Secréte-Caves du Commandeur

Secrète ⇒ Caves du Commandeur

Vinification : Stabulation à froid (15 jours) à 10°C. Fermentation alcoolique entre 14 et 16°C Caractère : Sous une teinte or pâle à reflets verts, ce vin de pur Rolle élevé sur lies apparaît complexe par ses arômes de fruits exotiques et floraux La bouche par sa rondeur et sa maturité développe longuement des flaveurs de citron et d?ananas mûr À déguster en apéritif ou en accord avec une dorade en croûte de sel .

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