Savigny est un vieux village vigneron typiquement bourguignon, à quelques encablures au Nord de Beaune, Aujourd’hui l’appellation Savigny-les-Beaune se partage entre la culture du Chardonnay et celle, majoritaire, du Pinot Noir. Les vignes de nos parcelles s’épanouissent sur des sols exposés est sud-est, de nature graveleuse et calcaire.