TAUTAVEL HOMMAGE AUX VIGNERONS ⇒ Maison Gérard Bertrand – Tautavel

TAUTAVEL HOMMAGE AUX VIGNERONS-Maison Gérard Bertrand - Tautavel

Issus d?une sélection des meilleures parcelles sur le terroir de Tautavel, les raisins sont récoltés manuellement lorsque la maturité optimale est atteinte. Ils proviennent exclusivement de vieilles vignes de Grenache Noir à petit rendement. Cette cuvée peut être considérée comme la quintessence du terroir de Tautavel. Une vinification traditionnelle est effectuée en cuve ciment et on procède à une longue macération de trois semaines avec une température n?excédant pas les 27°C. La macération doit être réalisée de manière douce pour une meilleure conservation du fruit et des arômes. Le vin est élevé 12 mois en barriques.

Prix de la bouteille : 25,62 €

Domaine, Chateaux, Marque : Maison Gérard Bertrand - Tautavel

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