Tradition-Domaine BOUDAU

Tradition ⇒ Domaine BOUDAU

Vendanges manuelles, tri sur la parcelle, égrappée, foulée. Macération traditionnelle de 18 jours pour le grenache et la syrah et carbonique pour le carignan.Elevage de 6 mois en barrique de chêne Français.

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