Le blender est une machine conçue pour faciliter la préparation de cocktails ainsi que d’autres boissons. Il se distingue du mixeur par ses différentes caractéristiques et ses nombreux avantages. En effet, il s’agit d’un équipement ultra performant et facile à utiliser.
Découvrez dans cet article plus d’information sur le blender, ses avantages, son mode d’utilisation, ses critères de sélection et son prix.
Top des meilleurs blender pour cocktail en 2024
Qu’est-ce qu’un blender ?
Le blender est un accessoire de cuisine souvent confondu avec le mixeur. En effet, ce sont tous deux des accessoires pour les amateurs de cocktails, et ils ont pratiquement les mêmes fonctionnalités. Ainsi, comme le mixeur, le blender est également capable de mixer, hacher et mélanger les ingrédients.
Cependant, ce qui le différencie de son homologue, c’est qu’il possède plus de fonctionnalités et permet de faire diverses choses. Sur cette machine, vous retrouverez un socle, des lames, et un pichet. Ce sont ces éléments qui lui permettent de réaliser plusieurs tâches à la fois.
Le blender est également équipé d’un bol vertical avec un couvercle, ainsi que d’une hélice basse ultra performante. En dehors du simple bouton on/off, l’appareil possède différents programmes de mixage.
Pratiquement tous les modèles disponibles sur le marché ont différents niveaux de vitesse et une fonction chauffante. C’est dire que le blender sert à plus de chose qu’un simple mixeur.
À quoi sert un blender ?
Comme on peut le remarquer, le blender peut servir à plusieurs choses à la fois. Ainsi, vous pouvez l’utiliser pour mélanger des liquides. Il peut également servir à faire de la purée de pomme, de légumes, et des compotes. Vous trouverez même sur l’appareil, une fonction qui vous permettra de piler des glaçons.
Plus spécifiquement, le blender peut être utilisé pour réaliser des recettes fraîches et sucrées. Ce sera donc un véritable allié pour les amateurs de smoothie, et de milkshake. Pour les réaliser, il vous suffit de réunir les ingrédients à mixer, de les mettre à l’intérieur de la machine et de la mettre en marche.
Vous pouvez également l’utiliser pour faire des cocktails de tout genre. Le blender peut également servir à préparer des recettes chaudes et salées. Vous pouvez donc l’utiliser pour mélanger des ingrédients afin de réaliser un potage de légume. Avec ce robot, vous pourrez également faire une bonne soupe concentrée en un rien de temps.
Comment utiliser le blender ?
L’utilisation d’un blender se fait suivant différentes étapes. La première consiste à vérifier si l’appareil est branché et en bon état. En principe, vous pouvez faire ces différents constats en l’observant correctement.
Ensuite, il faut mettre les ingrédients dans le bol du blender. Ce que vous devez mettre dépendra de ce que vous voulez préparer. Si vous voulez faire un cocktail par exemple, vous aurez besoin de glace, d’alcool, de jus de fruits et de sirop.
Les mélanges à faire dépendront aussi du type de cocktail que vous voulez obtenir. Lorsqu’il s’agit d’une autre recette, notez que vous pouvez mettre tout type d’ingrédient dans le bol. S’ils sont un peu durs, mettez un peu d’eau au fond afin que le mixage soit plus facile à faire.
Un conseil, lorsque vous voulez mixer de la glace, veillez à mettre un peu d’eau dans le bol. Ainsi, elle pourra flotter et les lames pourront mieux la broyer. Si vous ne prenez pas cette précaution, elles risquent d’être pulvérisées et vous pourriez obtenir un mixage de mauvaise qualité.
Une fois que les ingrédients ont été ajoutés, vous devez couvrir le bol avec le couvercle qui lui a dédié. Vous trouverez sur cet accessoire une petite capsule au-dessus. En effet, elle sert à ajouter des ingrédients dans le blender sans avoir à démonter le bol.
Après fermeture du blender, vous devez le maintenir fermement avec une main avant de mettre votre machine en marche. Autrement, vous risquez d’avoir des éclaboussures partout. Si après avoir appuyé sur le bouton démarrage, rien ne se passe, vérifiez si vous avez bien placé le bol sur la base.
Si ce n’est pas le cas, les lames ne pourront pas bien tourner et jouer pleinement leur rôle. L’étape suivante consiste à tester les différentes moutures qu’offre la machine. Pour savoir laquelle choisir, appuyez sur les boutons que vous trouverez. Pensez également à réguler la vitesse de l’appareil.
En fonction du résultat que vous souhaitez obtenir, choisissez la bonne mouture et la bonne vitesse. Lorsque votre préparation sera prête, versez-la dans un verre et nettoyez correctement le blender avant de le ranger.
Quelles sont les précautions à prendre pour bien utiliser le blender ?
Il arrive parfois qu’après mixage des ingrédients, vous n’obteniez pas le résultat que vous attendez. Le pire c’est lorsqu’à la fin de son utilisation, vous remarquez que le blender est endommagé. Si vous êtes face à de telles situations, c’est simplement parce vous n’avez pas pris les précautions nécessaires pour utiliser votre appareil comme il se doit.
Cela dit, pour bien profiter de votre blender, vous devez éviter d’y mélanger du liquide chaud. Il en est de même pour les fruits surgelés, les tomates séchées, etc. Évitez également de mettre des liquides brûlants dans votre blender. En effet, ils peuvent facilement endommager le couvercle.
Cela peut même vous exposer à des explosions ou des éclaboussures. De même, les fruits séchés au soleil peuvent abîmer les lames de votre mixeur surtout si vous l’utilisez sur le long terme. En ce qui concerne les tomates séchées, elles peuvent laisser une texture coriace qui va coincer le blender.
Par ailleurs, broyer du gingembre ou de la pomme de terre avec l’appareil peut l’abîmer. Prenez donc toutes ces précautions, si vous voulez bien utiliser votre blender et surtout le maintenir un bon état.
Quels sont les avantages du blender ?
Le blender est un appareil qui a de nombreux atouts et qui offre plusieurs avantages. En voici quelques-uns.
Le blender est un appareil puissant
Contrairement au mixeur classique qui ne possède qu’une lame et un moteur d’une puissance de 140 watts en moyenne, le blender est beaucoup plus puissant. En effet, il est composé de plusieurs lames et d’un moteur ayant une puissance de 1200 watts ou plus.
Ainsi, il permet de réaliser les recettes les plus compliquées, telles que les veloutés. Pour obtenir des préparations avec une texture onctueuse, il est conseillé d’opter pour un appareil avec au moins une puissance de 250 watts.
Un appareil avec une grande contenance
Un autre avantage du blender est qu’il a un bol beaucoup plus grand que celui du mixeur. Avec cela, vous pouvez réaliser de nombreuses recettes telles que les soupes, les cocktails, les smoothies, etc. Sa contenance vous permet d’adapter vos recettes au nombre de convives que vous recevez chez vous.
Sur le marché, on retrouve chez certaines marques, des blenders dont la contenance du bol varie entre 0,8 et 2 litres. Tout dépend du modèle.
Une machine très pratique
Les blenders sont des appareils très pratiques. Ils possèdent une multitude de programmes qui permettent de faire n’importe quelle recette. Vous disposez également de plusieurs vitesses de rotation qui vous permettent de mixer vos ingrédients selon votre convenance.
Sur certains modèles, vous disposez même d’une fonction pulse qui rend l’appareil encore plus performant. En effet, elle permet de créer de courtes impulsions pour obtenir des préparations plus homogènes. Pour mieux profiter de la praticité du blender, il est conseillé d’opter pour un modèle avec au moins deux vitesses de rotation.
Un appareil multifonction
Le blender possède différentes lames. Celles-ci permettent de réaliser différents types de préparations. Vous avez par exemple les lames dentelées ou sous forme d’étoile qui permettent de couper ou de hacher. Il y a aussi les lames bi-fonctions qui peuvent piler, moudre ou émulsionner selon leur sens de rotation.
En outre, vous pouvez réaliser différentes recettes avec le blender. Que vous vouliez faire un cocktail, un jus de fruits ou autres, vous pouvez l’utiliser. Ce même appareil peut vous permettre de faire de la purée ou mixer des légumes pour préparer des recettes chaudes.
Avec un seul appareil, vous pouvez donc réaliser une multitude de tâches. C’est tout le contraire d’un mixeur dont le rôle et les fonctionnalités sont très limités.
Les blenders possèdent un design élégant
En dehors de leurs fonctionnalités, il faut aussi ajouter que les blenders ont un design élégant. Cela fait aussi partie de leurs avantages. Ainsi, en fonction du modèle que vous choisissez, il peut s’intégrer à l’esthétique de votre cuisine et lui apporter de l’élégance. Dans ce sens, le blender peut constituer un véritable objet de décoration dans votre cuisine.
Le blender vous permet de manger plus sainement
Dans une famille constituée de nombreux enfants, il est difficile de manger sainement. L’on est souvent obligé de consommer des produits alimentaires d’origine industrielle plus que des produits issus d’une culture saine.
Avec le blender, vous pourrez manger plus sainement que d’habitude. Cette machine vous permet de mixer suffisamment de fruits et de légumes pour bénéficier d’une alimentation de qualité. Vous pourrez donc consommer beaucoup plus de jus, smoothies, et faire de délicieuses purées pour vos enfants.
Vous faites vos cocktails et jus de fruits plus rapidement
Si vous avez envie d’un bon cocktail ou jus de fruits, vous serez souvent tenté d’aller dans un bar ou un supermarché. Cela peut vous fait perdre énormément de temps. Lorsque vous avez un blender, vous n’aurez plus ce problème. Il vous suffira d’aller dans la cuisine et de mixer les ingrédients qu’il faut pour faire votre boisson en très peu de temps.
Vous faites vos préparations vous-même
Nous ne savons pas toujours ce qui se cache dans les aliments que nous consommons dehors. Que ce soit un jus de fruits ou un cocktail, il est difficile de savoir dans quelles conditions ces préparations ont été faites. Vous serez beaucoup plus rassuré si vous avez un blender chez vous.
Cela vous permettra de faire vos préparations vous-même et de vous assurer de les faire dans les meilleures conditions. De plus, en ayant votre propre blender, vous pourrez concocter des recettes personnalisées. Vous avez la possibilité de faire vos mélanges selon vos goûts et d’obtenir le type de cocktail que vous voulez.
Un appareil facile à utiliser
Bien qu’il soit doté de nombreuses fonctionnalités, le blender est un appareil très facile à utiliser. En effet, il vous suffit de respecter différentes étapes pour le manier convenablement. Par ailleurs, il est disponible en différentes catégories et modèles. Compte tenu de vos besoins, vous en trouverez un qui saura vous convenir.
Il faut également noter que les différents programmes ou niveaux de vitesse de l’appareil sont faciles à appréhender. Il vous suffit de les tester lors de vos préparations et de déterminer lequel vous sera utile dans tel ou tel cas.
Un équipement facile à entretenir
L’entretien du blender n’a rien de complexe. En effet, après son utilisation, il vous suffit de le nettoyer à l’eau et au savon. Servez-vous d’un chiffon non abrasif pour enlever les taches tenaces. Veillez à bien nettoyer chaque recoin pour ne pas avoir des déchets coincés.
Ensuite, vous n’avez qu’à laisser sécher et nettoyer avec un chiffon propre et le tour est joué. Pour protéger l’appareil de la poussière, vous pouvez le ranger dans son carton.
Un appareil disponible pour toute catégorie de personne
Que vous soyez professionnel ou novice, vous pouvez acheter et utiliser le blender. En effet, l’appareil n’a pas été conçu pour une catégorie précise de personnes. Bien que ces fonctionnalités soient multiples, il convient tant aux débutants qu’aux professionnels. Vous pouvez donc l’adopter que vous soyez un utilisateur occasionnel ou un habitué.
Comment bien choisir un blender ?
Pour faire des préparations de qualité, vous avez besoin d’utiliser un bon blender. Le choix de cet appareil dépend de plusieurs critères importants que vous devez connaître.
La puissance du moteur
La puissance du moteur d’un blender est le premier élément auquel vous devez faire attention avant de le choisir. En effet, c’est de cela que dépendront en grande partie ses performances. Notez que les blenders les moins puissants ont un moteur de 300 watts au moins.
Si vous voulez réaliser de petites recettes, vous pouvez opter pour ce type de blender. Par contre, si vous devez mixer des aliments beaucoup plus durs, vous aurez besoin d’un blender plus puissant, ayant un moteur dont la capacité sera située entre 500 et 1200 watts.
Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi opter pour un appareil disposant de la fonction pulse. Cela vous permettra d’augmenter la puissance et la performance du blender.
La capacité du bol
La capacité du bol est aussi un élément important que vous devez considérer au moment de choisir votre blender. Sur le marché, ces appareils sont disponibles avec des bols de capacités différentes. Les modèles les plus petits disposent d’un bol ayant au moins une capacité de 400 ml.
Cela vous permet de faire de petites recettes comme des smoothies des cocktails pour un, etc. En optant pour certains modèles, vous pouvez même transformer le bol en gourde à l’emmener au travail ou ailleurs. Lorsque vous devez faire des préparations plus importantes, vous aurez besoin d’un blender avec un bol ayant une plus grande contenance.
Il existe des modèles ayant jusqu’à 2 litres de contenance. Vous pourriez même trouver certains blenders qui ont à la fois un bol avec une petite capacité et un autre avec une grande capacité. De quoi répondre à vos besoins, quels qu’ils soient.
Le type de bol
Le bol d’un blender peut être soit en verre, en plastique ou en inox. Chacune de ces matières a ses avantages et inconvénients. Lorsque vous prenez le verre par exemple, il est très souvent solide et résistant aux chocs thermiques. Il résiste également aux aliments solides et conserve la fraîcheur des préparations.
En ce qui concerne les modèles en plastiques, vous les retrouverez sur les blenders d’entrée de gamme. Ils sont moins résistants et peuvent se briser au moindre choc. Cependant, ils sont très pratiques.
Pour finir, il y a le bol en inox que l’on retrouve beaucoup plus sur les blenders chauffants. Ils sont plus résistants que les autres modèles. Le seul inconvénient est qu’ils empêchent de voir le niveau des préparations.
Si vous voulez garder votre blender durant longtemps, il est conseillé d’opter pour le modèle ayant un bol en verre. Vous devez aussi veiller à son nettoyage après chaque utilisation afin d’éviter que la saleté ne s’y accumule.
Le mode de programmation
Avant d’acheter un Blender, vérifiez le mode de programmation dont il dispose. En principe, il existe deux modes de préparation sur les blenders. Vous avez d’abord le mode manuel. Avec ce mode, vous êtes libre de choisir la vitesse de mixage de votre appareil.
Il peut se reconnaître à travers les commandes ou les touches qui se trouvaient sur le blender. Ils sont sous forme d’un variateur de vitesse. Il y a ensuite le mode électronique. Ce mode permet de choisir automatiquement la vitesse du blender en fonction de la préparation que vous souhaitez faire.
Pour gagner du temps, vous pouvez opter pour un blender ayant ce mode. Cependant, si vous voulez tout contrôler vous-même, optez pour un appareil avec un mode de programmation manuel.
Gamme de prix
Le prix d’un blender dépend de ses caractéristiques et de sa marque. Cependant, si vous voulez en acheter un, vous devez prévoir un budget minium de 20 euros.
Pour des modèles plus sophistiqués, il faudra prévoir un budget allant de 30 euros à plus de 100 euros. Il y en a même qui coûtent 200 euros et plus. À vous d’en choisir un selon votre budget et vos besoins.
Avis global
Le blender est un équipement très efficace. Son utilisation révèle qu’il est très facile à prendre en main que l’on soit un professionnel ou un débutant. Grâce à ses programmes, il est possible de réaliser différents types de préparation.
Par ailleurs, les tests révèlent qu’un blender peut mixer différents ingrédients, quelle que soit leur solidité. Le plus intéressant est que malgré ses innombrables avantages, l’appareil ne coûte pas cher.
Nos meilleurs blenders pour cocktail coup de cœur en 2024
Conclusion
Pour faire un bon cocktail ou de délicieux jus de fruits, vous pouvez utiliser un blender. Il est très performant. Il est aussi disponible en plusieurs modèles et son moteur est très puissant. C’est également une machine multifonction, accessible à diverses catégories de personnes.
Cependant, pour bien l’utiliser il faut suivre des étapes. Vous devez aussi considérer différents critères si vous voulez bien le choisir.
Vous pouvez lire aussi :