portugal avec 42% des ventes.
  • Cristal
    La bière portugaise Cristal est brassée par la brasserie Unicer depuis 1890.