Viré - Clessé-Domaine Auvigue

Viré – Clessé ⇒ Domaine Auvigue

Afin d’obtenir une belle expression du fruit, les raisins sont vendangés manuellement à pleine maturité. Cette cuvée parcellaire est cultivée en bio, ce qui n’est pas chose facile en Bourgogne en raison du climat peu clément. Mais c’est un pari réussi ! Le vin révèle une très belle nervosité soutenue par des arômes délicats de fleur d’acacia et de fruits à chair blanche.

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