VIN DE TABLE RASE ⇒ Khalkhal-Pamies

VIN DE TABLE RASE-Khalkhal-Pamies

C?est un vin de rupture ! Le vignoble a donné sa plus faible récolte. Belle, saine avec des grains fermes qui roulent qui s?entrechoquent presque. Un nouveau vin doit naître ! A contrario de la mouvance actuelle dans les caves, nous croyons à l?avenir et à l?intérêt de l?élevage en barriques neuves. Cette naissance donnera un vin vraiment neuf à Lauraire Des Lys, enfin nous le pensons alors cela devrait arriver… … Nous y sommes : c?est arrivé ! Un 1er élevage est fait durant 18 mois en barriques de chêne français, puis 18 mois en cuves.

Prix de la bouteille : 250 €

Domaine, Chateaux, Marque : Khalkhal-Pamies

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